Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Beri garam dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Tauge

Tumis Taoge Kelakai

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan telur dan cabai merah, lalu aduk orak-arik.

Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang.

Tuang air, lalu beri garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, dan saus tiram. Masak sampai matang, kemudian angkat dan sajikan.

Menu pagi ini masak buncis wortel dengan tambahan telur orak arik, masak simpel tapi rasanya enak..

Buncis

Telur

Wortel

Orak arik Buncis Telur

Campurkan semua bahan kuah ke dalam panci.

Siapkan cabe, bawang putih, bawang merah, garam, dan bumbu penyedap.

Campurkan kuah dan tahu ke dalam hasil ulekan. Koreksi rasa kembali sajikan.

Resep enak bisa untuk 4 orang anggota keluarga.

Kuah

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Gula Merah

Kecap Manis

Tahu

Tahu Gejrot #JelajahBarat

Didihkan air (untuk menyeduh biji selasih).

Masukkan daun pandan dan masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan buah kelengkeng. Tunggu hingga mendidih, matikan api. Jika sudah dingin tambahkan es batu, juga biji selasih yang sudah diseduh. Siap dinikmati...

Lagi pengen air mata kucing, tapi jauh belinya. Alhasil bikin sendiri, rasanya mirip sama yang biasa dibeli di mall. Anak saya suka sekali.. :)

Daun Pandan

Gula

Kelengkeng

Selasih

Air Mata Kucing

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, ketumbar dan merica.

Campur rebon dengan bumbu halus, daun jeruk, terigu, tepung beras, tapioka, garam dan kaldu bubuk.

Masukan air secukupnya, aduk rata sampai didapat adonan tidak terlalu kental. Koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan 1 sdm adonan. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Favorit si bapak. Renyah diluar lembut di dalam.

Daun Jeruk

Ketumbar

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bakwan Rebon Basah

Masukkan potongan buah nangka, cincau hitam, selasih, dan sirup cocopandan. Lalu siram dengan air dan susu kental manis.

Cincau

Es Batu

Nangka

Susu

Es Nangka selasih

Rebus gula merah, gula pasir dengan 5 liter air hingga gula larut, matikan api sisihkan.

Masukkan beras ketan, air 10 liter ke dalam panci aduk rata, nyalakan api sambil terus diaduk supaya bagian bawah tidak mengerak gosong.

Setelah air beras ketan sedikit berkurang tuang air gula sambil disaring.

Aduk terus jenang sampai kental dan hancur.

Diamkan sesekali saat meletup letup aduk rata, matikan api.

Campur semua kuah santan menjadi satu aduk rata, masak hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, matikan api.

Tuang bubur di dalam wadah,jika ingin langsung dimakan kuah santan bisa langsung disiramkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Langkah 7

Tradisi membuat jenang abang ini dari daerah Jawa dimana diyakini jika membuat jenang abang sebagai lambang rasa syukur, jenang abang sendiri terbuat dari beras ketang yang dicampur dengan gula merah nama jenang yang artinya Bubur Abang artinya Merah.

Bahan Kuah Santan :

Halal

Beras Ketan

Santan

Jenang Abang

Masukkan tahu goreng, air dan krimer, biarkan mendidih.

Bumbu Iris :

Sayur Krimer Simpel

Siapkan nasi dalam piring. 
Tambahkan saus tomat di atasnya.

Masukkan irisan sosis dan bakso. 
Tumis sebentar.

Masukkan nasi, garam, dan penyedap rasa. 
Aduk sampai rata. 
Koreksi rasa dan sajikan.

Nasi goreng merah rumahan. 
Cara dan bahannya simpel.

Bumbu Iris

Bakso

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Merah Khas Surabaya #JagoMasak2022

Suwir kasar ikan tuna yang sudah dikukus/digoreng setengah matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang.

Tambahkan air. Masukkan tempe. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak hingga tempe matang.

Masukkan tuna suwir. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasanya.

Terakhir masukkan daun bawang. Masak sebentar. Matikan apinya. Siap disajikan.

Penyelamat ketika tanggal tua. ikan segar disini terjangkau harganya, jd meski tanggal tua tetap bisa makan ikan.

Ikan Tuna

Tumis Kecap Pedas Tuna Tempe #MENUTANGGALTUA

Cincang bawang merah, bawang putih, dan cabai menggunakan chopper.

Ceplok telur satu persatu goreng hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan air asam jawa, aduk rata.

Telur Ceplok Chili Padi

Rebus semua bahan jelly melon hingga mendidih kemudian tuang ke dalam wadah. Biarkan hingga keras.

Setelah agar - agar keras. Serut menggunakan parutan keju.

Seduh susu bubuk dan creamer bubuk dengan air hangat. Aduk hingga tidak menggumpal. Biarkan dingin.

Siapkan gelas saji. Tuang sirup melon secukupnya. Tambahkan es batu, jelly melon serut dan biji selasih sesuai selera.

Tuang campuran susu cair dan creamer ke dalam gelas saji.

Jelly

Melon

Sirup

Keju

Es Susu Melon #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis  bumbu sampai harum, tambahkan salam, daun jeruk dan  serai.

Bumbui dengan kaldu bubuk, penyedap, pala,gula. Test rasa, siap di sajikan.

Campuran lemak sapi membuat gulai kacang semakin enak. Menu makan yang bikin boros nasi🤤

Bumbu Halus:

Daun Salam

Kacang

Serai

Gulai Kacang Lemak Sapi

Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang kemudian masukan dalam wajan hingga adonan terendam minyak dingin.

Nyalakan api kecil, setelah adonan mengeras baru boleh di aduk-aduk.

Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cemilan waktu kecil kali ini di modifikasi pake keju makin enak.

Selamat malam dan salam kenal chef @bunda-cony ,,,
Saya recook resep telur gabus,,,,, tapi kejunya tidak saya blender, jadi sedikit berbulir di adonan. Terimakasih resepnya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Margarin

Minyak Sayur

Telur Gabus Keju #JagoMasakMinggu5periode2

Tambahkan tepung tapioka, tepung bumbu, garam dan penyedap. 
Aduk rata.

Bentuk bulatan. 
Jika dirasa lengket tambahkan minyak goreng.

Sisa nasi yang mulai lembek tapi belum basi. Dibikin cemilan aja.

Sipeng Nasi Gepeng

Gunakan milk footer untuk membuat busa pada kopi.

Langkah 8

Tambahkan kopi. Voila, jadi es kopi ala kafe.

Langkah 9

Es kopi dengan sirup bunga telang ini enak sekali. Menyegarkan dan creamy.

Kopi

Foamy Iced Coffee Butterfly Pea

Tuang jamur ke dalam baskom, campur bersama bahan lainnya seperti tepung terigu, irisan bawang daun, telur, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata tambahkan sedikit air aduk hingga sedang kekentalannya.

Jamur

Kulit Lumpia

Martabak Jamur Tiram Mini #JagoMasakMinggu3Periode3

Tuang ke dalam cetakan. biarkan sampai dingin dan mengeras.

Potong agar-agar menjadi 4 bagian. Masukkan 2 potong agar-agar ke dalam masing-masing cup.

Selanjutnya masak semua bahan lapisan coklat. Tuang ke dalam cup yang sudah terisi 2 potong agar-agar putih, biarkan sampai dingin.

Masukkan ke dalam lemari es agar set sempurna, sajikan.

Saatnya menyulap 2 sendok teh bubuk agar-agar menjadi dessert yang lezat. Untuk level manisnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Lapisan Putih

Lapisan Coklat

Agar-Agar

Puding Klop Coklat Susu

Rebus koyor sampai mendidih lalu buang air rebusannya.

Tumis bumbu uleg beserta serai, daun jeruk dan lengkuas sampai bumbu matang.

Masukkan santan cair serta bumbui, tunggu sampai mendidih dan tuangkan santan kental, aduk rata dan tes rasa.

Bumbu Uleg

Daging Ham (Sapi)

Koyor Sapi Kuah Santan Pedas

Campurkan semua bahan kering aduk rata. Potong kecil kecil jamur lalu tuang bahan kering 2 sdm kedalam jamur aduk merata diamkan 5 menit.

Ambil adonan jamur lalu balur ke adonan tepung kering hingga tepung menempel ke jamur.

Panaskan minyak lalu goreng hingga krispi.

Izin recook ya kak.Makasih kak resepnya mantul...

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Jamur Tiram Kriuk

Belah terong menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus. Lalu cuci bersih.

Panggang terong di atas teflon sampai matang.

Sangrai cabai merah, rawit, bawang putih, bawang merah dan tomat.

Haluskan bumbu yang tadi di sangrai. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Sajikan terong di atas piring, lalu beri topping sambal.

Masakan ini cocok untuk kalian yang sedang diet karna tanpa menggunakan minyak sama sekali. Atau cocok juga di makan bersama nasi yang masih panas.

Terong

Tomat

Pecak Terong Bakar

Kocok pakai whisk gula palem, gula pasir, unsalted butter, margarin & garam sampai merata putih.

Masukkan telur & pasta red velvet, kocok rata.

Ayak tepung maizena, tepung terigu & baking powder. Masukkan ke bahan basah, aduk rata. Masukkan white chocochip, aduk rata.

Masukkan adonan ke cling wrap, simpan di kulkas 1 jam.

Bulatkan adonan, susun di loyang agak berjauhan & beri topping white chocochip. Panaskan oven. Panggang kue di oven suhu 180°C selama 15 menit. Siap dihidangkan.

Yukk kita buat kue sajian untuk lebaran 🥰💖

Topping :

Chewy Red Velvet Cookies

Cuci telur dengan sponge tanpa sabun di air mengalir kemudian masak bersama beras di magicom. Setelah nasi matang, angkat telur. Rendam di dalam air dingin.

Kupas cangkang telur. Goreng hingga telur berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Belah telur menjadi 2 bagian.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan batang serai hingga harum.

Masukan air, gula merah, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukan telur. Masak hingga air menyusut dan berminyak.

Balado Telur #JagoMasakMinggu4

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, gula merah, dan sedikit garam.

Oseng bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan petai sampai harum.

Masukan oncom yang sudah di ulek bersama bumbu. Oseng sampai matang.

Masukan genjer yang sudah di potong dan di cuci bersih. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa ayam. Tumis sampai genjer matang.

Kencur

Petai

Genjer Sambal Oncom

Petiki daun sembukan, bilas dengan air dan garam sambil diremas agar daun tidak kaku.

Rebus terlebih dahulu tahu dan tempe lalu tiriskan.

Campur jadi satu tahu, tempe, bumbu halus, garam, gula, penyedap rasa, kelapa parut dan ikan bilis aduk rata. Koreksi rasanya terlebih dahulu, kalau kurang terasa bisa ditambahkan gula garam kembali.

Masukan daun sembukan yang sudah di iris,cabe hijau dan tomat hijau.

Siapkan alas daun pisang beri isian botok sembukan sebanyak 1 sendok sayur lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Ulangi sampai semua bahan habis.

Kukus sampai matang, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Resep mama mertua, rasanya enak dimakan sama nasi jagung dan ikan asin yummy banget.

Resep Bubur Kacang Hijau Gula Merah

Bahan Utama

Bahan Kuah Santan:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Kacang Hijau Gula Merah

Bahan Utama

Bahan Kuah Santan:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif