Bubur Mengguh Buleleng Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Step 1

blender semua bumbu halus.

Step 2

panaskan minyak sayur masukankan bumbu halus dan Daun Salam, Tumis hingga harum dan matang.

Step 3

masukan Ayam, garam, kaldu jamur dan tuangkan air, Rebus Ayam hingga matang dan lembut.

Step 4

angkat ayam dan suwir-suwir.

Step 5

Cuci bersih Beras kemudian tiriskan.

Step 6

masukan Beras yang sudah di cuci bersih dan tuangkan air rebusan ayam.

Step 7

Masak bubur dalam rice cooker.

Step 8

Tuangkan Santan, Aduk rata dan didihkan sebentar.

Step 9

didihkan air, Rebus kacang panjang selama 1 menit angkat dan tiriskan.

Step 10

Cara penyajian, tuangkan bubur kedalam mangkuk,beri ayam suwir, urap kacang panjang, dan taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat.