Sigeumchi

Sigeumchi Jeon

Sigeumchi Namul #MENUTANGGALTUA

Sigeumchi Namul

Sigeumchi Namul (Korean Spinach) #KoreanFood

Sigeumchi Namul #KoreanFood

Sigeumchi Pajeon (Pancake Bayam) #KoreanFood

Sigeumchi Namul (Salad Bayam) #KoreanFood

Parut kentang sampai habis menggunakan parutan keju, hasil parutannya direndam dalam air agar tidak berubah warna.

Langkah 1

Bilas kentang parut 2-3 kali agar patinya berkurang sehingga lebih renyah. Kemudian peras-peras kentang dalam saringan, masukkan ke dalam wadah.

Langkah 2

Cincang bawang bombay, sisihkan sedikit cincangan bawang bombay untuk bahan saus ± 1 sdt.

Langkah 3

Campur bawang bombay ke dalam  wadah berisi kentang, campurkan dengan garam dan tepung maizena, kemudian aduk hingga merata.

Langkah 4

Panaskan minyak dalam teflon, kemudian masukkan adonan kentang sambil diratakan dan dibentuk lingkaran. Balik pancake ketika permukaannya kuning kecoklatan dan pinggirnya renyah.

Langkah 5

Setelah matang tiriskan pancake menggunakan kitchen towel agar mengurangi minyak yang terserap ke dalam pancake.

Langkah 6

Membuat saus : potong cabe rawit, campurkan dengan bawang bombay cincang, tuangkan kecap asin, cuka dan minyak wijen. Kemudian aduk campuran tersebut secara merata.

Langkah 7

Letakkan pancake yang telah ditiriskan ke atas piring, potong pancake menjadi 8 bagian, sajikan dengan sausnya. Bisa juga dicocolkan dengan saus sambal.

Langkah 8

Gamjajeon ini mirip dengan rosti tapi tanpa telur.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Kentang

Pancake Kentang Ala Korea #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan kuning telur asin, kecilkan api.

Aduk hingga bumbu merata dan sedikit berbusa.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, penyedap dan merica, cicipi rasanya.

Masukkan mie, masak sebentar hingga mie matang.

Taburi dengan irisan daun bawang, sajikan hangat.

Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Lada

Mie Instan

Mie Kuah Telur Asin

Kukus ubi lalu haluskan menggunakan garpu.

Masukkan bola ubi ke dalam minyak yang dingin. Nyalakan kompor, goreng dengan api kecil sambil di putar dan ditekan-tekan, goreng hingga matang dan permukaan kering.

Bahan Penyedap

Halal

Baking Powder

Gula

Tepung Tapioka

Bola-bola Ubi Ungu Kopong

Rendam biji selasih dengan air panas, diamkan sampai mengembang.

Potong-potong buah naga bentuk kotak kemudian masukkan ke dalam mangkuk.

Rebus air bersih dan gula sampai gula larut dan mendidih, setelah itu matikan api, tambahkan air matang, aduk rata.

Masukkan jelly, biji selasih dan es batu ke dalam mangkuk yang berisi buah naga, kemudian tuang air gula, aduk rata.

Selanjutnya masukkan kental manis secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

Buah Naga

Es Batu

Selasih

Susu

Es Buah Naga Biji Selasih

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah hingga harum dan layu.

Lalu masukkan daun bawang yang sudah di iris.

Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap asin dan kecap inggris.

Aduk rata dan masak sebentar saja, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Tauge

Tumis toge daun bawang cabe rawit

Kukus pisang, kupas lalu potong² sesuai selera atau biarkan utuh. Sisihkan.

Pipihkan korsvet dengan dilapisi plastik, simpan di kulkas selama 5 menit.

Campur terigu, gula pasir, garam & margarin sambil dituangi air es sedikit² & diuleni sampai kalis. Lalu simpan dikulkas selama 5 menit.

Ambil adonan kulit, gilas melebar, letakkan korsvet ditengahnya.

Lipat seperti amplop sehingga korsvet tertutup adonan. Simpan kembali di kulkas selama 5 menit.

Ambil adonan, taburi sedikit terigu lalu gilas bentuk persegi. Lipat masing² ujungnya ke arah tengah, lalu katupkan jadi satu. Ulangi proses ini sampai 2-3x. Istirahatkan adonan selama 10 menit supaya lebih lentur.

Gilas & pipihkan adonan bentuk persegi, lalu potong² miring di sepanjang ke 2 sisinya.

Taburkan secukupnya messes di bagian tengah kulit dari atas ke bawah, taruh pisang diatasnya, lalu taburi messes & keju parut.

Lipat bagian atas adonan kulit menutupi ujung pisang, diikuti bagian samping kiri kanan selang seling. Ketika mendekati ujung, lipat bagian bawah kulit keatas dulu supaya ujungnya tertutup, lanjutkan menutup sisi kanan kirinya.

Langkah 9

Oles loyang dengan margarin tipis² saja. Taruh adonan diatasnya. Oles dengan bahan olesan yang sudah dicampur sebelumnya. Beri topping sesuai selera. Oven sampai matang. Saya pakai oven tangkring, 20 menit di rak bawah, 15 menit rak atas dengan api sedang.

Langkah 10

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Meses

Pisang

Tepung

Pisang Selimut #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, garam, dan keju yang sudah diparut. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan wadah lain. Pecahkan 5 butir telur lalu kocok lepas.

Tuang telur ke dalam wadah yg berisi campuran tepung, garam, dan keju..

Aduk menggunakan sendok kayu, lalu uleni menggunakan tangan hingga adonan tidak lengket ditangan/diwadah.

Tuang minyak (jangan dipanaskan), lalu bentuk adonan dengan cara digosok menggunakan tangan. Usahakan tidak bertumpuk agar tidak lengket.

stik keju camilan enak dan mudah dibuat untuk teman saat menonton TV

Resep stik keju gurih dan renyah anti gagal yang bisa kamu buat sendiri untuk teman nonton film ataupun jadi suguhan tamu dirumahmu!

Resep Stik Keju Renyah Anti Gagal

Keju

Garam

butir

Stik Keju/Telur Gabus Keju

Campur semua bahan isian kecuali keju, aduk-aduk hingga lembut.

Gilas kulit pastry, lalu sisi dengan bahan isian. Beri keju cheddar.

Olesi loyang dengan margarin, letakkan bolen yang sudah dibuat di atas loyang.

Campur kuning telur dengan madu dan pewarna, aduk rata.

Oles permukaan bolen dengan kuning telur.

Lalu taburi dengan wijen, panggang di oven dengan suhu 180°C selama 30-45 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Biasanya bolen di buat dengan isian pisang, sekarang di buat dengan isian peyeum/ tape singkong. dan rasanya juga sama-sama enak. You Must Try!!

Isian:

Margarin

Tape Singkong

Wijen

Peyeum Bolen

Campurkan 150 gr tepung terigu, 1,5 gr ragi instan, 1 sdt garam halus dan 30 ml air hangat. Uleni hingga adonan kalis dan membentuk bola yang halus

Pipihkan adonan hingga membentuk lembaran persegi panjang dengan ketebalan sekitar 2 mm menggunakan rolling pin. Taburkan 85 gr gula merah yang telah dihaluskan secara merata di atas lembaran adonan

Lipat adonan menjadi beberapa lapisan memanjang, lalu potong menjadi potongan kecil seukuran 5 cm

Ambil dua potongan adonan, tumpuk, dan tekan bagian tengahnya menggunakan sumpit atau gunting untuk membentuk pola

Pelintir (putar adonan seperti pada gambar) agar motif seperti blaster

Lilit adonan dengan bentuk melingkar dan rekatkan. Masukkan potongan adonan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, diamkan selama 15 menit hingga mengembang dua kali lipat. Kukus adonan selama 12 menit dengan api sedang

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Gula Merah

Ragi

Tepung Terigu

Brown Sugar Flower Rolls

Rebus air dan 1/2 sdt garam hingga mendidih.

Masukkan bayam, rebus hingga setengah layu, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bayam, tambahkan garam, aduk rata, masak sebentar saja.

"Resep recook dari mbak Riska wijaya, bayam tumis ala korea ini sangat mudah membuatnya dan rasanya enak."

Bayam

Minyak Wijen

Rebus kacang hijau hingga pecah dan matang.

Rebus kembali bersama dengan labu kuning. Rebus hingga labu kuning matang.

Tambahkan santan, daun pandan, dan gula merah.

Tambahkan gula pasir, garam dan vanili. Rebus hingga mendidih. Sajikan.

Resep takjil mantul, nikmati saat hangat sangat nikmat.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Labu

Santan

Kolak Kacang Hijau Dan Labu Kuning

Rendam beras ketan semalaman. Bilas dengan air mengalir dan tiriskan. Kemudian kukus ketan dan daun pandan selama 15 menit

Rebus air, santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Sambil diaduk agar santan tidak pecah

Campurkan santan dan ketan. Aduk hingga tercampur rata kemudian diamkan selama 10 menit

Kukus kembali ketan selama 20 menit kemudian angkat. Ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat pipih

Kukus kelapa parut, garam, dan daun pandan selama 15 menit. Angkat. Kemudian taburkan ketan dengan kelapa parut

Beras

Ketan

pandan

Kelapa

Ketan Tabur Kelapa parut

Potong tahu kotak-kotak sesuai selera lalu goreng sampai kering berkulit.

Dalam mangkuk campurkan bahan-bahan saus aduk rata.

Goreng bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan paprikanya.

Masukan cabe merah dan hijau, masak sampai agak layu lalu masukan tahu dan saus nya.

Tahu putih cina yang lembut dengan saus asam manis disantap saat makan siang dengan nasi panas. Yummyyy!

Bumbu Saos

Tahu Asam Manis

Masukkan nanas, santan, gula pasir dan air jeruk lemon ke dalam blender, giling hingga halus.

Tuang campuran nanas ke dalam wadah tertutup, bekukan dalam freezer kembali selama 3 jam.

Keluarkan campuran nanas dari freezer, hancurkan dan giling kembali ke dalam blender hingga halus bekukan lagi hingga 3 jam. 
Lakukan cara ini sekali lagi.

Jika ingin menikmati, keluarkan es nanas dari freezer, ambil es krim dengan scoop es krim atau sendok. Sajikan bersama garnish.

Yuk bikin dessert yang sehat dan menyegarkan. Karena dibuat dari bahan bahan nabati tanpa hewani seperti santan dan nanas, bisa disebut juga dessert vegan.

Garnish

Nanas

Es Nanas Santan #JagoMasak2022

Siapkan wadah, masukkan ragi dan gula pasir, lalu tambahkan air hangat, tunggu hingga berbusa.

Tambahkan tepung, aduk hingga tercampur rata. Lalu diamkan dan tutupi adonan dengan serbet bersih hingga mengembang selama ± 1 jam.

Lilit atau selimuti sosis dengan adonan hingga semua permukaan sosis tertutupi adonan.

Kemudian baluri sosis dengan tepung panir.

Goreng corndog di dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga corndog matang, lalu angkat dan tiriskan.

Terakhir beri topping saus tomat dan mayonaise, kemudian corndog siap disajikan.

Ketika anak pengen sosis tapi nggak mau cuma sosis goreng biasa, jadi lah corndog sosis, anak-anak suka sekali

Bahan pencelup

Sosis

Tepung Roti

Corndog Sosis #JagoMasak2022

Setiap tahunnya, momen Hari Raya Idul Fitri diperingati umat Islam dengan melakukan penyembelihan hewan ternak yang disebut kurban. Daging hewan yang disembelih seperti kambing, sapi, atau unta wajib dibagikan kepada golongan-golongan yang berhak menerima.&nbsp;
Mengingat banyak muslim yang berpartisipasi dalam tradisi kurban, jumlah daging yang dimiliki setiap rumah bisa berlimpah. Jadi, tidak semuanya mungkin akan langsung diolah.
Di situasi tersebut, kita perlu mempelajari cara membersihkan daging kurban sebelum memasaknya. Begitu juga dengan cara membersihkan daging kurban untuk disimpan di dalam freezer.
Cara membersihkan yang salah bisa mengakibatkan daging rusak dan terkontaminasi bakteri. Jika tidak ingin mengalami hal tersebut, simak tips berikut!<h2>Kesalahan dalam membersihkan daging kurban</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/c7d647703585c5e36e49d201f851a7ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong daging" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyayat daging (pexels.com/leonardoluz)</a></div>Mayoritas dari kita terbiasa membersihkan darah yang menempel di daging kurban dengan mencucinya di bawah aliran air. Namun, ternyata para pakar menilai cara tersebut kurang tepat, loh. Mengapa demikian?&nbsp;
Proses pencucian tersebut bisa menambah bakteri dan mikroba yang ada pada daging. Hal ini disebabkan oleh patogen dari tetesan darah bisa menyebar ke daging melalui air yang mengalir.
Percikan air atau darah itu juga bisa mengenai peralatan memasak, pakaian, hingga tangan kita. Akibatnya, terdapat kemungkinan terjadi kontaminasi silang, yakni saat bakteri dari daging menyebar ke area lain.
Namun, mencuci dengan air panas masih diperbolehkan jika daging kurban sangat kotor. Akan tetapi, utamakan untuk membersihkan daging kurban dengan mengambil kotorannya secara manual.&nbsp;
Selain itu, mencuci daging kurban dengan air mentah kurang direkomendasikan sebab bisa membuat daging beraroma amis. Lalu, bagaimana cara tepat membersihkan daging kurban?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Cuci Dulu atau Tidak Ya?
 
 </a>
 <h2>Cara membersihkan daging kurban dengan benar</h2>Jika kamu terlanjur mencuci daging kurban, maka prioritaskan daging tersebut untuk dimasak sesegera mungkin. Proses memasak di suhu tinggi bisa mematikan virus dan bakteri pada daging, jadi itu aman dikonsumsi.
Sementara untuk sisa daging yang belum dicuci, bisa kamu bersihkan dengan mengelap permukaannya sampai tidak ada lagi darah yang tersisa. Baik itu tisu dapur atau lap bersih, bisa kamu gunakan untuk menyeka bagian daging yang kotor.&nbsp;
Cara membersihkan daging kurban yang lain adalah menggunakan larutan marinasi, misalnya dengan cuka apel, sari lemon, dan air garam. Kamu harus menaruh marinasi daging tersebut di wadah tertutup misalnya sealed plastic, lalu segera dimasak.
Sekali lagi, kamu tidak perlu mengguyur air ke daging sebelum atau setelah dimarinasi.&nbsp;Daging yang telah dibersihkan tapi tidak langsung diolah bisa disimpan ke freezer, ya.<h2>Cara membersihkan daging kurban beku sebelum dimasak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/bae33b927b3124dda66ad631b0651148.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemisahan lemak dan daging" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi proses lemak dipisahkan dari daging (pexels.com/losmuertoscrew)</a></div>Jika kamu mengeluarkan persediaan daging dari freezer, kamu mungkin bertanya-tanya bagaimana cara membersihkannya.&nbsp;
Sebelum dimasak, pindahkan daging beku ke bagian chiller dan tunggu sampai daging lunak. Jika kamu menemukan banyak cairan darah dari daging, buang ke washtafel.&nbsp;
Cukup seka permukaan daging dengan kain bersih atau tisu dapur. Angin-anginkan sebentar sampai kering dan daging siap dimasak.Selain mempelajari cara membersihkan daging kurban yang benar, penting untuk memperhatikan kebersihan tangan dan peralatan masak. Menjaga kebersihan daging bisa menghindarkan dari potensi kontaminasi silang yang dapat membahayakan kesehatan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-qurban target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Olahan Daging Qurban dari Mancanegara yang Harus Banget Kamu Coba!
 
 </a>

Selain mempelajari cara membersihkan daging kurban yang benar, penting untuk memperhatikan kebersihan tangan dan peralatan masak. Simak informasi selengkapnya.

Resep Bubur Kanji Rumbi #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu Rempah :

Bumbu halus

Bahan Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Kanji Rumbi #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu Rempah :

Bumbu halus

Bahan Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis