Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan mie dan rebus mie setengah matang, lalu tiriskan.

Langkah 1

Masukkan mie ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan bumbu mie, tepung serbaguna, dan telur.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, lalu masukkan mie ke dalam minyak panas.

Langkah 4

Jika permukaan omelette sudah matang, lalu balik omelette perlahan dan goreng omelette hingga matang keseluruhan. Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan dengan saus.

Langkah 5

Resep saya dapatkan dari guru bahasa Indonesia saya, kala itu beliau mengenalkan kami di kelas dengan menu ini, selain menunya praktis rasanya enak juga.

Bahan Utama

Telur

Garam

Lada

Mie Instan

Tepung Terigu

Omelette Mie Instan

Goreng kacang, bawang putih dan cabai sampai layu.

Masak di api kecil sampai meletup-letup dan air menyusut (kekentalan sesuai selera).

Siap disajikan sebagai cocolan otak-otak tenggiri.

Saus kacang ini biasanya disajikan bersama dengan otak-otak tenggiri sebagai cocolan.

Halal

Bawang Putih

Cabe

Kacang

Saus Kacang Kental Cocolan

Campurkan kelapa sangrai dengan tepung ketan. Masukkan vanili bubuk dan garam.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan getas, aduk-aduk sambil ditaburi tepung ketan agar cepat kering. Sajikan.

Langkah 8

Olahan tepung ketan yang krispi di luar dan lembut di dalam.

Gula

Kelapa

Tepung

Getas Ketan

Masukkan mie, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ayam suwir. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kecap ikan, minyak wijen, kecap manis. Aduk-aduk sebentar saja. Koreksi rasa.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Bawang

Mie Goreng Ayam Suwir Daun Bawang

Potong tahu sesuai selera, boleh dadu/segitiga.

Campur tepung serbaguna dengan sedikit garam dan kaldu ayam.

Lalu masukkan tahu satu per satu ke dalam adonan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serta daun bawang.

Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, lalu aduk hingga rata. Dan sajikan.

Bisa dimakan pake nasi ataupun cemilan, yuk sobat Yummy dicoba:)!

Tahu

Tahu Cabe Garam

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram dan tepung terigu aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bulat adonan tahu kemudian goreng kedalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang kecoklatan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan air dan bahan-bahan lainnya masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tahu, aduk rata dan masak hingga meresap.

Simpel dan enak, inspirasi resep chef Firhan.

Bahan Saus Mentega:

Tahu Goreng Mentega

Panaskan air sampai mendidih, masukkan jengkol yang sudah dibelah menjadi 2bagian tambahkan serai yg sdah digeprek. Rebus selama kurleb 10menit.

Sambil menunggu. Haluskan semua bahan bumbu, tumis sampai harum dan matang.

Jengkol yg sudah matang, kemudian geprek. Lakukan sampai semua bahan habis. Cuci bersih

Masukkan jengkol kedalam bumbu yg sudah ditumis, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan air. Aduk merata, masak sampai semua bahan tercampur dan matang merata. Siap sajikan

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Kemiri

Serai

Balado Jengkol Geprek

Giling halus cabe dan bawang, campur dengan kelapa parut aduk rata.

Panaskan minyak kelapa, goreng kelapa sampa mengering dan terasa ringan saat diaduk.

Tambahkan daun kunyit, masak hingga kunyit layu.

Matikan api kompor, aduk kelapa gonseng sampai dingin agar tidak hangus bagian bawahnya, simpan di wadah kering dan kedap udara.

Kelapa parut dibumbui cabe dan bawang, lalu digoreng sampai kering, disebut lado karambia (serundeng pedas). Lazim digunakan untuk campuran kudapan kering seperti kerupuk, keripik dan lain-lain. Rasanya sangat enak gurih aroma kelapa.

Lado Karambia

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Letakkan di mangkok.

Masukkan jagung manis yang sudah disisir dan digiling kasar.

Tambahkan telur dan bumbu yang lain. Aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan sesendok-sesendok adonan jagung.

Goreng hingga matang kedua sisinya. Angkat, tiriskan.

Teman makan sayur bening, bisa juga untuk cemilan..

Vegetarian 

Jagung

Ketumbar

Kunyit

Gimbal Jagung Kunyit Ketumbar

Masukkan wortel lebih dulu, baru masukkan labunya.

Masukkan bumbu halus, garam, gula, dan kaldu bubuk, tes rasa. Cobek saya bekas kunyit jadi warnanya kuning ya.

Setelah dirasa sayuran melunak, masukkan irisan selederi.

Kemudian lanjut masukkan soun, masak sampai soun lembut. Icip rasanya dulu, baru diangkat. Taburi dengan bawang goreng lebih nikmat.

Bumbu Halus:

Bihun

Labu

Seledri

Wortel

Sayur Bening Labu Air, Wortel, dan Soun

Rebus air sampai mendidih, masukkan buncis, masak sebentar sampai air mendidih kembali lalu tiriskan.

Buat telur orak-arik dengan sedikit minyak goreng lalu sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe kemudian tumis hingga harum.

Masukkan buncis, saos tiram, lada, garam dan penyedap rasa lalu koreksi rasa.

Masukkan telur dan aduk sampai rata, siap disajikan.

Masakan yang enak, sehat dan mudah dibuat. Sangat cocok untuk menu harian.

Buncis

Tumis Buncis Telur Bakso

Kocok telur terpisah. Lalu beri garam, lada bubuk, kaldu jamur, teri bubuk, keju bubuk. Aduk rata.

Beri buncis yang sudah diiris tipis, lalu beri parutan wortel. Aduk.

Olesi sedikit minyak di teflon. Beri 1/2 adonan.

Dengan bantuan 2 sutil, padatkan telur, tunggu matang (gunakan api kecil). Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan telur tadi.

No Alcohol

Sate Telur Gulung

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar.

Panaskan minyak goreng bumbu sampai kecokelatan dan tambahkan air tunggu sampai mendidih.

Tambahkan tahu dan tempe yang sudah di potong.

Tambahkan garam, penyedap, gula, lada. Tambahkan kecap manis aduk merata.

Tempe tahu kaya protein di masak bacem tambah nikmat.

Tempe

Bacem tahu tempe

Masukkan tepung serbaguna dan tepung terigu.

Tambahkan air dan aduk, sesuaikan adonan agar tidak terlalu encer.

Bakwan Jagung Sederhana

Siapkan blender iris kencur dan irisan jahe.

Masukkan secukupnya air kemudian blender hingga halus.

Saring jamu kemudian blender lagi ulangi hingga 3x blender.

Tuang dalam panci beri garam dan daun pandan.

Masukkan gula merah kemudian masak hingga mendidih kemudian tunggu hingga dingin dan siap untuk diminum.

Kebetulan badan lagi capek2 bikin jamu yang menyehatkan dan rasanya juga enak

Jahe

Kencur

Jamu Beras Kencur

Cincang kasar bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.

Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang dan cabe hingga layu.

Masukkan terasi, aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.

Pecahkan telur di tengah wajan. Aduk perlahan.

Aduk terus hingga telur menggumpal, beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Sajikan bersama nasi hangat.

Resep sat set yang yummy, cocok sekali untuk ibu-ibu yang setiap hari menyiapkan bekal untuk buah hati, atau untuk anak kost yang harus selalu berhemat.

Oseng Bawang Telur

Ambil secukupnya sayuran dan bumbu, kemudian urap sampai semua menyatu.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Kubis

Urap-Urap

Campur tepung bakwan, tepung terigu, air. Aduk hingga kekentalan sedang. Beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, test rasanya, sesuaikan.

Masukkan wortel, kol dan daun pre. Aduk rata.

Masukan sebagian tempe, celupkan perlahan.

Lalu goreng di minyak panas hingga matang.

Masih ada sayur di kulkas jadi buatlah bakwan sayur tempe

Bakwan Sayur Tempe

Siapkan bahan-bahannya: tahu, telur,cabe, dan buncis.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan buncis, aduk aduk sampai layu. Lalu masukkan telur ayam, orek-orek.

Masukan telur puyuh, tahu, dan air secukupnya. Tambahkan garam, lada, penyedap, dan saos tiram. Tunggu sampai air menyusut. lalu siap disajikan.

Saus Tiram

Telur Puyuh

Oseng Telur Puyuh Buncis

Masukkan air dan tunggu sampai mendidih, lalu tambahkan kacang panjang.

Bumbui lada, gula, garam, kaldu jamur, masak sampai matang mendidih.

Tumis Kacang Panjang Kelakai

Haluskan bumbu halus dengan ¼ bagian air.

Tuang ke dalam wajan, masukkan sisa air, kecap manis, gula merah, air asam Jawa, lada bubuk, kaldu jamur dan garam.

Masukkan tempe yang sudah dipotong dadu.
Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk supaya merata. Setelah air meresap matikan api.

Panggang sate lalu olesi dengan bahan olesan.

Uleg kasar semua bahan sambal tomat, beri kucuran air jeruk limau.

Tempe dimasak gini enak banget. Apalagi pakai sambal tomat, tambah mantep.
Source: Wid's Kitchen.

Resep Bubur Kacang Hijau Mix Ubi Ungu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Kacang Hijau Mix Ubi Ungu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B