Cuci bersih potongan ayam, tiriskan dahulu.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng ayam setengah matang.

Langkah 3

Langkah 4

Selanjutnya tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, gula merah dan pasta asam jawa.

Langkah 5

Aduk rata kemudian tuangi air. Aduk dan biarkan mendidih.

Langkah 6

Kemudian masukan ayam, tambahkan kecap dan seasoning. Aduk-aduk lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Lanjutkan memasak ayam goreng kecap sampai kuahnya menyusut dan mengental.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Di Haluskan :

Seasoning : 

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Ayam Goreng Kecap

Campur tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, garam lalu ayak. Tambahkan gula pasir dan ragi instan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tutup dengan serbet selama 30 menit.

Setelah 30 menit, adonan sudah mengembang tambahan soda kue dan telur, aduk rata lalu tambahkan margarin cair, aduk lagi sampai rata.

Panaskan cetakan sampai benar-benar panas. Masukkan adonan, tekan bagian tengahnya dengan sendok sayur agar adonan menempel di bagian pinggir cetakan hingga berbentuk bingkai martabak, masak dengan api kecil agar tidak gosong hingga berserat dan matang.

Angkat dari cetakan, oles dengan margarin, beri susu kental manis coklat dan meses secukupnya.

Bahan Topping

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Garam

Meses

Tepung Terigu

Martabak Mini Coklat

Campur telur, gula pasir, butter margarin dan susu cair di dalam panci.

Aduk hingga larut lalu masak dengan api kecil hingga butter margarin meleleh.

Masukkan potongan roti ke alumunium foil cup.

Siram roti dengan larutan telur susu. Beri topping kismis.

Panggang pudding selama 30 menit dengan suhu 180°C.

Camilan berat penunda lapar. Bisa untuk bekal sekolah.

Roti

Susu

Margarin

Pudding Roti Tawar Panggang

Disisi lain siapkan air dan daun pandan lalu blender hingga halus. Setelah itu saring airnya.

Siapkan tepung tapioka, tepung beras, gula, garam , vanilli aduk merata.

Blender air daun pandan, tepung dan santan hingga merata. Lalu masukkan diatas gula merah.

Bahan yang digunakan sangat simple dan pembuatannya mudah.

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Lampu Lampu Manado

Iris bakso, bawang bombay dan bawang putih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan semua bumbu, aduk rata. Beri sedikit air, tes rasanya.

Jika sudah dirasa pas, matikan kompor, sajikan.

Lada

Udang

Tumis Bakso Udang

Belah tahu menjadi dua. Sehingga seperti segitiga.

Potong-potong wortel seperti korek api dan potong kol halus.

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis sampai berbau harum.

Setelah harum masukan semua sayuran, tambahan potongan cabe rawit, gula dan merica. Aduk semua hingga sayuran agak layu dan koreksi rasa.

Belah bagian tengah tahu, lalu masukan bahan isi.

Campur semua bahan pelapis. Buat adonan jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental. Celupkan tahu yang telah diberi isi tadi ke bahan pelapis lalu goreng.

Untuk pecinta pedas bisa masukan cabe rawit lebih banyak.

Kubis

Tahu

Tepung

Tepung Maizena

Wortel

Tahu Isi Sayuran Kriuk #JagoMasakMinggu8

Tumis bawang putih & bawang bombay sampai wangi, tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan air, jagung & wortel, masak sampai wortel empuk.

Tambahkan susu cair, kaldu jamur dan gula, aduk rata, test rasa kalau sudah pas, tambahkan maizena yg telah dilarutkan dgn sedikit air, masak sampai meletup, angkat, sisihkan.

Ambil selembar kulit pastry, tangkupkan cup aluminium foil diatasnya, untuk mengukur seberapa besar pastry yg mau dipakai untuk 1 cup, lalu potong sesuai kebutuhan, sisihkan.

Isi cup dwngan sup krim sampai setengah cup, olesi permukaan atas cup dengan putih telur,

Tutup dengan kulit pastry yg tadi telah dipotong, olesi permukaanya dengan kuning telur, lalu taburi wijen, panggang sampai mengembang dan matang.

Jagung

Mentega

Sosis

Telur

Zuppa Soup Sosis #JagoMasakMinggu2Periode3

Pada wadah masukkan daging cincang atau daging halus bersama bumbu halus kemudian tambahkan tepung kanji dan tepung terigu.

Tambahkan air kaldu atau air biasa, aduk hingga rata dan menjadi adonan yang sedikit cair.

Masukkan adonan daging ke dalam tahu yang sudah dibelah tengahnya (adonan bisa dimasukkan ke dalam piping bag untuk memudahkan saat pengisian ke dalam tahu).

Kukus tahu bakso selama 30 menit atau hingga matang (sebagian adonan saya kukus di dalam loyang).

Goreng tahu bakso yang sudah dikukus dalam minyak panas hingga tahu kuning kecoklatan, angkat dan siap disajikan dengan cabe rawit atau cocolan saus sambal.

Camilan enak mengenyangkan, cocok disajikan selagi hangat.

Daging

Terigu

Buah

Coklat

Merica

Ketumbar

Pala

Tahu Bakso Goreng #LebihSehat

Buang bagian pinggir roti tawar yang kecokelatan.

Dalam wadah campurkan susu uht, vanilli, skm dan icing sugar, koreksi rasa untuk tingkat kemanisan.

Tambahkan santan dalam adonan aduk rata hingga tercampur.

Encerkan tepung terigu dengan secukupnya air, aduk rata jangan sampai ada yang mengumpal lalu campurkan ke adonan utama.

Dalam wadah tata roti lalu tuangkan adonan dan keju parut ulangi proses untuk  lapisan kedua.

Cuci bersih semangka dan strawberry untuk topping lalu potong sesuai selera. Sajikan.

Sebagian orang suka manis dan sebagian lagi suka asam. Biar semuanya senang dibuatkan topping asam manis biar pilih sendiri sesuai selera.

Halal

No Alcohol

Roti Tawar

Santan

Semangka

Strawberry

Stup Roti Asam Manis

Cuci bersih ayam lalu potong kecil. Marinasi dengan garam dan lada aduk rata kemudian diamkan 10 menit.

Lalu masukkan tepung bumbu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga matang sisihkan dulu.

Siapkan cincangan bawang putih, irisan daun bawang, dan bawang bombai lalu tumis.

Tumis hingga layu dan tambahkan sedikit air. Masukkan saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, gula pasir, lada bubuk, dan garam lalu aduk hingga merata.

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi dan daun bawang, aduk sampai bumbu merata dan meresap.

Bawang Bombay

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Ayam Goreng Tepung Teriyaki

Siapkan semua bahan dan iris sesuai selera.

Didihkan air, lalu masukan kemplang mentah dan pepaya.

Masukkan bumbu halus ke dalam kuah. Jangan lupa masukkan juga terasi. Masak sampai kemplang/ kerupuk serta pepaya melembut. Tambahkan garam, sedikit gula dan penyedap rasa.

Terakhir sesaat sebelum diangkat, masukkan timun dan 1 sdt minyak kelapa. Biarkan timun agak lembut. Koreksi rasa. Hidangkan selagi hangat.

Ambik belacan garem cabik kecit🎶 Begitulah kira-kira lirik tuk makanan khas Bangka satu ini 😄Lempah darat jadi menu favorit urang Bangka, cocok disandingkan dengan ikan asin, ikan panggang dan tentunya sambal blacan (terasi).

Bahan Lampai 

Pepaya

Timun

Lempah Darat Bangka

Rahayu Prihantini

Es Kopi Dalgona #1Resep1NasiBungkus

Haluskan cabe dan bawang lalu tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan udang dan aduk. Biarkan sampai udang matang.

Masukkan pakis dan aduk rata. Beri garam serta kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Tumis Pakis Udang

Tambahkan air ,ketumbar bubuk dan kunyit bubuk,aduk rata

Masukkan tahu kedalam adonan, goreng sampai matang dikedua sisi lalu angkat dan sajikan.

Gorengan memang selalu juara... anget anget buat lauk makan juga enak...

Daun Bawang

Kunyit

Tahu Kunyit Goreng

Masukkan tepung, gula, garam dan susu dimixer sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan kembali ragi dan minyak ke dalam adonan dimixer. Diamkan 45menit sampai mengembang 2kali lipat.

Bentuk adonan menjadi lonjong dan taruh diatas cetakan yang sudah diberi kertas roti. Diamkan 30 menit.

Selai Srikaya: Campurkan telur dan gula ke dalam wadah, aduk sampai rata.

Campurkan gula aren dan santan lalu masuk ke wadah telur sambil disaring.

Rebus adonan srikaya diatas air panas sampai mengental.

Blender adonan selai agar halus. Supaya mengkilap, bisa diberi minyak sedikit.

Siapkan roti lalu dipotong dan isi selai srikaya.

Langkah 9

Langkah 10

Ragi

Minyak

Selai

butir

Roti Srikaya Kukus

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus bayam sampai setengah mateng. Rebus kembang turi sebentar (± 1 menit).

Haluskan bumbu (bawang putih, kencur, cabe, daun jeruk, gula, garam, dan kaldu bubuk).

Masukkan kelapa parut (dalam cobek) lalu campur dengan bumbu halus hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, lalu oseng sebentar kelapa parut yang sudah bercampur dengan bumbu.

Sensasi kembang turinya bikin nagih. Tambahkan cabe rawit bila suka.

Resep Bubur Mutiara Merah #JagoMasakMinggu2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Mutiara Merah #JagoMasakMinggu2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik