Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan ,lalu potong-potong dan beri air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian tambahkan air, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk dan masak hingga ikan matang.

Langkah 4

Setelah ikan matang dan air agak menyusut, lalu masukkan cabai rawit merah, petai dan tomat merah.

Langkah 5

Aduk rata dan masak hingga tomat layu, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Layang Bumbu Kuning

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah, campur bahan basah, aduk rata. Sisihkan.

Masukkan bahan kering ke dalam adonan basah, aduk dengan menggunakan whisk atau garpu hingga tercampur rata dan adonan menjadi kental.

Siapkan loyang, beri alas kertas roti, lalu tuang adonan dan hentakkan hingga permukaannya rata. Istirahatkan selama 15 menit.

Panggang dengan oven suhu 180 °C api atas bawah selama 35 menit. Angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera.

Bahan Basah :

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Vanilla

Roti Tawar Gluten Free

Tuang bubuk jelly rasa kelapa muda di dalam panci.

Tuangi santan, masak hingga mendidih dengan api sedang cenderung kecil.

Tuang adonan putih ke dalam cetakan yang telah dibasahi air.

Masak sisa puding dengan tambahan daun pandan, pasta pandan dan pewarna hijau.

Langkah 7

Segera tuang adonan hijau tanpa menunggu adonan putih benar-benar set agar warna bisa sedikit berbaur. Biarkan set, bisa dimasukkan kulkas sebelum disajikan.

Langkah 8

Puding santan rasa kelapa muda dan pandan. Perpaduan yang serasi dan mantap rasanya.
#TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Puding Santan Pandan Rasa Kelapa

Bersihkan isi perut ikan salem, cuci bersih lalu marinasi dengan garam dan air jeruk nipis selama 10 menit.

Goreng ikan salem sampai matang. Angkat lalu tiriskan.

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender. Proses blender hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.

Masukkan ikan salem, lalu aduk rata dengan bumbu.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat lalu sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Lengkuas

Balado Ikan Salem

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, jahe dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, lalu didihkan.

Tambahkan tahu susu, lalu rebus sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga kacang panjang matang, angkat dan sajikan.

Masih ada tahu susu, telur dan kacang panjang di lemari es, akhirnya aku bikin kuah kuning aja. Enak, kuahnya gurih dan bumbunya kerasa.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Susu

Kacang Panjang Kuah Kuning

Iris kecil-kecil bawang merah dan bawang putih, sebagian dihaluskan bersama dengan garam dan bumbu lainnya dan sebagian lagi diutuhkan sebagai taburan.

Tumis bumbu halus dengan minyak, setelah keluar aroma sedap masukkan daun katu yang sudah dicuci bersih.

Tumis daun katu dan bumbu sampai matang, setelah itu masukkan santan.

Setelah santan dimasukkan, aduk terus hingga setengah mendidih kemudian irisan bawangnya ditaburkan.

Aduk-aduk terus sampai mendidih dan segera diangkat jika sudah mendidih, supaya santan tidak pecah. Sajikan.

Bayam

Sayur Bobor Daun Katu

Potong dadu tempe lalu goreng setengah kering.

Potong-potong kacang panjang lalu cuci dan tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah diiris.

Masukkan kacang panjang, tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai kacang setengah matang.

Masukkan tempe dan kecap, aduk lalu masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Tumis Kacang Panjang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, garam dan merica bubuk.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit. Setelah minyak panas masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Oseng sampai tercium harum.

Campurkan tempe iris dengan bumbu halus. Balurkan semua sisi tempe dan marinasi selama 5 menit. Diamkan.

Siapkan wajan lalu beri minyak. Setelah minyak panas masukkan tempe goreng sampai berwarna kekuningan. Balikkan sisi lainnya sampai dua sisi matang. Angkat tiriskan.

Cuci bersih mentimun lalu iris sesuai selera. Tempe goreng siap di hidangkan dengan irisan mentimun.

Menu simple dan enak yang penuh gizi. Bisa dijadikan lauk pauk teman nasi ataupun cemilan juga enak.

Halal

Daun Jeruk

Kunyit

Tempe Goreng Kunyit Daun Jeruk

Buat salad telur dengan menghancurkan telur rebus, tambahkan potongan sosis dan mix veggies, aduk rata. Tambahkan 3 sdm mayonaise, 1 sdm susu kental dan sejumput garam dan merica, aduk rata kembali, koreksi rasa, sisihkan.

Buat salad kubis dan wortel dengan cara memarut kubis dan wortel, kemudian tambahkan 4 sdm mayonaise dan 1 sdm susu kental manis, aduk rata, diamkan dalam lemari es.

Siapkan 1 lembar roti tawar, olesi dengan salad telur

Kemudian tutup dengan 1 lembar roti tawar, olesi bagian atasnya dengan selai stoberi.

Tutup kembali dengan 1 lembar roti tawar, olesi dengan salad kubis dan wortel.

Tutup kembali dengan roti tawar, kemudian potong pinggiran rotinya, bungkus dengan plastik wrap, masukkan kulkas selama 30 menit.

Potong sandwich bentuk segitiga, sajikan dengan keripik.

Kubis

Mayonaise

Roti Tawar

Wortel

Inkigayo Sandwich

Potong-potong kentang ukuran korek api, rendam di larutan air yang sudah dicampur bawang putih halus dan garam.

Goreng kentang hingga matang dan garing, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan aromatik hingga matang dan harum. Setelah itu masukkan pasta asam jawa dan gula merah, aduk hingga bumbu berubah menjadi gelap. Masukkan kentang.

Kecilkan api, masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk hingga bumbu merata. Siap disajikan.

Rasanya pedas, manis, dan gurih. Bisa disimpan hingga dua minggu.

Asam Jawa

Daun Salam

Serai

Kentang Mustofa Simpel

Cuci bersih baby potatoes dan wortel yang sudah dipotong-potong, lalu sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender.

Campur santan, daun salam dan bumbu halus, kemudian masak hingga mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan baby potatoes dan wortel.

Lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga matang.

Masak sebentar saja lalu tes rasa kemudian matikan api.

Sayur bayam yang dimasak dengan kuah santan.

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Bobor Bayam Kentang Wortel

Kemudian haluskan. Masak air untuk merebus adonan, balur tangan dengan minyak kemudian ambil adonan secukupnya bentuk menyerupai otak-otak.

Masukan adonan ke air rebusan yang sudah mendidih, masak semua adonan hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak, goreng otak-otak hingga matang. Siap disajikan.

Otak-otak tak hanya bisa di buat dari ikan, namun bisa juga dari tahu sebagai pengganti proteinnya.

Daun Bawang

Lada

Tepung

Otak-otak Tahu

Campur margarin dan kental manis dengan bantuan whisk. Lalu masukkan tepung, aduk hingga membentuk adonan.

Masukkan ke plastik segitiga yang bagian ujungnya sudah diberi spuit sesuai selera.

Tekan adonan di kertas roti yang sudah diolesi sedikit margarin dan bentuk sesuai selera.

Bagian tengahnya, beri kismis sambil sedikit ditekan.

Panaskan sarangan kukusan. Punya saya ini diletakkan di atas teflon, pakai api yang sangat kecil. Dan dipanggang kurang lebih 20-25 menit (jangan lupa ditutup). Untuk kematangannya bisa dicek ya. Jika mulai mengeras dan harum semerbak berarti sudah matang.

Biarkan di suhu ruang dahulu, nanti lambat laun makin keras. Bisa diletakkan di toples dan siap disajikan.

Recook resep mbak dapurtehnia ini enak sekali. Simple banget bikinnya. Punya saya dipanggang di kompor ya, pakai sarangan kukusan yang tidak terpakai dan diletakkan di atas teflon.

Margarin

Milky Cookies Panggang Teflon

Panaskan minyak, kemudian goreng kentang hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya goreng juga terong hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Terakhir goreng cumi hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, tomat merah iris dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata lalu cicipi rasanya.

Setelah itu masukkan kentang, terong dan cumi yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.

Sajikan bersama nasi putih hangat udah enak 😋
Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Cumi

Terong

Balado Kentang Terong Cumi

Giling cabe rawit sampai halus, lalu giling bawang putih bawang merah kunyit dan jahe sampai halus kemudian masukkan ke dalam wajan yang sudah disediakan.

Lalu ambil daun kunyit dan sereh satu batang, kemudian geprek.

Terakhir masukkan kentang ke dalam wajan yang sudah disediakan lalu masukkan santan.

Kemudian tambahkan garam dan MSG sedikit lalu aduk-aduk perlahan sampai mendidih.

Terakhir masukkan asam kandis lalu aduk-aduk lagi sampai kentangnya matang.

Enak banget makan pakai gulai. Yuk cobain!

Bumbu Giling

Kentang Gulai Kuning

Iris seledri dan blender halus bumbu halus.

Potong dadu kentang dan wortel lalu cuci bersih.

Masukkan seledri dan air, masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Letakkan isian di atas kulit lumpia, gulung dan lipat lalu beri perekat di ujung kulit lumpia.

Resep Bubur Manado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait