Bubur Ketan Hitam

Langkah 1

Rendam terlebih dahulu ketan hitam selama 4 jam.

Langkah 2

Cuci bersih ketan yang sudah di rendam.

Langkah 3

Tambahkan air 500 ml biarkan mendidih, setelah mendidih aduk selama 5 menit.

Langkah 4

Setelah 5 menit biarkan ketan selama 30 menit sambil ditutup.

Langkah 5

Setelah 30 menit, masak kembali selama 7 menit dan tambahkan 3 sdm gula pasir aduk rata. matikan api (tes keempukan)

Langkah 6

Campur santan instan dan 300 ml air tambahkan gula dan garam aduk rata nyalakan api,masukkan pandan biarkan mendidih aduk rata, matikan api.

Langkah 7

Bubur ketan hitam siap dihidangkan.