Kupas dan cuci bersih kentang dan wortel. Parut korek atau memanjang. Sisihkan.

Langkah 1

Rajang bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai.

Langkah 2

Langkah 3

Tulis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai sampai harum. Masukkan kocokan telur, orak-arik kasar.

Langkah 4

Masukkan wortel dan kentang. Aduk merata. Tambahkan 2 gelas air, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tutup hingga matang. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Enak juga pas dapet makan kentang dan wortelnya 🤤

Bahan Utama

Buah

Wortel

Kentang

Bombai

butir

Telur

Garam

Kaldu

Lada

Tumis Wortel Kentang Orak-Arik

Masukkan ke dalam rebusan air. Tambahkan ketumbar bubuk dan kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih.

Setelah agak hangat, masukkan baking powder dan soda kue.

Potong tahu sesuai selera, taruh di wadah kedap udara.

Siram dengan air rebusan bumbu tadi. Kemudian simpan kurleb 8 jam sebelum di goreng.

Langkah 6

Goreng dengan minyak panas. Garing di luar, lembut di dalam.

Langkah 7

Cemilan enak banget. Garing diluar lembut di dalam.

Baking Powder

Bawang Putih

Ketumbar

Tahu

Tahu Susu

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, ketumbar, dan garam sampai halus. Jangan lupa memarkan serai dan lengkuas sebelum digunakan.

Beri sedikit minyak pada panci, tumis sebentar bumbu halus tadi sampai harum. Tambahkan serai, lengkuas dan daun salam.

Tambahkan air, masukkan ayam, tempe, dan tahu. Masak sampai meresap dan kuah berkurang.

Panaskan minyak, goreng ayam, tempe dan tahu dalam minyak panas. Kamu bisa menggorengnya sampai garing atau sampai kecoklatan saja sesuai selera.

Potong kecil bahan sambal tadi, goreng dalam minyak panas sampai layu.

Haluskan bahan sambal, tambahkan garam, gula dan bumbu penyedap. Terakhir beri perasan jeruk limau.

Bumbu meresap, gurih dengan sambal yang menyegarkan.
cobain deh, gampang banget buatnya.

Bahan sambal

Ayam

Cabe

Ayam Ungkep Sambal Jeruk Limau

Kukus kentang sampai empuk lalu haluskan selagi panas.

Masak air, garam dan margarin sampai mendidih dan margarin larut.

Campur kentang, adonan terigu dan keju cheddar parut, aduk rata.

Bagi menjadi 18 bagian lalu masing2 diberi isian ragout. Bentuk bulat lonjong.

Celupkan ke larutan terigu lalu baluri dengan tepung roti.

Kroket ditambah keju rasanya makin lezat. Untuk isiannya saya menggunakan ragout ayam sayur. Makin bergizi kan, cocok banget untuk BB booster anak-anak. Untuk resep ragout nya sama dengan yang saya pakai di resep risoles ayam sayur (cukup pakai ½ resep saja ya).

Bahan Lainnya

Keju

Margarin

Tepung

Tepung Roti

Kroket Keju

Siapkan wajan lalu masukkan kaldu jamur, garam, lada bubuk dan saus bbq. Masak hingga mendidih.

Masak hingga kuahnya mengental dan bumbu meresap.

Tusuk tempe dengan tusuk sate, lakukan hingga tempe habis.

Panggang tempe hingga matang kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Tempe

Sate Tempe Saus Korean Barbeque

Siapkan bakso, sosis, tomat dan brokoli (pisahkan brokoli dari bonggolnya. Rendam dalam air garam, cuci bersih, tiriskan).

Masukkan brokoli, sosis, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, tes rasa. Masak hingga setengah matang.

Masukkan tomat, aduk rata. Masak hingga tomat sedikit layu, matikan api.

Masak brokoli sayur kesukaan para bocil ini..

Bakso

Brokoli

Sosis

Kuah Brokoli Baksis

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan pakcoy, beri air, kaldu bubuk, gula, dan kecap asin. Aduk merata

Lalu masukkan cabai, masak sampai pakcoy matang

Tumisan memang cocok untuk pelengkap makan siang

Makasih resepnya mbak Wina, enak banget pokcoy dengan terasi. Mantapp 👍👍👍
#JagoMasakFebruari

Pakcoy

Cabai

Kecap

Gula

Terasi

Udang

Jahe

Pakcoy Masak Terasi

Kupas talas, potong², kemudian cuci sampai benar² bersih dan keset.

Kukus talas ±10 menit atau sampai empuk. Angkat, haluskan.

Campur dg gula pasir, margarin, vanili dan garam, aduk rata selagi masih panas.

Bagi menjadi 3 bagian, tambahkan masing² pewarna, aduk rata.

Pipihkan diatas plastik atau kertas minyak, tambahkan keju parut diatasnya.

Gulung sambil ditekan pelan², kemudian potong². Sajikan.

Menarik buat si kecil, jadi mau makan jajan jadul.

Pewarna Makanan

Santan

Singkong

Getuk Gulung Pelangi #JagoMasakMinggu3Periode3

didihkan air tambahkan minyak sayur,garam dan masukkan Spaghetti masak sampai la dente tiriskan

campur spagheti dengan minyak sayur dan kecap manis aduk rata.

uleg bumbu halus ,tumis hingga harum, dan matang

masukkan telur dan garam orak-arik sebentar .

masukkan sayuran dan sosis aduk lagi sampai layu

masukkan Spaghetti yg sudah di campur tadi ,lada bubuk ,kaldu jamur dan gula pasir aduk2 sampai rata koreksi rasa.

Spaghetti

Minyak

Sawi

Jamur

Sayur

Kemiri

Spaghetti Goreng Jawa #JagoMasakMinggu5Periode3

Potong-potong tahu lalu goreng hingga berkulit.

Cuci bersih buncis lalu iris buncis dan otak-otak ikan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga tanak.

Masukkan buncis, tahu dan otak-otak lalu tambahkan sedikit air.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, sajikan.

Tanpa perlu bikin sambel lagi ya moms kalau sudah masak ini.

Bahan Bumbu Halus

Buncis

Daun Salam

Lengkuas

Tumis Buncis Bumbu Merah

Siapkan mangkuk masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan serta telur. Aduk rata, tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas.

Uleni sampai kalis, masukkan garam dan margarin. Uleni sampai kalis elastis.

Biarkan mengembang 2x lipat, lalu kempeskan adonan, kemudian gilas dan cetak bulat.

Proofing kembali selama 30 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat. Lubangi bagian tengahnya dengan spuit. Kemudian goreng hingga kuning keemasan, lalu tiriskan.

Biarkan donat suhu ruang, kemudian celupkan ke dalam glaze sesuai selera dan beri topping sesuai selera. Lalu sajikan.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Donat Maizena

Rebus mie hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan mie yang sudah direbus.

Masukkan sawi hijau dan irisan daun bawang prei.

Masukkan semua bumbu, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen lalu koreksi rasa dan sajikan.

Andalan buat si bocil kalau sedang GTM, tidak menolak kalau dibuatkan mie.

Bawang Merah

Daun Bawang

Mie Kuah Sawi Hijau

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan tomat dan masak sampai matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Bumbu-Bumbu

Bawang Bombay

Udang Kecap

Rebus daging ayam hingga mendidih dan empuk dan kuah terlihat keruh.

Masukkan wortel, masak hingga kembali mendidih dan wortel empuk.

Tambahkan kaldu bubuk rasa ayam, aduk rata dan masak hingga matang, koreksi rasa. Kemudian tuang dalam wadah saji. Taburi irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat

Buat menu makan siang yang lezat dan nikmat. Nikmatnya terdapat pada air kaldu ayam di padukan dengan sayuran.

Kubis

Masak Ayam Sayur Kol Wortel

Siapkan buntut sapi, cuci bersih dibawah aliran air, lalu tiriskan.

Rebus air didalam panci, setelah air mendidih masukkan buntut sapi. Rebus sampai empuk.

Lalu parut pala dan masukkan kedalam panci yg berisikan buntut sapi.

Kupas kentang lalu iris kentang sesuai selera.

Masukkan kentang dan wortel kedalam rebusan buntut. Aduk rata.

Langkah 8

Masukkan garam, gula, lada bubuk, dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata koreksi rasa. Lalu tambahkan irisan bawang daun. Masak sampai semua sayuran empuk. Lalu siap dihidangkan.

Langkah 9

Cuaca hujan terus menerus enaknya makan yg berkuah panas. Sop buntut sapi ini full isi sayuran kentang dan wortel yg kaya vitamin A. Terkadang anak2 susah makan sayuran tapi dimasakin sop buntut mix sayuran anak2 banyak makannya. Yuk mari dicoba!

Sop Buntut Kuah Aroma Rempah

Rebus mie hingga lunak, setelah itu tiriskan tambahkan sedikit minyak goreng aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Goreng telur secara orak arik sampai matang.

Setelah itu masukkan bumbu halus dan daun bawang aduk rata dan masak hingga matang.

Selanjutnya masukkan sosis aduk rata kembali.

Tambahkan air kemudian masukkan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan bumbu gulai bubuk aduk rata.

Selanjutnya masukkan daun sawi dan mie aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Resep Bubur Manado #JelajahTengah

Bahan Utama

Bahan Sambal Bawang

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Manado #JelajahTengah

Bahan Utama

Bahan Sambal Bawang

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait