Resep Bubur Pesmol Gurame Mpasi

Langkah 1

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk lemon, diamkan 5 menit, (boleh cuci lagi/tidak), sisihkan.

Langkah 2

Goreng ikan hingga kering, tiriskan.

Langkah 3

Siapkan bumbu dan sayurnya. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, sisihkan.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 5

Masukkan sisa bahan lainnya, tumis.

Langkah 6

Tambahkan air, lalu tunggu hingga agak mendidih dan air sedikit menyusut.

Langkah 7

Siapkan wadah, kemudian siram diatasnya (boleh stop di step ini jika anak mulai bisa makan tekstur cincang)

Langkah 8

Selanjutnya siapkan bubur nasi kental, campurkan pesmol tadi

Langkah 9

Blender dengan hand mixer hingga halus.

Langkah 10

Siapkan saringan kawat yg agak renggang (sesuaikan usia anak), lalu saring. Siap disajikan (anak saya usia 7 bulan, jadi masih disaring)