Cuci bersih ikan dengan jeruk nipis, lalu beri sedikit garam, aduk rata.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng terong yang sebelumnya sudah di cuci bersih.

Langkah 3

Langkah 4

Giling cabe merah, bawang merah, tomat, beri sedikit garam.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabe hingga harum, tes rasa, tambahkan sedikit garam dan penyedap, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan ikan, daun bawang, terong, aduk rata, salin ke piring saji dan siap dihidangkan.

Langkah 7

Permintaan anak-anak minta di masakan ikan nila balado.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Daun Bawang

Ikan

Ikan Nila Balado Daun Bawang

Kocok telur, lada bubuk dan garam sampai rata.

Tambahkan tepung beras, aduk sampai rata.

Masukkan irisan seledri, daun bawang dan cabe rawit. Aduk sampai rata.

Tuang minyak agak banyak biar bisa renyah dan kriwil. Tuang adonan dan ratakan. Masak sampai bagian bawah berkulit.

Balik adonan, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Telur

Tepung Beras

Telur Dadar Kriwil Tepung Beras

Iris tipis kol, wortel, daun bawang dan seledri.

Campur semua sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Campurkan sayuran, bumbu halus dan semua sisa bahan, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bahan Bumbu :

Kembang Kol

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur Campur

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum, sisihkan

Didihkan pada panci kecil secukupnya bersama lengkuas dan daun salam

Tambahkan bawang yang telah matang, aduk rata

Beri garam dan gula pasir aduk rata, koreksi rasa

Dengan tambahan irisan bawang bombay menjadikan rasanya lebih gurih

Bawang Bombay

Bawang Putih

Bayam

Daun Salam

Lengkuas

Tomat

Sayur Bayam

Campurkan dengan soda kue, diamkan beberapa jam. Setelah itu dimarinasi dengan saus tiram dan kecap ikan.

Tumis bawang putih, cabe dan lada hitam. Masukkan jagung muda tambahkan air sedikit untuk mematangkan jagung manis. Masukkan bombay, paprika, daun bawang, dan daging. Setelah beberapa saat masukkan lada hitam, lada putih, garam, kecap manis, kecap Inggris, saus tiram. tunggu hingga matang, tambahkan tepung maizena yang dilarutkan dalam air tunggu beberapa saat, dan siap sajikan.

Daging

Jagung

Bombay

Paprika

Lada

Garam

Rawit

Kecap

Saus

Tiram

Maizena

Sapi Lada Hitam #INDONESIAKAYA

Panaskan air, rebus gori bersama garam dan kunyit hingga empuk

Campurkan tepung terigu, garam, kaldu, dan lada, kemudian aduk rata

Ambil satu sendok makan tepung kering, lalu tambahkan dengan air

Tuang larutan tepung ke dalam mangkuk berisi gori, lalu tambahkan bawang putih parut. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Tuang saus yang sudah dicampur air, lalu aduk rata

Kemudian tuang larutan maizena dan bawang bombai, aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa dan sajikan bersama gori crispy

Langkah 8

Biasanya kalo goreng crispy pakai ayam, ikan, atau jamur, tapi kali ini bikin yang nggak biasa. Saya pakai gori/nangka muda.
hasilnya enak banget.

 Bahan Saus

Kunyit

Nangka

Saus Sambal

Tepung Terigu

Gori Crispy Asam Manis

Masukan pepaya ke botol shaker, hancurkan menggunakan garpu. Tak perlu terlalu halus, agar tetap ada tekstur pepayanya.

Tambahkan krim kental manis dan susu evaporated.

Saya pernah melihat ada yang menjual es alpukat kocok. Bagaimana kalau alpukatnya diganti pepaya? Wah tak kalah enak.

assalamu'alaikum pak fadhil... setor es pepaya kocoknya,enak banget ternyata 👍👍😋terimakasih resepnya🙏

Es Batu

Pepaya

Susu

Es Pepaya Kocok

Cuci bersih tauge dan potong dadu tahunya

Cuci bersih sawi, kol, daun bawang, seledri lalu iris-iris

Masukkan cabai dan tomatnya, aduk rata lalu masak sampai matang

Masukkan air, garam, gula, kaldu jamur, dan tahu lalu aduk rata

Masukan kol dan aduk rata masak sampai layu

Masukan sawi dan tauge. Aduk rata dan masak sampai sayuran layu

Terakhir masukan daun bawang dan seledri. Aduk rata

Jangan lupa icip rasa setelah matang lalu angkat

Langkah 9

Tahu

Tauge

Tumis Tauge Tahu

Bersihkan ikan, potong jadi 4 bagian. Belah kepala jadi dua. Marinasi dengan bumbu racik tempe yang sudah dilarutkan air secukupnya. Biarkan 10 menit sambil persiapan buat bahan saus.

Tiriskan ikan, baluri tepung serbaguna secukupnya sampai merata.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai matang di kedua sisi. Tiriskan, taruh di piring saji.

Saus : panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukan wortel, beri secukupnya air. Masak sampai ½ matang.

Masukan irisan daun bawang dan sisa semua air. Bumbui saos tiram, kecap manis, garam, kaldu jamur, mrica bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukan larutan maizena, masak sampai kuah mengental dan sayuran matang. Angkat dan siram di atas ikan gurami goreng. Sajikan

Gurami goreng tepung dengan siraman saus tiram isian sayur wortel yang enak dan simpel. Bisa ditambahkan irisan cabe untuk selera pedas.

Bahan Saus :

Alat & Perlengkapan

Tepung Maizena

Gurami Goreng Saus Tiram

Cuci bersih beet dan jambu biji, kupas kulitnya.

Potong-potong buah jambu biji, beri sedikit air lalu blender hingga lembut.

Potong rootbeet, beri sedikit air, lalu blender hingga lembut.

Kemudian saring ke dalam gelas yang berisi jus jambu biji.

Taburi dengan chia seeds.. Jus siap dinikmati.

Beet/Rootbeet banyak manfaatnya untuk tubuh. Antara lain menurunkan tekanan darah, memperlancar pencernaan, membantu mencegah kanker, menurunkan berat badan. Buah beet di campur dengan jambu biji. rasanya jadi enak. dan tidak langu.

Jambu

Jus Beet & Jambu Biji

Campur tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan lada bubuk, garam himalaya dan penyedap rasa.

Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit.

Ulen hingga teksturnya seperti ini. Tidak lengket ditangan.

Masukkan kripik ke dalam wadah, tambahkan dengan bumbu tabur rasa sapi panggang.

Langkah 10

Garing dan nagih. Bikinnya juga gampang, hanya saja perlu ketelatenan.

Tepung Tapioka

Kripik Cireng

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Masukkan sawi putih dan baby buncis. Aduk rata.

Bumbui pasta kari, merica, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan surimi, aduk rata kembali.

Terakhir masukkan kocokan telur. Masak sampai telur dan sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Buncis

Sawi

Orak Arik Buncis Sawi Putih

Campur semua bahan kuah santan ke dalam panci. Masak sampai gula larut dan mendidih. Biarkan dingin.

Masukkan tepung hunkwee, gula, garam, santan dan pasta taro kedalam panci, aduk rata.

Masak diatas kompor sambil diaduk hingga mengental dan mendidih.

Tuang kedalam wadah yang sudah dioles minyak, biarkan set.

Siapkan mangkok saji, tata potongan bongko dan es batu, kemudian siram dengan kuah santan. Sajikan.

Minuman khas pontianak yang bikinnya mudah, rasanya manis, gurih dan enak.

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Santan

Es Bongko Taro

Bakar terong hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Pindahkan kecobek dan tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu ulek hingga halus.

Kucuri jeruk limau kuit, koreksi rasanya.

Letakkan terong bakar diatas sambal, penyet-penyet dengan ulekan dan siap disajikan.

Enak banget dan pastinya bikin boros nasi.

Bahan Sambal :

Terong

Terong Bakar Sambal Kemiri

Panaskan dua sendok minyak dengan api sedang cenderung kecil. Pecahkan telur. Masak setengah matang. Sisihkan.

Panaskan dua sedok minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai layu. Tambahkan irisan cabe, tumis kembali.

Masukkan semua jenis kecap dan saus. Bumbui kaldu bubuk dan lada. Setelah mendidih tuang air. Masak sampai mendidih kembali.

Masukkan telur ceplok. Kecilkan api. Masak sambil kuahnya di timba-timba.

Setelah bumbu meresap, cek rasa. Matikan api. Sajikan panas.

Kecap Manis

Telur Ceplok Masak Kecap

Campur paha ayam fillet, bawang putih yang sudah dicincang, saus tiram, minyak wijen, minyak sayur, gula, kaldu bubuk, penyedap, garam, lada, air es kedalam chopper.

Tambahkan tepung tapioka dan chopper lagi sampai tercampur rata.

Tambahkan udang yang sudah dicincang dan daun bawang.

Kukus selama 15-20 menit menggunakan api sedang.

Dimsum ayam udang premium siap disajikan dengan cocolan saus sambal.

Dimsum ayam udang premium ini sangat enak untuk dicoba...

Bahan Lain

Ayam

Kulit Pangsit

Udang

Dimsum Ayam Udang Premium

Blender labu dengan santan dan gula merah yang sudah dicairkan.

Pecahkan telur ke dalam wadah, masukkan SP dan bahan kering kemudian aduk merata. Masukkan bahan yang sudah diblender, mixer dengan kecepatan sedang hingga kecepatan maksimal sampai kental.  Tambahkan minyak goreng dan aduk rata dengan spatula, pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawah adonan.

Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng.

Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain serbet dan kukus selama lebih kurang 25 menit. Angkat, tunggu hingga dingin dan keluarkan dari cetakan, siap dinikmati.

Bikin bolu kukus dengan tepung beras rasanya nggak kalah enak kok.

Bahan kering

Baking Powder

Emulsifier

Gula Merah

Labu

Minyak Sayur

Bolu Kukus Labu Kuning Tepung Beras

Rebus kentang hingga empuk lalu haluskan dengan garpu. Bisa juga dikukus ya.

Campur dengan semua bahan lainnya, aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 sendok adonan lalu pipihkan, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan teflon, gunakan api kecil lalu masukkan adonan perkedel. Tutup teflon.

Balik perkedel jika satu sisi sudah kecoklatan. Masak sisi lainnya sampai matang, jangan lupa tutup teflon. Angkat dan siap disajikan.

Bisa jadi alternatif saat bosan dengan perkedel goreng.

Kentang

Seledri

Perkedel Kentang Panggang

Bersihkan kemumu buang kulit luarnya potong sesuai selera.

Masukan santan kedalam wajan aduk merata masak hingga mendidih.

Masukan telur masak hingga telur matang, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga kuah sedikit menyusut dan mengeluarkan minyak. Siap dinikmati.

Kemumu sama juga dengan batang keladi atau talas. Lagi panen kemumu di halaman rumah bikin gulai telur enak banget.

Gulai Kemumu Telur

Potong kentang sesuai selera, lalu goreng hingga matang.

Rebus telur lalu goreng telur hingga berkulit.

Rebus cabe ijo, bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan kentang dan telur goreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Resep Bubur Nasi Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Nasi Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Olahan Nasi Sisa yang Enak dan Mudah Dibuat

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut