Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 1

Tambahkan jahe, daun jeruk, ayam aduk hingga berubah warna kemudian tambahkan kecap dan air aduk rata tambahkan garam gula merica, minyak wijen, saus tiram lalu cek rasa.

Langkah 2

Tunggu hingga airnya setengah menyusut lalu tambahkan daun bawang angkat bila sudah matang.

Langkah 3

Panaskan minyak kemudian tambahkan kulit dan lemak ayam masak hingga setengah matang lalu masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, sereh lalu masak hingga kulit kering setelah dingin saring minyak.

Langkah 4

Rebus bakso dan beri 2 sendok makan minyak ayam agar harum setelah mengapung angkat. Kemudian rebus juga mie hingga matang angkat dan tiriskan. Rebus sawi hijau sebentar saja sekitar 1 menit lalu angkat.

Langkah 5

Siapkan mangkok Lalu beri sejumput garam merica, 2 sdm minyak ayam, sedikit kecap, masukkan mie bakso, sayur, tambahkan ayam dan kuahnya diatas mi. Sajikan bersama saus sambal. Beri taburan bawang goreng.

Langkah 6

Perbedaan antara Mie Ayam Bangka ini ada bumbu khas Jawa dan Chinese tapi rasanya tetap enak kok. Bikin di rumah. Lebih enak dan rasanya gak kan kalah mie abang-abang di luar yuk coba.

Bahan Utama

Bumbu Ayam:

Minyak Ayam:

Alat & Perlengkapan

Selamat siang, Terima kasih inspirasinya, izin share ulang resepnya ya mba untuk saya submit, hari ini buat mie ayam jadi cemilan yang mengenyangkan pas banget karena cuaca hari ini yang mendung, anak-anak lebih familiar dengan rasa mie ayam buatan ibunya daripada beli, karena saya sering sekali membuatnya dirumah, mereka bisa makan dengan topping pilihan mereka sepuasnya yang tentunya terjamin bahan-bahannya, karena ibu akan selalu memberikan yang terbaik untuk keluarganya. 
#JagoMasakMaret

Ayam Cincang

Bakso

Sawi

Mie Ayam Bangka

Kupas kulit buah pear kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Kupas kulit jahe, kemudian geprek dan iris tipis.

Rebus dengan api kecil dan panci tertutup hingga mendidih (±10 menit).

Tutup panci kembali, masak dengan api kecil selama 15 menit.

Setelah hangat tambahkan madu, aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Lagi musim batuk, sebelum minum obat batuk kimia, aku biasa bikin obat herbal sendiri. Salah satunya buah pear. Biasa kalau bikin obat batuk dari buah pear itu dikukus. Tapi kali ini aku buat versi rebus, lebih hemat waktu dan InsyaAllah khasiatnya sama 😉...

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Madu

Sup Buah Pear (Obat Batuk Herbal)

Potong tempe, lalu marinasi dengan garam, ketumbar, dan kaldu bubuk.

Masukkan ke dalam wadah semua bumbu tepung.

Masukkan tempe sambil dibolak-balik ke tepung.

Giling semua bahan sambal, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tempe geprek menggunakan batu giling, tes rasa, siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba!

Bahan Tepug

Bahan sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ketumbar

Minyak Sayur

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Geprek Crispy

Kupas telur yang sudah direbus, goreng tahu hingga berkulit

Pecahkan kluwak ambil isinya dan rendam air panas, 5 menit, tiriskan. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri yang sudah disangrai dan kunyit yang sudah dibakar haluskan bumbu

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum

Tambahkan potongan tahu goreng dan telur rebus yang sudah dikupas kulitnya aduk hingga rata tambahkan air

Tambahkan gula, garam secukupnya dan air asam masak hingga kuah menyusut dan bumbu mengental, sajikan dengan taburan bawang merah goreng

butir

Telur

Ayam

Buah

Tahu

Minyak

Sayur

Salam

Jeruk

Lengkuas

Serai

Gula

Asam

Kemiri

Kunyit

Telur Tahu Bumbu Kluwak #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan ceker yang sudah di rebus hingga empuk, lalu tiriskan.

Ulek bumbu kecuali cabai rawit, ulek terpisah hingga halus. Lalu tumis hingga harum.

Masukkan cabai rawit halus dan aduk sebentar. Biarkan bumbu meresap dan siap disajikan.

Stok ceker pedas buat suami bisa dicoba dirumah untuk cabe sengaja diulek terpisah agar pedesnya lebih terasa

Bumbu Ulek :

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Ceker Pedas Ndower

Kocok bahan A hingga mengembang dan lembut.

Masukkan bahan B yang sudah diayak, matikan mixer.

Masukkan bahan C aduk balik hingga tercampur rata.

Bagi adonan jadi 2, masing-masing beri bahan D. Kemudian bagi lagi masing-masing adonan menjadi 3 bagian.

Tuang ke dalam loyang salah satu adonan yang sudah dialasi kertas roti dan bersemir margarin.

Kukus  selama 5 menit tuang adonan warna lain. Kukus kembali 5 menit lakukan sampai adonan habis. Lapisan terakhir kukus selama 20 menit. Angkat.

Ambil selembar kue oles dengan buttercream. Beri keju diujungnya.

Langkah 8

Lalu gulung, lakukan sampai potongan kue habis. Siap disajikan.

Langkah 9

Bahan B:

Bahan C:

Bahan D:

Bahan Filling:

Keju

Margarin

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Talas Mini Roll Cake

Masukkan tepung terigu, garam dan baking powder.

Tambahkan susu, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan teflon kemudian olesi dengan sedikit minyak goreng.

Kemudian balik adonan, masak sampai matang.

Angkat lalu sajikan bersama maple syrup selagi hangat.

Simple pancake ini teksturnya lembut banget, enak dan ringan rasanya. Jadi nostalgia dulu pertama kali buat pancake ini untuk anak pertama tahun 2018 silam. Karena dia doyan banget sama yang namanya pancake, apalagi disiram madu atau maple sirup, dari pada beli mending buat sendiri. Lebih sehat, hemat dan puas banget. #JagoMasakFebruari

Baking Powder

Simple Pancake

Siapkan otak kambing yang sudah di bersihkan (boleh juga di kukus dulu)

Masukkan garam, kaldu dan lada kemudian aduk rata

Panaskan secukupnya minyak kemudian goreng otak hingga matang,angkat dan sajikan hangat.

Di sini saya pakai otak kambing mentah ya .. rasanya enak gurih.

Halal

No Alcohol

Otak Goreng Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek cabe bawang lalu tumis hingga harum.

Masak 3 menit saja dengan api besar, beli gula dan garam, cek rasa.

Dimasak apapun selalu jadi kesukaan.
Sudah macam-macam resep cumi ku tulis.
Sekarang mencoba nulis lagi, semoga ngga jadi plagiat.🫢🙏

Cumi

Daun Salam

Cumi Masak Pedas

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan, lalu urap dengan minyak supaya tidak lengket.

Siapkan wortel yang dipotong korek api, irisan kol, ayam yang dipotong kecil-kecil dan irisan daun bawang.

Tumis bawang putih yang dicincang hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air lalu masukkan wortel. Setelah agak empuk masukkan kol. Bumbui juga garam, gula, lada, dan kaldu jamur.

Setelah air agak menyusut, masukkan mie dan daun bawang. Aduk hingga rata. 
Note: daun bawang bisa juga dimasukkan bersamaan dengan dengan wortel. Setelah matang, taburi bawang goreng.

Karena anak dan suami saya semuanya penggemar mie, makanya sejak awal nikah wajib banget belajar masak aneka mie. Biar makin banyak variasinya. Dan hari ini saya recook dari bunda Rafa, mie goreng wortel yang rasanya enak banget. Sedikit modifikasi, saya tambahkan ayam dan kol.

Mie Goreng Wortel

Masukkan telur ke dalam piring lalu tambahkan garam halus.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai harum.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada masak sampai semua tercampur rata dan harum.

Lalu masukan telur mata sapi ke dalam tumisan bawang, siap di sajikan.

Bikin sarapan yang sederhana bikin boros nasi, suami suka bangett nih..

Telur Mata Sapi Goreng Cabe Iris

Cuci bersih sayuran, kupas dan potong potong timun.

Kocok telur bersama daun bawang dan kaldu bubuk.

Dadar telur di atas teflon, lipat telur seukuran roti tawar. Lalu sisihkan.

Panggang kedua lembar roti tawar hingga agak kecoklatan.

Letak roti tawar diatas piring,lalu tata selada dan timun di atas  roti tawar.

Letak telur dadar di atas sayuran lalu tambahkan saus cabe dan mayonaise.

Belah menjadi 2 bagian berbentuk segitiga. Sajikan, bisa ditambahkan lagi topping saus dan mayonaisenya.

Cemilan yang mengenyangkan, rasanya pun enak poll..

Mentega

Roti

Timun

Sandwich Roti Tawar

Lumatkan pisang dengan menggunakan garpu.

Masukkan tepung, telur dan gula lalu aduk rata.

Masukkan susu cair dan baking powder aduk hingga tercampur rata.

Masuk margarin cair aduk rata lalu diamkan adonan selama 10 menit.

Panaskan teflon tanpa di oles apapun, tuang 1 sendok sayur adonan pancake lalu panggang dengan api kecil hingga setengah matang.

Balik adonan pancake, panggang hingga matang lalu angkat.

Untuk penyajian, tumpuk pancake lalu tuang madu diatasnya dan tambahkan irisan pisang.

Memanfaatkan pisang yang matang.. yuk dicoba!

Pisang

Banana Pancake

Presto babat terlebih dahulu kurang lebih 30 menit.

tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

Kemudian masukkan air masak sampai mendidih, setelah mendidih masukkan babat dan cabai utuh. masak sampai air menyusut.

Resep Bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bahan Bubur Ketan Hitam

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait