Bubur Ketan Hitam #MENUTANGGALTUA

Resep Bubur Ketan Hitam #MENUTANGGALTUA

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Masak bubur nya dengan metode 5:30:7 hemat gas.. Enak! Menu bubur favorite keluarga. Cocok untuk sarapan di hari libur.

Bahan Utama

250 gram ketan hitam, rendam semalaman

1 liter air

1 lembar daun pandan

1 sdt vanili bubuk

100 gram gula pasir (sesuai selera)

½ sdt garam

Kuah Santan

350 ml air

1 lembar daun pandan

1 sdt vanili bubuk

½ sdt garam

65 ml santan cair instan

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air dan daun pandan, jika air sudah mendidih, masukkan beras ketan hitam, tutup panci, rebus selama 5 menit. Matikan api. Diamkan 30 menit, tutup panci jangan di buka. Kemudian rebus kembali selama 7 menit. Diamkan sebentar selama 10 menit.

Langkah 1

Didihkan air dan daun pandan, jika air sudah mendidih, masukkan beras ketan hitam, tutup panci, rebus selama 5 menit. Matikan api. Diamkan 30 menit, tutup panci jangan di buka. Kemudian rebus kembali selama 7 menit. Diamkan sebentar selama 10 menit.

Setelah itu, buka tutup panci. Nyalakan api kecil. Lalu masukkan gula dan garam, aduk rata.

Langkah 2

Setelah itu, buka tutup panci. Nyalakan api kecil. Lalu masukkan gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan vanili bubuk. Cicipi rasanya.

Langkah 3

Tambahkan vanili bubuk. Cicipi rasanya.

Masak hingga gula larut dan bubur mengental. Matikan api.

Langkah 4

Masak hingga gula larut dan bubur mengental. Matikan api.

Rebus air, daun pandan, vanili serta garam.

Langkah 5

Rebus air, daun pandan, vanili serta garam.

Setelah mendidih, masukkan santan. Aduk rata.

Langkah 6

Setelah mendidih, masukkan santan. Aduk rata.

Masak sebentar saja, jika mulai akan mendidih, matikan api.

Langkah 7

Masak sebentar saja, jika mulai akan mendidih, matikan api.

Tata bubur ketan hitam ke atas piring saji, kemudian siram dengan kuah santan. Lalu sajikan.

Langkah 8

Tata bubur ketan hitam ke atas piring saji, kemudian siram dengan kuah santan. Lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement