Kupas dan potong semangka, dinginkan di freezer

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan es batu jika suka, aduk, dan sajikan

Langkah 5

Kali ini saya membuat jus semangka yang super segar, karena saya menambahkan sirup mint dan soda.

Bahan Utama

Air Soda

Es Batu

Semangka

Semangka Soda

Bersihkan ikan kembung, lumuri air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, cuci bersih kembali.

Goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang.

Sisakan secukupnya minyak goreng bekas menggoreng ikan. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih.

Masukkan ikan, aduk rata, biarkan beberapa saat.

Tes rasa, taburi daun bawang dan cabe rawit. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Assalamu'alaikum.. Selamat sore Mba.. Salam kenal ya. Setor recook ikan kembung bumbu acaranya nih Mba. Terima kasih inspirasinya ya 🙏 sy ijin reshare resepnya ya Mba 🙏



#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Ikan Kembung Bumbu Acar #JagoMasakMinggu10Periode2

Biang : haluskan bawang putih. Kemudian campurkan dengan terigu dan air, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga mengental. Masukkan dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas selama 2 jam.

Haluskan daging dan kulit tenggiri. Simpan dalam kulkas selama 2 jam.

Campurkan tenggiri dengan biang, garam, gula, kecap ikan dan minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Panaskan air dalam panci hingga mendidih dan beri 3 sdm minyak goreng.

Bagi adonan menjadi 15 buah, bulatkan. Bentuk bulat agak lonjong dan lubangi tengahnya seperti kawah, isi dengan kuning telur, rekatkan dan pencet bagian atasnya agar tertutup. (Agar tidak lengket lapisi tangan dengan tapioka).

Setelah selesai dibentuk langsung masukkan pempek dalam air mendidih agar tidak bocor. Masak hingga matang dan mengapung. Tiriskan, pempek siap disajikan atau digoreng terlebih dahulu sesuai selera dan sajikan dengan kuah cuko.

Lembut, kenyal dan rasa yang enak. Bisa langsung disajikan dengan kuah cuko atau digoreng terlebih dahulu.

Bahan Biang :

Telur

Tepung

Pempek Kapal Selam Kulit

Rebus telur hingga matang kemudian kupas.

Tuang air, garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tomat dan saus sambal. Aduk hingga mendidih.

Masak hingga kuah asat dan bumbu meresap. Tes rasa.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Cabe

Telur Goreng Bumbu Merah Pedas

Cuci bersih telur kemudian rebus dengan api sedang hingga telur matang

Tumis semua bumbu iris hingga harum dan matang

Masukkan telur dan bumbu pelengkap, aduk-aduk rata koreksi

Cara membuat telur kecap sederhana lezat, gurih, dan mudah 😃😅😅🤣

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

TELUR BUMBU KECAP

Rebus kikil sampai empuk,angkat dan tiriskan, potong potong sesuai selera.

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasanya.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Karena sekeluarga suka kikil, jadi lumayan sering bikin olahannya..

Kikil Bumbu Merah

Siapkan air kelapa dan daging buah kelapa

Potong-potong semangka dan mangga sesuai selera

Masukkan es batu, mangga, dan semangka ke dalam gelas saji

Masukkan simpel sirup, daging kelapa muda, dan air kelapa muda

Air Kelapa

Kelapa

Mangga

Es Kelapa Mangga Semangka

Dalam wadah, campurkan kentang, tepung maizena,beras, seledri dan garam, lalu uleni sebentar.

Ambil secukupnya adonan, lalu pipihkan dan isi dengan unsalted chesee, lalu bulatkan.

Kemudian celupkan ke dalam telur dan gulingkan di atas tepung panir.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga golden brown.

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Ini jangankan si baby, kakak dan mamanya juga suka yah mom. Yuk cobain!

Keju

Kentang

Seledri

Crispy Potato Chesee #MPASIEkstraPoin

Kupas pisang lalu pipihkan menggunakan pisau.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir dan garam dalam mangkuk. Tambahkan air, aduk sampai larut dan tidak bergerindil.

Goreng pisang dengan api sedang sampai berwarna golden brown. Angkat lalu tiriskan.

Tata pisang di atas piring saji lalu tambahkan kental manis di atasnya.

Topping:

Garam

Gula

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Pisang Goreng Penyet Keju

Rebus gula dan air sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan tunggu dingin.

Peras dan saring buah jeruk. Masukkan sari buah jeruk ke dalam gelas.

Tambahkan es batu dan simple sirup ke dalam gelas.

Tambahkan buah blewah serut ke dalam gelas.

Tambahkan irisan jeruk nipis lalu aduk sebentar. Sajikan.

Blewah

Daun Jeruk

Es Jeruk Blewah

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan labu siam, wortel dan air. Masak sampai mendidih.

Bumbui merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan sosis, bihun dan seledri. Aduk rata, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Bihun

Labu Siam

Sosis

Wortel

Sup Labu Siam Bihun Sosis

Kupas pisang, lalu pipihkan dengan ulekan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, vanili bubuk, garam, gula pasir, dan baking powder, lalu aduk rata.

Tuang air, lalu tambahkan wijen dan aduk rata.

Masukkan pisang penyet ke dalam adonan tepung.

Goreng pisang setengah matang, lalu celupkan kembali ke dalam adonan tepung.

Goreng hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Alat & Perlengkapan

Vanilla

Wijen

Pisang Goreng Penyet Kopong #MENUTANGGALTUA

Campurkan tepung terigu, gula pasir dan garam.

Tambahkan margarin, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Bulatkan dan tutup adonan, istirahatkan selama 25 menit.

Giling tipis memanjang adonan, potong selebar 3 cm.

Lilit pisang dengan adonan yang sudah dipotong. Pencet bagian ujungnya agar menempel.

Goreng dengan minyak panas hingga cokelat muda (setengah matang). Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara dalam freezer. Jika ingin dimakan, keluarkan dari freezer dan tinggal digoreng saja hingga matang.

Molen pisang digoreng setengah matang dan simpan dalam freezer. Mudah dan enak, tinggal digoreng sebentar saja.

Margarin

Frozen Molen

Siapkan bahan kemudian kupas labu siam, kemudian cuci bersih dengan air mengalir, potong sesuai selera, sisihkan

Siapkan panci rebus air setelah mendidih. Masukkan terong, labu Siam, bumbu iris, masak hingga sayuran agak lunak

Masuk kan kembang turi, aduk rata, masak sebentar

Matikan kompor masukan garam, gula, kaldu bubuk, air asam Jawa aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan

Sayur asem Kembang Turi yang lezat juga mudah dibuat, dengan bahan yang ada di dapur

 Bahan Pelengkap

 Bumbu Iris

Bahan Pelengkap

Lengkuas

Kembang Turi Kuah Asam

Siapkan jar atau gelas, masukkan corn flake ke dalam gelas.

Tambahkan granola, kemudian masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam.

Tambahkan ice cream yogurt sesuai selera lalu sajikan.

Bahan Pelengkap:

Es Krim

Kiwi

Yogurt

Sereal Yogurt Dessert

Dalam wadah, campur terigu, tepung beras, garam, gula pasir, baking powder dan vanili.

Beri secukupnya air, aduk rata. Konsistensi adonan kental.

Pipihkan pisang di atas talenan menggunakan pisau.

Kemudian celupkan pisang ke dalam adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, gunakan api kecil.

Tata pisang goreng di piring saji, kemudian beri serutan DCC diatasnya. Sajikan.

Daun Pisang

Meses

Pisang Goreng Pipih Coklat Serut #JagoMasak2022

Cuci bersih bahan yang akan di gunakan kemudian iris-iris.

Campur telur, garam, kaldu bubuk dan semua bahan yang telah di iris dalam satu wadah.

Panaskan minyak, gunakan api besar kemudian masukkan campuran telur tadi.

Dadar hingga kedua sisinya matang. Sajikan hangat.

Telur Dadar Cabe Ijo

Blender ikan dan bawang putih dengan 300 ml air sampai halus.

Tuang adonan yang sudah diblender ke dalam wajan. Tambahkan tepung terigu, garam, gula, penyedap rasa, dan 200 ml air. Lalu aduk sampai tercampur rata (Kompor dalam keadaan mati).

Setelah adonan tercampur rata, hidupkan kompor dengan api sedang dan masak adonan sambil terus diaduk sampai kental. Diamkan hingga dingin.

Setelah adonan dingin, masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu, pindahkan adonan ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapi.oka sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk.

Kalau adonan sudah seperti ini, adonan sudah siap untuk bentuk dan digoreng.

Panaskan minyak, lalu goreng adonan menggunakan api sedang sampai mengapung lalu angkat.

Langkah 8

Gunting basreng setengah, masak membentuk seperti gambar.

Langkah 9

Goreng kembali basreng hingga matang lalu tiriskan. Basreng siap untuk ditata dan disajikan dalam piring. Happy cooking ☺️.

Langkah 10

Cemilan enak disaat santai bersama keluarga☺️.

Tepung Tapioka

Basreng Ikan

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan terong, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak hingga terong setengah matang.

Masukkan santan, cabe iris dan daun bawang, aduk rata.

Masak kembali hingga mendidih, matikan api.

Bumbu Iris

Bumbu halus

Daun Bawang

Kencur

Santan

Terong

Mangut Ikan Asap Manyung dan Terong

Siapkan irisan dan potongan semua sayuran wortel, kol, cabe, dan daun bawang.

Didihkan air, rebus bihun, angkat tiriskan kemudian beri bumbu garam, kaldu bubuk, dan kecap manis dalam wadah aduk rata.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukan sayuran kol dan wortel masak hingga setengah layu, boleh tambah sedikit air optional aja.

Terakhir masukan irisan cabe dan daun bawang, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dalam bihun, koreksi rasa, matikan.

Bihun Goreng

Potong dadu tempe dan iris tipis jengkol.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan cabe merah.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga matang.

Masukkan air, jagung, jengkol dan tempe ungkep hingga setengah matang.

Masukkan sayur satu per satu agar matang bersamaan.

Masukkan garam, penyedap rasa, kaldu ayam dan gula pasir. Koreksi rasa lalu masukkan santan instan. Siap disajikan.

Dengan tambahan komponen jengkol dan tempe sebagai pelengkap.

Resep Bubur Raga-Raga Khas Sumbar

Bahan Utama

Bahan kuah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Raga-Raga Khas Sumbar

Bahan Utama

Bahan kuah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif