Blender cabe merah keriting dan bawang putih menggunakan sedikit minyak goreng lalu tumis bersama daun jeruk hingga mengeluarkan minyak.

Langkah 1

Masukkan kacang tanah goreng yang telah dihaluskan dan gula merah lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 2

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai air sedikit menyusut atau sampai kekentalan yang diinginkan.

Langkah 3

Ambil 3 sdm bumbu kacang, aduk hingga tercampur rata ke ayam yang telah dipotong-potong. Marinasi minimal 2 jam.

Langkah 4

Tusuk ayam dengan tusuk sate lalu panggang diatas teflon, bolak balik sampai matang.

Langkah 5

Campur bumbu kacang dengan kecap manis, aduk rata lalu siram diatas sate yang telah dipanggang, beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk limo.

Langkah 6

Bahan Utama

Asam Jawa

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Gula Merah

Kacang Tanah

Sate Ayam Madura

Potong-potong tetelan, lalu masukkan kedalam wajan, beri ketumbar bubuk, bawang putih, garam dan kaldu bubuk, masak hingga airnya menyusut.

Tambahkan gula aren dan kecap manis, aduk rata, masak hingga bumbu meresap, angkat, biarkan hangat lalu tusuk tetelan ke tusukkan bambu.

Bumbu kacang : haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum.

Lalu masukkan kacang tanah yang sudah diblender dan air, masak hingga mengental, tambahkan garam dan gula aren, angkat.

Tata potongan lontong dan sate jando, tuang bumbu kacang, tambahkan sambal cabe rawit, sajikan.

Enak dinikmati selagi hangat, resep terinspirasi dari chef Yummy.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Daging Sapi

Kacang

Sate Jando

Cuci bersih tulangan ayam beri perasan jeruk nipis lalu rebus.

Rebus tulangan ayam sampai kotorannya mengapung, buang airnya, sisihkan.

Masukan lengkuas yang sudah digeprek tambahkan 1 liter air putih, masukan tulangan ayam yang sudah direbus tadi.

Tambahkan serai rebus sampai tulangan ayam matang.

Potong-potong kentang bawang bombai, daun bawang dan daun sop.

Langkah 7

Masukan kentang dan bawang bombay tambahkan gula dan garam koreksi rasa.

Langkah 8

Terakhir saat kentang sudah matang masukan daun bawang dan daun sop aduk-aduk dan matikan api.

Langkah 9

Variasi masakan dengan bahan tulangan ayam.

Alat & Perlengkapan

Buah

Jeruk

butir

Kemiri

Kunyit

Serai

Lengkuas

Kentang

Bombai

Minyak

Sup Kentang tulang Ayam #AlaAnakKos

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong dadu

Kemudian goreng hingga matang, angkat, sisihkan

Tumis bumbu iris hingga kayu kecuali daun bawang

Masukkan sosis, masak hingga sosis matang

Tambahkan sedikit air, biarkan air mendidih lalu masukkan bumbu penyedap, aduk rata, masak hingga air menyusut

Terakhir masukkan daun bawang aduk rata, angkat

Bumbu Iris :

Bumpu Penyedap :

Halal

No Alcohol

Saus Teriyaki

Sosis

Kentang sosis masak saus teriyaki

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng hingga kuning keemasan. Setelah ayam dingin, disuwir-suwir. Sisihkan kaldunya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan pala. Kemudian ditumis hingga harum. Masukan kapulaga, bunga lawang, kayumanis, cengkeh dan jeruk purut.

Kemudian masukan ke panci berisi air kaldu.

Haluskan kentang dan kuning telur rebus, lalu masukan ke air kaldu. Aduk hingga rata.

Plating: Tata irisan lontong, beri soun, suwiran ayam, telur rebus, perkedel, lalu spiram dengan kuah kaldu panas. Taburi bawang goreng dan daun seledri

Soto dengan kuah bening tetapi kaya rempah khas Kalimantan

Bawang Merah

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Pala

Seledri

Soto Banjar

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan air, masak dengan bunga telang dan jahe geprek.

Saring jahe dan bunga telang lalu sajikan selagi hangat.

Ini enak banget. Creamy tapi hangat dalam tubuh. Jahenya berasa banget.

Susu

Wedang Creamy

Potong-potong terong. Kemudian cuci bersih.

Kukus terong hingga empuk. Jangan over cook.

Cincang halus bawang putih dan iris daun bawang.

Kemudian campur bersama bahan saos lainnya. Aduk rata.

Masukkan terong. Aduk sampai tercampur rata. Sajikan.

Salad terong ala Korea cocok buat dicoba.

Terong

Gaji Namul #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci bersih kadedemes, iris tipis memanjang. Cuci bersih lagi.

Didihkan air, masukan kadedemes, rebus hingga kadedemes menjadi empuk. Setelah empuk, angkat, langsung masukan ke air rendaman.

Siapkan air rendaman. Campur air, kaldu bubuk, garam dan vetcin jadi satu. Aduk rata. Masukan es batu sesaat sebelum kadedemes yang sudah di rebus di masukan ke dalam air rendaman. Rendam kadedemes minimal 15 menit.

Panaskan minyak. Goreng kadedemes sedikt demi sedikit.

Setelah minyak tidak mengeluarkan buih lagi, dan kadedemes berwarna kecoklatan/matang. Angkat. Tiriskan.

Ulek atau blender cabe tanjung dan bawang putih (saya blender dengan sedikit air). Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga mengental. Masukkan gula pasir, kaldu bubuk, dan cuka.

Aduk hingga bumbu mengeluarkan minyak dan mengental.

Masukan kadedemes, aduk hingga bumbu tercampur rata. Angkat.

Siapkan piring saji. Tuang kadedemes crispy pedas manis ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak

Singkong

Kadedemes Crispy Pedas Manis

Cuci bersih ikan lalu buang insang dan iris menjadi 3 bagian.

Ikan lumuri dengan merica dan garam, lalu goreng sampai matang.

Lalu campurkan kencur yang sudah dihaluskan ke wadah lalu beri kecap. Aduk rata.

Maknyus, enak garing kering ikan apalagi di coel sama kecap kencur khas wanginya.

Ikan

Kecap Manis

Kencur

Nila Goreng Coel Kecap Kencur #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air dan masak dengan api sedang.

Tambahkan air asam jawa, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuahnya berkurang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Ayam Kampung Bumbu Kuning

Bersihkan tape, pisahkan tulang akar dari tape lalu haluskan dengan garpu sampai halus.

Ambil 1 sendok makan tape yang sudah dihaluskan. Bentuk sesuai selera dan tusuk dengan stik es krim, lakukan sampai tape habis.

Siapkan mangkok kecil, masukkan terigu, gula pasir, dan garam. Larutkan dengan air, aduk rata sampai adonan kental.

Celupkan tape ke dalam adonan tepung, sampai seluruh permukaan tape tertutup tepung.

Siapkan piring untuk tepung panir. Gulingkan tape yang sudah dicelupkan ke dalam adonan tepung pada tepung panir sampai merata.

Siapkan pan, panaskan minyak lalu goreng tape dengan api kecil.

Balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai matang. Goreng sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan nugget tape selagi hangat dengan toping coklat glaze rasa blueberry.

Olahan tape dengan lapisan tepung panir dan topping coklat glaze.

Tepung

Terigu

Coklat

Krim

Nugget Tape Lumer #LebihSehat

Cuci bersih buncis dan jagung putren, lalu potong-potong. Sisihkan.

Siapkan wortel dan tahu yang sudah di potong-potong.

Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang. Lalu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah besar, cabe rawit, daun salam, lengkuas dan udang aduk hingga berubah warna.

Masukkan wortel, buncis dan jagung putren tumis hingga sedikit layu.

Tambahkan saus tiram dan kecap. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur.

Tambahkan sedikit air dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Udang

Wortel

Tumis Tahu Wortel dan Udang

Potong dadu kentang dan wortel, serta potong pendek buncis, cuci bersih

Campurkan semua bahan adonan daging, aduk rata

Ambil secukupnya adonan menggunakan ujung sendok, lalu goreng sampai matang

Panaskan margarin lalu tumis bawang putih serta bawang bombai sampai layu lalu masukkan air, masukkan bumbu kari, aduk rata, masukkan kentang serta wortel masak sampai setengah matang, masukkan buncis, masak sampai matang, tambahkan bola daging serta semua bumbu lain, aduk rata, tes rasa

Bahan Adonan Daging

Buncis

Margarin

Kari

Penyedap

Daging

Merica

Kaldu

Tumis Bola-Bola Daging

Masukkan tepung beras, air pandan dan garam. Aduk hingga adonan membentuk pasir.

Saring adonan agar teksturnya lebih halus.

Resep ini saya ambil dari youtube Atha Naufal.

Resep Bubur Menado Sederhana

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Menado Sederhana

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi