Resep Bubur Madura

Langkah 1

Campur bahan bubur sumsum. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Masak dengan api kecil sampai mengental dan matikan.

Langkah 3

Didihkan air. Masak sagu mutiara dengan metode 5:30:7 sampai matang supaya lebih irit gas yak. Jangan sering diaduk supaya tidak cepat ancur .

Langkah 4

Kalo sudah matang, masukkan dalam air es. Biarkan sampai panasnya hilang.

Langkah 5

Buat bahan cendil : campur semua bahan. Aduk-aduk dan beri air sampai bisa dipulung ya.

Langkah 6

Didihkan air. Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.

Langkah 7

Masukkan biji salak yang sudah dipulung tadi. Biarkan sampai matang dan terapung.

Langkah 8

Buat bahan santan : masukkan semua bahan. Aduk terus sampai mendidih. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Sajikan.