Bubur Nasi Kuah Soto

Resep Bubur Nasi Kuah Soto

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Enak sekali dan wajib dicoba ya sobat yummy.

Bahan Utama

200 gr beras

1 liter air, untuk merebus beras

1/2 kg ayam

1,2 liter air, untuk merebus ayam

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

2 cm kunyit

2 cm jahe

1 sdt ketumbar

1/4 sdt pala

1 batang serai, geprek

1 cm lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

Bahan pelengkap

Bawang goreng secukupnya

1 batang daun bawang, iris halus

Sambal secukupnya

Kecap manis secukupnya

Kecap asin secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih beras, lalu masukkan beras dan air di panci.

Langkah 1

Cuci bersih beras, lalu masukkan beras dan air di panci.

Masak sampai beras hancur dan menjadi bubur.

Langkah 2

Masak sampai beras hancur dan menjadi bubur.

Membuat kuah, rebus ayam dan air.

Langkah 3

Membuat kuah, rebus ayam dan air.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu matang. Lalu masukkan ke dalam panci rebusan ayam.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu matang. Lalu masukkan ke dalam panci rebusan ayam.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ayam matang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Langkah 5

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ayam matang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Keluarkan ayam dari kuahnya, setelah mulai dingin suwir-suwir daging ayam.

Langkah 6

Keluarkan ayam dari kuahnya, setelah mulai dingin suwir-suwir daging ayam.

Penyajian, taruh secukupnya bubur di mangkuk, tambahkan ayam suwir dan bahan pelengkapnya, lalu siram dengan kuahnya.

Langkah 7

Penyajian, taruh secukupnya bubur di mangkuk, tambahkan ayam suwir dan bahan pelengkapnya, lalu siram dengan kuahnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement