Bubur Kacang Hijau Ubi Jalar

Resep Bubur Kacang Hijau Ubi Jalar

Liyani Febri Yunita

Liyani Febri Yunita

5.0

(7 Rating)

Kesukaan saya.. Enak, manisnya pas di lidah saya..

Bahan Utama

1/4 kg kacang hijau

300 gr ubi jalar, potong kotak

1000 ml santan kekentalan sedang

40 gr gula aren

70 gr gula pasir

Secukupnya garam

1 sdt vanili

Air secukupnya untuk merebus

1 lembar daun pandan, simpul

Advertisement

Cara Membuat

Rebus kacang hijau dengan air kira-kira tingginya 2 ruas jari dari permukaan kacang hijau. Lalu masukkan daun pandan.

Langkah 1

Rebus kacang hijau dengan air kira-kira tingginya 2 ruas jari dari permukaan kacang hijau. Lalu masukkan daun pandan.

Rebus hingga kacang mulai empuk, ada sebagian yang sudah pecah, lihat foto.

Langkah 2

Rebus hingga kacang mulai empuk, ada sebagian yang sudah pecah, lihat foto.

Lalu masukkan ubi jalar, masak sebentar.

Langkah 3

Lalu masukkan ubi jalar, masak sebentar.

Saat ubi mulai empuk tambahkan gula aren, gula pasir, garam dan vanili, aduk rata.

Langkah 4

Saat ubi mulai empuk tambahkan gula aren, gula pasir, garam dan vanili, aduk rata.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Tambahkan santan, masak hingga mendidih, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Setelah ubi empuk dan santan mendidih, tes rasa. Matikan api.

Langkah 6

Setelah ubi empuk dan santan mendidih, tes rasa. Matikan api.

Salin ke mangkok, dan siap disajikan.

Langkah 7

Salin ke mangkok, dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Zunita Salim

Zunita Salim

Bubur Kacang Hijau Ubi Jalar

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat sore mba, salam kenal.. Setor recook kolak kacang hijau ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Bubur Kacang Hijau Ubi Jalar

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement