Bubur Mutiara

Step 1

Didihkan 750 ml air.

Step 2

Masukkan sagu mutiara, masak dengan metode 5-30-7. Rebus sagu mutiara selama 5 menit dengan panci ditutup. Matikan, aduk sebentar lalu diamkan 30 menit dengan ditutup. Lanjut aduk lagi dan rebus selama 7 menit.

Step 3

Tambahkan santan, gula, daun pandan dan garam.

Step 4

Masak sambil diaduk-aduk. Masak hingga santan mendidih dan gula larut.

Step 5

Larutkan tepung tapioka dengan 50 ml air. Masukkan dalam bubur. Masak lagi hingga mendidih.