Bubur Mengguh Buleleng Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Bubur Mengguh Buleleng Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Jeehan Kitchen

Jeehan Kitchen

5.0

(5 Rating)

Bubur Ayam Khas Buleleng Bali,boleh di tambah kacang tanah goreng.

Bahan Utama

150 gr Beras, cuci bersih

Air secukupnya

300 gr Ayam

5 batang kacang panjang, Potong pendek

2 Lembar Daun Salam

Bawang goreng secukupnya

Serundeng kelapa secukupnya

2 Sdt Kaldu Jamur

Garam secukupnya

100 ml Santan Kental

4 Sdm Minyak Sayur

Bumbu halus :

40 gr Bawang merah

15 gr Bawang putih

5 gr Kunyit

2 butir Kemiri Sangrai

30 gr Cabai Merah

1/2 Sdt Merica butir

1 Sdt ketumbar

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

blender semua bumbu halus.

Langkah 1

blender semua bumbu halus.

panaskan minyak sayur masukankan bumbu halus dan Daun Salam, Tumis hingga harum dan matang.

Langkah 2

panaskan minyak sayur masukankan bumbu halus dan Daun Salam, Tumis hingga harum dan matang.

masukan Ayam, garam, kaldu jamur dan tuangkan air, Rebus Ayam hingga matang dan lembut.

Langkah 3

masukan Ayam, garam, kaldu jamur dan tuangkan air, Rebus Ayam hingga matang dan lembut.

angkat ayam dan suwir-suwir.

Langkah 4

angkat ayam dan suwir-suwir.

Cuci bersih Beras kemudian tiriskan.

Langkah 5

Cuci bersih Beras kemudian tiriskan.

masukan Beras yang sudah di cuci bersih dan tuangkan air rebusan ayam.

Langkah 6

masukan Beras yang sudah di cuci bersih dan tuangkan air rebusan ayam.

Masak bubur dalam rice cooker.

Langkah 7

Masak bubur dalam rice cooker.

Tuangkan Santan, Aduk rata dan didihkan sebentar.

Langkah 8

Tuangkan Santan, Aduk rata dan didihkan sebentar.

didihkan air, Rebus kacang panjang selama 1 menit angkat dan tiriskan.

Langkah 9

didihkan air, Rebus kacang panjang selama 1 menit angkat dan tiriskan.

Cara penyajian, tuangkan bubur kedalam mangkuk,beri ayam suwir, urap kacang panjang, dan taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat.

Langkah 10

Cara penyajian, tuangkan bubur kedalam mangkuk,beri ayam suwir, urap kacang panjang, dan taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement