Blender cabai, kemiri, dan bawang dengan sedikit air.

Langkah 1

Baluri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit

Langkah 2

Langkah 3

Angkat dan tiriskan ikan yang sudah matang.

Langkah 4

Tumis bumbu dengan api sedang. Masukkan kaldu dan garam serta gula pasir.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Balado Ikan Jumbo

Haluskan bumbu yang sebelumnya ditumis sebentar.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Masak hingga air asat, lalu tambahkan kemangi. Aduk rata, tunggu hingga kemangi layu lalu angkat.

Campurkan nasi hangat dengan bumbu nasi uduk dan aduk rata.

Tata nasi daun pisang, kemudian tambahkan kemangi lagi. Lalu bungkus.

Langkah 8

Panggang diatas teflon hingga daunnya kering dan aromanya keluar. Nasi bakar siap disajikan.

Langkah 9

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Bahan Lain

Halal

No Alcohol

Ayam

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi

Cuci bersih kulit ayam, potong-potong, lalu rebus dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan kulit ayam dan buang air rebusannya.

Rebus air bersih hingga mendidih. Masukkan bawang putih, masak hingga aromanya tercium.

Masukkan wortel, masak hingga air mendidih kembali.

Lalu masukkan buncis, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Setelah itu masukkan kulit ayam. Masak hingga mendidih kembali.

Pindahkan sop ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Aneka sop kesukaan anak-anak di rumah. Yuk di coba!

Sosis

Wortel

Sop Sosis Kulit Ayam

Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan bawang putih, kunyit, dan garam, diamkan 30 menit.

Ulek kasar bawang merah, jahe, kencur, dan cabe. Tumis sebentar bersama terasi dan gula merah. Beri kaldu penyedap, koreksi rasa.

Masukkan air ke wajan, masak hingga mendidih, tata ikan goreng dalam piring saji, tuang bumbu kuah pecak, kucuri jeruk limo.

Masakan ini mengadaptasi menu pecak ikan ala Betawi, namun jika aslinya kuah pecak yang disajikan menggunakan bahan segar langsung yang disiram air panas, disini saya menumis bumbu ulek supaya rasanya lebih mantap.

Bumbu Marinasi

Bahan Bumbu Ulek

Ikan Nila Kuah Sambal Pecak

Panaskan minyak goreng, buat telur orak arik, angkat sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi.

Beri garam, kaldu jamur, dan kecap. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan telur orak arik. Aduk rata. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan cabe rawit.

Tambahan

Telur

Nasi Goreng Rawon

Marinasi udang dengan garam, micin, kunyit, dan jeruk nipis. Diamkan ±10 menit

Masukkan udang, ke minyak goreng yang sudah panas.

Masak udang, simple sangat enak cocok buat yg mageran,karena tinggal sat set sat set aja, tapi hasilnya sangat gurih,yuk d recook.

Bahan Penyedap

Alat Dan Perlengkapan

Kunyit

Udang

Udang Goreng Sederhana

Siapkan butternut, kupas. Potong kecil, ambil 250 gram butternut, cuci

Kemudian haluskan dengan garpu. Jika ingin lebih halus pakai blender saja

Campur dengan tepung hunkwee, garam, gula pasir, lalu tuang santan. Aduk rata

Olesi cetakan dengan sedikit minyak. Lalu tuang adonan lapisan butternut , jangan sampai penuh

Campur bahan lapisan putih, sampai tidak ada yang menggumpal

Tuang di atas lapisan pertama perlahan saja. Lalu kukus kembali 15 menit. Jangan lupa beri kain di tutup kukusan. Tes kematangan dengan tusuk sate

Biarkan dingin/hangat, di dalam cetakan. Lalu keluarkan, sajikan

Bahan Lapisan Putih

Kue Talam Butternut Hunkwee #KURCEPCEMILANANAK

Iris tipis kornet dan panggang di teflon. Sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit pangsit. Tata di atasnya kornet, daun selada, saos tomat dan mayonnaise.

Lelehkan sedikit margarin dan panggang kebab di teflon. Panggang hingga sedikit kecoklatan atau matang.

Simpel dan cepat menyiapkannya untuk bekal anak sekolah.

Kornet

Kulit Pangsit

Tomat

Kebab Kulit Pangsit

Siapkan perasan jeruk nipis, selasih yang sudah diseduh air hangat, dan sirup gula.

Masukkan perasan jeruk nipis dan saring bijinya.

Terakhir tambahkan sirup gula, selasih, air, dan es batu.

Aduk terlebih dahulu sebelum disajikan. Selamat mencoba.

Es Batu

Nangka

Selasih

Es Nangka Selasih

Bersihkan bayam lalu rebus hingga lunak atau matang.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah iris dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan air dan bumbu kacang instan.

Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Tata di piring saji mie kuning, bayam dan tauge lalu siram kuah kacang. Siap dinikmati.

Menu enak dan simple. Rasanya lezar banget 🤤

Bayam

Daun Jeruk

Tauge

Mie Sayur Kuah Kacang

Kupas pisang dari kulitnya lalu belah dua.

Masukkan ke dalam wadah tepung beras, tepung terigu, vanili dan garam.

Tambahkan air aduk rata lalu masukkan gula pasir dan pasta pandan.

Masukkan pisang satu persatu kedalam minyak yang sudah dipanaskan, masak sampai kecokelatan.

Masukkan pisang ke dalam piring, taburi susu kental manis dan keju parut, siap disajikan.

Bikin cemilan buat teman minum teh, pas bangettt manisnya!:)

Toping

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Pandan Keju

Masukkan garam, ebi halus, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Panaskan cetakan kue, tuang satu sendok adonan. Gunakan dengan api kecil.

Panggang hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Enak dan lezat.
Bisa untuk lauk ataupun camilan.

Bumbu Iris:

Pelengkap:

Tahu

Martabak Tahu Putih

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Bumbu Aromatik

Bumbu Lain

Ayam Telur Masak Woku

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan jahe.

Rebus ampela ati dan iris sesuai selera. Iris juga tempe dadu-dadu.

Tumis bumbu yang telah disiapkan tadi dengan minyak goreng hingga matang dan tercium aroma bumbunya.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram dan kecap pedas. Aduk hingga merata (cek rasa).

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Tumis Ampela Ati dan Tempe" selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Ati Ampela

Tempe

Tumis Ampela Ati dan Tempe

Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri) hingga harum dan tanak.

Masukkan irisan cabe merah keriting dan serai yang sudah digeprek.

Masukkan wortel yang dipotong korek api. Masak hingga wortel matang.

Beri gula pasir, garam dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan timun yang dipotong korek api juga, aduk rata.

Terakhir tambahkan cuka. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Wortel dan timun yang dimasak acar kuning. Rasanya ada manisnya, pedas dan sedikit asam.

Timun

Sayur Acar Kuning

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan daging sapi dan aduk-aduk sampai kaku.

Tuang santan dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai daging sapi matang dan kuahnya surut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Mantap sekali dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Jinten

Ketumbar

Lengkuas

Pala

Santan

Kalio Daging Sapi

Panaskan sedikit minyak, orak-arik telur hingga matang, sisihkan telur kepinggiran wajan, tambahkan sedikit minyak goreng lagi, kemudian tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.

Masukkan sawi, masak sampai agak layu, aduk rata.

Masukkan mie instan beserta bumbunya, setelah mie setengah matang tambahkan sedikit garam dan kecap manis, aduk hingga rata.

Masak sampai mie matang dan kuah menyusut. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Sawi

Indomie Nyemek

Goreng ikan belanak yang telah dimarinasi.

Belanak Bumbu Acar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam. Masukkan air. Aduk. Masukkan minyak/margarin leleh

Cetak di wajan, lakukan sampai tepung adonan habis

Tata kulit di atas talenan, masukkan isian abon ayam

Letakkan bagian bawah kulit kanan, kiri ke tengah. Gulung sambil dipadatkan sehingga bentuknya bulat seperti sosis

Resep Bubur Nasi Gurih Daun Laksa #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Nasi Gurih Daun Laksa #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait