Bubur Merah Putih

Step 1

Cuci beras dan rendam selama 30 menit, kemudian tiriskan.

Step 2

Masak semua bahan kuah gula merah dengan api sedang sampai gula larut.

Step 3

Masukkan beras, air, dan daun pandan ke dalam panci. Gunakan api sedang cenderung kecil. Aduk terus agar tidak gosong bagian bawah. Masak sampai lunak.

Step 4

Masukkan santan dan garam. Aduk sampai rata, apabila bubur sudah matang. Sisihkan 1 mangkuk bubur putih.

Step 5

Saring kuah gula merah dan masukkan ke dalam panci.

Step 6

Kecilkan api dan aduk terus sampai rata dan tidak gosong. Setelah semuanya matang, kemudian sajikan.