Bubur Kacang Ijo Kental #JagoMasakMinggu3Periode2

Step 0

Rendam kacang ijo dalam air selama semalam. Masak beserta air rendaman hingga kacang ini empuk dan air menyusut.

Step 1

Masukkan gula merah dan daun pandan, masak hingga air menyusut.

Step 2

Masukkan larutan maizena, masak hingga kental kemudian, angkat.

Step 3

Kuah santan: Masak santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga santan mengental kemudian angkat.

Step 4

Ruang bubur kacang ijo ke dalam mangkuk saji. Tuang santan kental di atasnya kemudian sajikan.