Bubur Ketan Hitam dan Ketan Putih

Resep Bubur Ketan Hitam dan Ketan Putih

Linda agustin

Linda agustin

5.0

(1 Rating)

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Bubur Ketan Hitam Dan Ketan Putih" selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya di feed yummy saya. Mampir jugaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 ml ketan hitam

250 ml ketan putih

1 lembar daun pandan

1 sdt garam

5 sdm gula pasir

1 buah gula merah jawa

750 ml air

Saus Santan

1/4 buah kelapa

600 ml air

1/2 sdt garam

2 sdm gula pasir

1 sdt tepung tapioka

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan ketan hitam dan ketan putih dengan perbandingan 2:1. Rendan 1 malam.

Langkah 1

Siapkan ketan hitam dan ketan putih dengan perbandingan 2:1. Rendan 1 malam.

Siapakan gula pasir, gula merah jawa, garam dan daun pandan.

Langkah 2

Siapakan gula pasir, gula merah jawa, garam dan daun pandan.

Rebus ketan dengan air hingga ketan pecah dan empuk. Tambahkan daun pandan, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk-aduk hingga air surut.

Langkah 3

Rebus ketan dengan air hingga ketan pecah dan empuk. Tambahkan daun pandan, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk-aduk hingga air surut.

Siapkan gula pasir, garam dan air tapioka (dari 1 sdm tepung tapioka dan sedikit air).

Langkah 4

Siapkan gula pasir, garam dan air tapioka (dari 1 sdm tepung tapioka dan sedikit air).

Belender parutan kelapa dengan air dan saring. Lakuan berulang agar mendapatkan air santan pekat.

Langkah 5

Belender parutan kelapa dengan air dan saring. Lakuan berulang agar mendapatkan air santan pekat.

Rebus santan dengan api kecil. Aduk terus menerus agar santan tidak pecah. Masukkan garam dan gula. Masukkan sedikit demi sedikit air tapioka hingga santan sedikit mengental.

Langkah 6

Rebus santan dengan api kecil. Aduk terus menerus agar santan tidak pecah. Masukkan garam dan gula. Masukkan sedikit demi sedikit air tapioka hingga santan sedikit mengental.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement