Bubur Ketan Kacang Hijau

Resep Bubur Ketan Kacang Hijau

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Menu takjil hari ini, pas sama cuacanya yg sedang hujan deras.

Bahan Utama

150 gr ketan hitam

100 gr gula pasir

1 lembar daun pandan

1/2 sdt garam

1 liter air

Bubur Kacang

100 gr kacang hijau

50 gr gula pasir

1 lembar daun pandan

600 ml air

1/4 sdt garam

Kuah Santan

1 bks santan instan kemasan kecil

200 ml air

1 lembar daun pandan wangi

Sejumput garam

Advertisement

Cara Membuat

Rendam selama 2 jam ketan hitam. Lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Rendam selama 2 jam ketan hitam. Lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Didihkan air lalu masukkan daun pandan dan ketan hitam, masak sampai ketan matang.

Langkah 2

Didihkan air lalu masukkan daun pandan dan ketan hitam, masak sampai ketan matang.

Setelah ketan mulai pecah, tambahkan gula pasir dan garam. Aduk dan masak sampai matang kuah kental lalu matikan api.

Langkah 3

Setelah ketan mulai pecah, tambahkan gula pasir dan garam. Aduk dan masak sampai matang kuah kental lalu matikan api.

Dipanci terpisah masak kacang hijau sampai empuk dan matang tambahkan daun pandan, gula dan garam. Setelah kacang empuk matikan api.

Langkah 4

Dipanci terpisah masak kacang hijau sampai empuk dan matang tambahkan daun pandan, gula dan garam. Setelah kacang empuk matikan api.

Untuk membuat kuah santan: campur jadi satu santan, air, daun pandan dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Terus diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Untuk membuat kuah santan: campur jadi satu santan, air, daun pandan dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Terus diaduk agar santan tidak pecah.

Siapkan mangkok, tata ketan dan kacang hijau didalam mangkok. Lalu siram dengan kuah santan. Beri potongan roti tawar dan siap disajikan.

Langkah 6

Siapkan mangkok, tata ketan dan kacang hijau didalam mangkok. Lalu siram dengan kuah santan. Beri potongan roti tawar dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement