Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak goreng sampai harum

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, masak sampai mendidih dan kentang agak empuk

Langkah 4

Langkah 5

Masukan telur rebus, bumbui gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Rempah :

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kentang

Lengkuas

Santan

Serai

Telur

Sambel Goreng Kentang Basah

lumatkan tape, campurkan dengan semua bahan vla, lalu nyalakan api.

ambil 1 sdm vla, tuang diatas cracker, lalu tutup lagi dengan cracker.

rapikan pinggirnya jika ada vla yang luber.

panaskan wajan, goreng vla hingga kecoklatan di kedua sisi, tiriskan.

Alat & Perlengkapan

Gula

Susu

Tape Singkong

Tepung

Crackers Vla Tape Singkong #JagoMasakMinggu3Periode3

Terlebih dahulu kita buat vla nya ya. Siapkan bahan.

Campurkan semua bahan dalam panci, larutkan. Lalu masak dengan api kecil hingga meletup-letup. Matikan api. Tunggu dingin.

Lalu masukkan dalam pipping bag. Simpan dalam lemari pendingin sebelum digunakan.

Lanjut buat eclair. Di wajan kita lelehkan margarin, garam bersama air hingga mendidih. Kecilkan api.

Masukkan terigu yang telah diayak. Aduk terus hingga tercampur rata & adonan mengental. Matikan api.

Pindahkan adonan ke dalam baskom. Boleh ditekan-tekan dengan whisk atau dimixer agar uap panas keluar. Pastikan adonan dingin.

Setelah itu, masukkan baking powder. Mixer.

Tambahkan telur satu per satu sambil dimixer dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur rata & terlihat licin. Masukkan dalam pipping bag yang diberi spuit bunga.

Siapkan loyang, olesi. Boleh juga menggunakan kertas roti. Lalu semprotkan adonan di atas loyang. Bentuk 2garis memanjang sejajar, lalu 1garis memanjang di atas nya. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 9

Panggang dalam oven pre-heat. Panggang nya selama 25-30 menit, suhu 200°C, api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing). Jangan buka oven selama proses pemanggangan. Setelah set, keluarkan & langsung belah sisi eclair untuk diisi dengan vla nantinya. Cukup semprotkan perlahan vla nya. Dan bisa kita simpan sebentar di lemari pendingin sebelum dikonsumsi. Akan lebih nikmat. Selamat mencoba 😊.

Langkah 10

Green Tea/ Matcha

Mentega

Eclair Vla Matcha #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong daging ayam tipis tipis, lalu rebus sampai setengah matang.

Geprek sedikit ayam, supaya bumbu mudah meresap.

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Masukkan gula merah, ketumbar dan garam, test rasa.

Masukkan daging ayam rebus, masak sampai air surut dan bumnu meresap.

Panggang dengan sedikit minyak, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Ayam

Empal Ayam

Siapkan blender, masukkan es batu secukupnya dan potongan pisang.

Tuang susu cokelat, kental manis cokelat dan bubuk cokelat.

Beri susu kental manis cokelat di sekeliling gelas, tuang pisang yang sudah dihaluskan, sajikan.

Cokelat

Es Batu

Pisang

Ice Banana Choco #JagoMasak2022

Campurkan tepung terigu, maizena, penyedap rasa, garam, dan lada bubuk.

Tambahkan telur dan air kemudian aduk hingga rata.

Tekstur adonan kental tidak terlalu cair.

Masukkan fillet ayam dan aduk hingga ayam terbalur adonan.

Panaskan minyak goreng, dan goreng ayam hingga kecoklatan, untuk hasil lebih garing bisa digoreng dua kali.

Campurkan mayonaise, susu kental manis, dan minyak wijen. Aduk hingga merata.

Campurkan ayam goreng dan saos mayo hingga rata, dan ayam saos mayo siap dihidangkan.

Ayam goreng krispy dipadukan dengan saos mayo.

Mayonaise

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Saos Mayo

Rebus makaroni dengan garam dan sedikit minyak selama 2 menit.

Masukan margarine masukan kornet, aduk rata.

Masukan tepung terigu aduk-aduk lalu masukan susu, aduk rata sampai licin. Masukan keju quick melt dan keju cheddar serta merica dan bumbu aduk rata. Angkat.

Tuang ke aluminium foil taburi dengan keju dan daun parsley kering lalu panggang selama 30 menit atau sampai matang.

Halal

Keju

Margarin

Pasta

Mac and Cheese Simple

Olesi 2 lembar roti tawar dengan cream cheese secukupnya, ratakan

Tutup permukaannya dengan roti tawar lagi

 Bahan Pelengkap

Cream Cheese

Jagung

Roti

Roti Jagung Manis Cream Cheese

Giling ikan teri yang sudah di sangrai sampai halus.

Masukan ikan teri halus, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang, masak sampai kuah mendidih, tes rasa siap di sajikan.

Sop tahu teri ini bisa menaikan napsu makan anak-anak , karna harum ikan teri yang di sangrai

Ikan Teri

Tahu

Sop Tahu Ikan Teri

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang.

Lalu masukkan ayam dan aduk rata, tambahkan air.

Masukkan krimer, bumbui dengan gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai matang dan kuah menyusut.

Garam

Kunyit

Lada

Tempe

Ayam Bumbu Besengek

Masak sampai pakis empuk, tes rasa, dan siap disajikan.

Bumbu halus

Bahan Daun

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Udang

Gulai Pakis Udang Rebon

potong menanjang tahu, cuci sebentar lalu tiriskan.

Lalu masukkan ke dalam telur yang sudah di kocok lepas.

Lalu goreng tahu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata tahu didalam wadah saji, taburi atasnya dengan cabe bubuk. Sajikan.

Tahu Brintik #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong-potong sayuran & cuci bersih, tiriskan.

Potong-potong scalop & bakso, cincang halus bawang putih.

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum.

Masukan bakso, scalop, wortel, jamur, brokoli, & air. Tambahkan saos tiram, kecap ikan, kaldu bubuk, merica, & gula. Masak 5 menit.

Masukan pokcoy & kol. Masak 5 menit. Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Matikan api.

Capcay dengan jamur kancing segar & bakso ikan

Bakso Ikan

Brokoli

Jamur

Kecap Manis

Kubis

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Capcay Jamur Bakso

Bersihkan ikan. Potong dadu, kemudian marinasi dengan sedikit garam dan merica

Panaskan 1 sdm margarin dan minyak wijen, kemudian tumis bawang putih dan jahe sampai harum dan matang

Setelah mendidih masukkan labu siam, masak selama 3 menit

Kemudian masukkan ikan marlin. Masak selama 5 menit kemudian tambahkan tahu

Kemudian masukkan, gochujang, saus cabai, saus tiram dan fish sauce. Aduk rata

Kemudian masukkan kaldu jamur, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak selama 2 menit. Matikan api. Sajikan

Ikan favorit, karena dagingnya tebal dan gurih

Ikan

Buah

Labu

Lobak

Cabai

Saus

Tiram

Minyak

Wijen

Merica

Kaldu

Sup Ikan Marlin Pedas #JagoMasakMinggu1

Potong menjadi 4 bagian, lalu beri taburan sejumput garam dan merica bubuk lalu ratakan.

Beri taburan tepung bumbu secukupnya, tekan perlahan agar menempel.

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng ikan sampai matang di kedua sisinya kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay cincang sampai layu dan harum.

Tuang air, saos tiram, saos tomat, kecap inggris, kecap manis dan gula pasir secukupnya lalu aduk sampai rata. Koreksi rasa sesuai selera lalu masak sampai mengental kemudian matikan kompor.

Ambil piring saji, beri 2 potong ikan dori goreng dan sayuran rebus sebagai pelengkapnya. Siram dengan saus BBQ yang sudah dibuat lalu sajikan.

Enak dan mudah dibuat, gurih dengan siraman saus BBQ yang mantap.

Bahan Saus BBQ

Pelengkap :

Ikan Dori Saus Barbeque

Tambahkan gula pasir dan sp. Mixer hingga putih, mengembang dan berjejak.

Ayak terigu dan susu bubuk, mixer sebentar, asal tercampur saja.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Tambahkan pasta pandan, aduk merata. Lalu tuang ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.

Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya panggang dengan suhu 170° api atas bawah selama 35 menit.

Resep Bubur Manado Tinutuan #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Manado Tinutuan #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait