Langkah 1

Campurkan semua bahan utama atau bahan candilnya. Kemudian ambil sedikit adonan dan bulatkan.

Langkah 2

Masak semua bahan bubur kecuali larutan tepung tapioka sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan bulatan candil. Masak sampai candil mengapung.

Langkah 4

Terakhir masukkan larutan tepung tapioka.

Langkah 5

Segera aduk-aduk sampai mengental dan matang. Matikan api kompor. Sajikan bersama kuah santan.

Langkah 6

Bubur candil tepung tapioka. Bulatan candilnya jadi 165 biji. Cooking with love.

Bahan Utama

Bahan Bubur Tapioka

Bahan Kuah Santan 

Alat & Perlengkapan

Tepung Tapioka

Bubur Candil

Masukkan mie dalam mangkok Lalu tambahkan bumbu mie instan, aduk sampai rata

Lalu tambahkan irisan daun seledri dan potongan sosis

Ambil selembar kulit pangsit lalu potong menjadi dua, isi dengan mie yang sudah direbus

Beri Pinggiran kulit dengan putih telur, lalu tutup dengan kulit lumpia kembali

Goreng sampai kuning keemasan, tiriskan, siap disajikan

Langkah 7

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Kulit Pangsit

Sosis

Mie Kulit Pangsit

Rebus ayam yang sudah di cuci beraih dengan daun salam,daun jeruk dan batang serai sampai empuk..sisihkan

Haluskan jintan,ketumbar,bawang merah,bawang putih,kunyit,kemiri dan cabe.Panaskan minyak tumis bumbu sampai wangi dan matang

masukan santan encer masak sampai mendidih lalu masukan ayam yang sudah di rebus aduk sampai rata

Masak ayam sampai meresap dan kuah menyusut.

Masukan santan kental masak sampai mendidih lalu masukan garam, gula dan kaldu bubuk aduk terus sampai mendidih kembali. Koreksi rasa dan hidangkan

Menu saur pertama di bulan  ramadhan yang wajib ada

Ayam

butir

Kunyit

Buah

Cabe

Ketumbar

Jintan

Kemiri

Santan

Garam

Kaldu

Gula

Serai

Salam

Jeruk

Gule Ayam Kampung #JagoMasakMinggu9

Campur ayam, merica bubuk, garam, kecap asin dan tapioka. Aduk rata.

Tumis sebentar ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Siapkan wadah anti panas, beri nasi putih secukupnya. Beri margarin, aduk rata.

Beri toping ayam yang sudah ditumis secukupnya. Sisihkan.

Lelehkan margarin, masukkan terigu lalu aduk sampai rata.

Tuang susu UHT full cream, aduk sampai larut dan rata.

Bumbui merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir dan masukkan keju parut. Aduk terus sampai mengental dan mendidih. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Tuang saus keju diatas nasi sampai rata. Beri mozarella dan taburan parsley.

Langkah 8

Oven suhu 200° C selama 20 menit sampai keju leleh dan sedikit kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Toping Ayam :

Saus Keju :

Toping :

Keju

Nasi

Nasi Panggang Ayam Keju

Buat salad wortel kol, dalam wadah campur wortel, gula, garam dan cuka, remas-remas kemudian diamkan sampai lemas dan keluar airnya.

Peras wortel dan buang cairannya. Tambahkan kol, mayo dan kental manis, aduk rata. Simpan di kulkas sampai dengan akan digunakan.

Panaskan wajan dengan api kecil. Panggang sambil dibolak-balik sampai permukaannya kecoklatan dan crispy. Tips : Angkat dan dinginkan dengan posisi berdiri agar roti panggang tetap crispy dan tidak lembab bagian bawahnya.

Ambil selembar roti panggang, oles dengan setengah sendok teh saus tomat. Tata potongan tomat.

Aduk semua bahan saus mayo, masukkan ke dalam plastik.

Tata selada atau letuce di atas tomat. Timpa dengan telur kemudian semprotkan saus mayo diatasnya.

Tumpuk dengan selembar roti, oles dengan sisa saus tomat. Tata irisan timun diatasnya.

Timpa dengan salad wortel, ratakan. Tutup dengan selembar roti panggang.

Bungkus dengan plastik wrap dan simpan di kulkas minimal 1 jam. Setelah itu, siap disajikan.

Biasanya isi potongan ayam panggang dan bacon, dengan 3 lapis toast baik itu dipanggang atau pun tidak. Disini saya buat yang versi simple menyesuaikan stok bahan di kulkas.

Salad Wortel-Kol

Saus Mayo

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Sawi

Telur

Tomat

Club Sandwich

Kupas kulit lemon dengan, hati hati jangan terkena kulit dalam yang berwarna putih.. kemudian masukan ke dalam panci tambahkan air perasan lemon nya.

Tambahkan air dan masak dengan api kecil hingga gula larut dan kulit jeruk agak layu matikan kompor dan tunggu agak dingin jika mau di tambahkan citrun.

Tambahkan xanthan gum lalu blender hingga mengental (skip langkah ini jika tdk ingin kental) masukan dalam botol untuk menyimpan lalu masukan kembali sisa kulit yang telah ditiriskan dan gunakan secukupnya sebagai penambah rasa dan aroma.

Memanfaatkan kulit lemon. Sirup ini cocok untuk menambah aroma lemon kuat dalam beberapa jenis minuman seperti : lemon tea, lemon juice atau lemon water.

Lemon

Lemon Syrup

delvi iss

Sayur Bening

Sop Ceker

Sambel Ikan Asin Layang

Rendang Lokan

Iga Bakar Teflon

Capcay Sederhana

Sayur Bening Soun

Perkedel Kentang

Anak Ikan Gembung Asin Cabe Hijau

Gulai Kepala Ikan Nila

Sambal Cabe Hijau Ikan Nila

Sup Tetelan

Manisan Belimbing : Masak gula bersama air hingga mendidih dan gula larut angkat dan biarkan hangat

Masukkan belimbing dan perasan jeruk nipis aduk dan diamkan semalaman

Masukkan belimbing dan jeruk bali ke dlm gelas/mangkuk beserta sirupnya

Panas2 minum es yg menyegarkan pasti nikmat 😀😀. Belimbing yg belum terlalu matang akan lbh baik jika di olah dari pada dikonsumsi langsung

Bahan pelengkap

Es Belimbing Jeruk Bali

Pertama, haluskan bumbu yaitu cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, ketumbar.

Kemudian tambahkan bumbu aromatik: sereh, daun salam dan daun jeruk.

Setelah bumbu matang, masukkan santan dan bumbui dengan garam, gula, penyedap. Masak sampai santan berkurang setengah.

Masukkan kerang, masak kembali sampai santan agak kering dan mengental.

Biasa kalio jengkol kali ini aku buat kalio kerang. Enak!

Bawang Merah

Kerang

Kalio Kerang Dara

Seduh jamur kuping dan jamur tiram dengan air panas. Diamkan selama 10 menit. Peras airnya lalu cincang halus.

Potong ayam menjadi dadu kecil, masukkan ke dalam choper. Haluskan.

Masukkan telur, baking powder, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Haluskan kembali hingga tercampur rata.

Masukkan daging giling ke dalam wadah campurkan dengan tepung tapioka dan jamur cincang.

Didihkan air, lalu kecilkan api. Ambil adonan menggunakan sendok teh, bulatkan dengan bantuan sendok lain atau bisa juga menggunakan tangan. Masukkan bulatan baso ke dalam air panas.

Biarkan hingga mengapung semua lalu besarkan api. Masak hingga mendidih. Angkat baso. Masukkan ke dalam air es.

Didihkan air, masukkan bumbu kuah baso, irisan bawang putih dan daun bawang. Masak hingga mendidih kembali. Tes rasa.

Ambil secukupnya mie kuning, bihun dan sawi rebus lalu beri tahu putih, baso jamur dan seledri. Siram dengan kuahnya.

Enak, sehat dan mudah. Bikin sendiri dari rumah pastinya jauh lebih amankan.

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Bakso

Bawang Putih

Bihun

Jamur

Bakso Ayam Jamur Kuping

Siapkan air dalam baskom. Kupas kentang hingga bersih, lalu letakkan dalam baskom berisi air agar tidak teroksidasi/menghitam.

Potong memanjang kentang yang telah di kupas. Cuci bersih kentang stik hingga air cucian bening dan tambahkan secukupnya garam, lalu rendam kentang dalam air garam selama minimal 15 menit.

Siapkan bahan baluran dan ambil secukupnya kentang (tiriskan), lalu masukkan dalam bahan baluran tepung. Balur kentang hingga semua bagian tertutup tepung.

Pindahkan kentang berbalur tepung dalam wadah berlubang-lubang dan ayak kentang agar baluran tepung tidak terlalu tebal.

Panaskan secukupnya minyak, lalu goreng kentang hingga berwarna keemasan. Ulangi kembali langkah 3-5 sampai kentang habis.

Stik kentang renyah dan krispy siap disajikan dengan saus cocolan.

Resep andalan tiap bikin stik kentang. Lebih renyah dan krenyes daripada beli diluaran. Garing di luar, lembut di dalam. 💕

Bahan Baluran :

Kentang

Lada

Tepung Maizena

Stik Kentang Renyah

Baluri hingga merata, masukkan dalam kulkas semalaman.

Tata ayam di atas panggangan. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan ayam dari oven, angkat dan siap disajikan.

Yummy banget, bisa untuk inspirasi bekal nih moms! yuk dicoba!

Bumbu Perendam:

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Spicy Chicken Wings

Didihkan air kemudian rebus ikan sampai matang.

Blender halus bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan sisihkan 3 buah daun jeruk.

Panaskan minyak tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, gula merah.

Masukkan ikan suwir aduk rata, masak hingga air menyusut.

Solusi agar anak mau makan ikan tongkol soalnya kalo digoreng cuma makan daging isi ikan yang putih, isi yang coklat biasanya gak mau makan. Monggo dicoba bunda selain anak suka masakan ini bisa jadi stok lauk yang praktis.

Ikan

Tongkol Suwir Daun Jeruk

Campurkan tepung terigu dengan tepung maizena, bagi menjadi dua, lalu jadikan satu bagian menjadi adonan basah dengan cara memberikan secukupnya air, lalu celupkan ayam pada adonan basah dan gulingkan pada adonan kering.

Goreng dengan minyak panas dan penuh sampai kecokelatan, tiriskan.

Panaskan minyak wijen lalu tumis bawang bombai dan jahe, masak sampai bawang bombai matang, tambahkan sedikit air lalu masukkan semua saus serta merica bubuk, aduk rata dan tes rasa.
Masukkan ayam, aduk sampai tercampur rata, terakhir masukkan secukupnya wijen.

Ayam goreng korea saus gochujang, inspirasi resep dari chef community yummy.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Tepung Terigu

Wijen

Yangnyeom Dongbak

Iris wortel dan buncis , lalu cuci bersih

Tumis bawang merah dan bawang putih , masukan ayam. Masak sampai ayam berubah warna

Bumbui dengan garam, penyedap rasa, kaldu jamur dan gula. Tes rasa

Masak sampai matang, taburi dengan daun bawang dan seledri .

Lagi sakit tenggorokan tapi pengen banget makan, menu satu ini bisa jadi solusi nya. Selain memiliki citarasa gurih asli dari kaldu ayam nya,  juga satu menu sudah kumplit porsi lauk dan sayuran nya.
Saya recook dari Mba andrenia giawati

Buncis

Wortel

Sayur Buncis Wortel

Siapkan 1 mangkok nasi panas, 1 butir telur kocok dan 1 kotak tahu putih yang dipotong dadu.

Masukkan minyak wijen, bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukkan tahu.

Masukkan air, shoyu, lada bubuk, garam dan gula pasir.

Masukkan potongan daun bawang. Aduk rata.

Tuang telur, kecilkan apinya. Tutup supaya matang merata.

Untuk sarapan pagi yang praktis dan rasanya dijamin enak banget.
Ini resep untuk 1 porsi dan untuk frypan yang saya pakai ukurannya 18cm supaya pas di mangkoknya.
Source: @Syahara Kitchen

Tahu

Oyakodon Tofu

Remas-remas mie hingga menjadi buliran kasar lalu sisihkan.

Masukkan tepung, garam, gula pasir, lada bubuk ke dalam mangkuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi sangat kental, sisihkan.

Potong-potong sosis sepanjang 2 ruas jari.

Lalu belah salah satu bagian ujung menjadi 4 bagian namun tidak sampai terputus.

Celupkan sosis yang tidak dibelah ke dalam adonan tepung.

Lalu gulirkan ke dalam remasan mie, lakukan hingga semua bahan habis.

Lalu goreng hingga matang, kemudian angkat dan sajikan.

Cemilan untuk cucu tercinta biar tidak jajan di luar.

Resep Bubur Kacang Hijau Kental

Bahan Utama

Pengental :

Kuah Santan :

Topping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Kacang Hijau Kental

Bahan Utama

Pengental :

Kuah Santan :

Topping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024