Advertisement
Bubur Mutiara Kacang Hijau #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Riska Wijaya
5.0
(1 Rating)
Yummy. Di sajikan hangat sangat enak. Di sajikan dingin dengan es batu lebih nikmat. Selamat mencoba.
Bahan Utama
150 gr biji sagu mutiara
2 lembar daun pandan, simpulkan
8 sdm gula pasir
1200 ml air
Bubur Kacang Hijau :
150 gram kacang hijau
2 lembar daun pandan, simpulkan
8 sdm gula pasir
1200 ml air
1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 50 ml air
Kuah Santan :
750 ml santan
2 lembar daun pandan, simpulkan
½ sdt garam
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Untuk membuat bubur mutiara rebus air dan daun pandan hingga mendidih.
Langkah 2
Lalu masukkan biji sagu mutiara, masak hingga matang bening.
Langkah 3
Kemudian masukkan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut. Angkat.
Langkah 4
Untuk membuat bubur kacang hijau rebus air dan daun pandan hingga mendidih. Lalu masukkan kacang hijau.
Langkah 5
Masak hingga kacang hijau empuk merekah. Lalu masukkan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut.
Langkah 6
Kemudian masukkan larutan tapioka. Aduk rata. Masak hingga mengental dan meletup-letup. Angkat.
Langkah 7
Untuk membuat kuah santan masukkan santan, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih. Angkat.
Langkah 8
Tuang secukupnya bubur mutiara dan bubur kacang hijau ke dalam mangkuk. Sajikan dengan kuah santan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement