Bubur Mutiara

Step 1

Panaskan air sampai mendidih.

Step 2

Sesaat sebelum dimasukkan, sagu mutiara guyur dengan air mengalir. Masukkan sagu mutiara dan masak selama 5 menit.

Step 3

Matikan api dan tutup panci. Diamkan selama 30 menit.

Step 4

Setelah mengembang, tambahkan gula dan garam. Masak selama 7 menit.

Step 5

Masukkan larutan tepung tapioka dan setelah mengental dan mendidih. Matikan api dan biarkan hangat.

Step 6

Kuah santan : campur semua bahan dan masak sambil diaduk sampai mendidih.

Step 7

Penyajian : sajikan bubur dengan kuah santannya. Sajikan dingin lebih enak.