Langkah 1

Langkah 2

Masukkan irisan bakso tumis bersama cabe.

Langkah 3

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Langkah 4

Masukkan tauge, tambahkan kaldu bubuk, aduk cepat hingga rata, siap disajikan.

Langkah 5

Tumisan tauge sederhana dengan variasi topping bakso.

Bahan Utama

Bakso

Cabe

Tauge

Tauge Tumis Bakso

Kemudian cetak jelly dengan cetakan telur.

Masukkan mangga ke dalam gelas blender, tambahkan air dan gula pasir lalu proses hingga halus.

Masukkan jus mangga ke dalam mangkuk, tambahkan jelly, selasih yang sudah direndam air hangat dan nata de coco.

Terakhir masukkan es batu lalu aduk sampai rata.

Langkah 6

Langkah 7

Bubuk Jelly

Es Batu

Mangga

Selasih

Jus Mangga Jelly Selasih

Goreng cabai, bawang puith, dan bawang merah menggunakan minyak bekas menggoreng kacang. Angkat dan biarkan hingga dingin

Setelah semua bahan dingin, haluskan menggunakan blender

Ke dalam panci, masukkan bumbu halus kacang, daun salam, serai, lengkuas dan air, lalu aduk rata. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 1 jam. Jangan lupa aduk sesekali

Setelah agak surut, masukkan garam, kaldu bubuk, dan  gula, lalu aduk rata

Masak kembali sampai bumbu mengeluarkan  minyak. Jika terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air lalu masak hingga mendidih. Koreksi rasa dan siap dihidangkan

Hai teman, hari ini aku nyetok bumbu kacang. Bumbu ini bisa dipakai untuk lengko, otak-otak, batagor atau siomay. Selamat mencoba!

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula

Kacang Tanah

Lengkuas

Serai

Bumbu Kacang

Campur bahan kering: tepung, coklat bubuk, baking powder, baking soda dan gula pasir. Aduk sampai rata. Sisihkan.

Tuang susu cokelat ke dalam bahan kering. Susu cokelat bisa diganti air matang.

Tuang susu secara bertahap sembari diaduk menggunakan whisk. Pastikan adonan halus.

Lalu tuang minyak, aduk sampai semua bahan menyatu.

Tuang adonan ke cup hampir penuh, mau penuh pun tak apa justru bagus.

Tata adonan berjarak di dalam kukusan, saya pake pakem hemat, jadi dihimpit kuenya Alhamdulillah tetap mekar. Pastikan uap sudah banyak, lapisi tutup panci dengan serbet bersih. Gunakan api besar selama 20 menit tanpa dibuka sedikitpun.

Setelah 20 menit baru buka tutupnya, angkat, tunggu dingin baru disantap.

15.12.23
Bolu kukus ini tanpa telur dan tanpa mixer, buatnya mudah dan cepat. Karna tidak pakai telur, tipikal bolu ini jadi agak lengket sedikit, meskipun sangat lembut. Bagi yang suka manis bisa ditambah gula, buat saya ini pas.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Tepung

Bolu Kukus Mekar Coklat No Mixer

Cuci bersih sayap ayam, lumuri jeruk nipis, lalu rebus sebentar setelah agak matang tiriskan.

Goreng tempe sampai kecoklatan sebagai tambahan.

Siapkan semua bumbu, lalu goreng sebentar.

Setelah bumbu digoreng, lalu uleg sampai halus.

Tumis bumbu, masukkan sereh, daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan semua bahan, tambahkan air, santan, garam, gula, penyedap dan lada. Koreksi rasa, masak sampai matang.

Langkah 8

Langkah 9

Masakan ini punya cita rasa pedas dan gurih. Cocok buat menu harian dalam keluarga.

Ayam

Santan

Telur

Ayam Pedas

Rebus ikan dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam rebus selama 8-10 menit dengan api sedang.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Setelah itu goreng ikan hingga sedikit garing lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak. Aduk rata.

Tambahkan cuka dan garam, aduk rata. Masak hingga matang dan bau langu hilang. Koreksi rasanya lalu matikan api.

Masukkan ikan dan tahu goreng. Aduk rata.

Setelah itu tuang ke atas piring saji, lalu sajikan.

Menu simple untuk santapan kelyarga di rumah. Di buat versi rumah makan padang. Ini enak banget!

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus (Chopper Kasar):

Ikan

Tahu

Tahu dan Tongkol Goreng Lado Mudo

Masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan air. Rebus hingga gula larut dan air mendidih. Matikan api. Dinginkan kemudian saring.

Campurkan tepung beras dan tepung tapioka. Tuang air gula dan aduk hingga tidak bergerindil atau saring.

Panaskan kukusan. Olesi cetakan kue talam dengan minyak goreng tipis-tipis. Panaskan cetakan kue talam selama 5 menit.

Tuang adonan ke dalam cetakan sepertiga bagian. Kukus adonan selama 25 menit atau hingga matang. Alasi tutup panci dengan serbet.

Setelah matang, matikan api. Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan. Taburi kue lumpang dengan kelapa parut kukus.

Pertama bikin langsung jatuh hati pada lesung pipitnya.

Alat & Perlengkapan

Kue Lumpang Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Masukkan jelly mangga, bubuk minuman, dan gula pasir ke dalam panci.

Tambahkan air dan susu kental manis, masak sampai mendidih.

Tuang ke cetakan kue talam, biarkan dingin.

Masak bahan puding putih sampai mendidih.

Setelah dingin, puding jelly dituang ke cetakan puding.

Masukkan puding putih, diamkan sampai mengeras dan padat.

Penasaran dengan puding telur ceplok , warnanya cantik mirip sekali dengan telur ceplok. Ini bisa buat cemilan di siang hari. 
 #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Putih

Agar-Agar

Susu

Puding Telur Ceplok

Potong dadu tahu putih, lalu goreng sampai setengah matang.

Rendam teri nasi di air hangat selama 5 menit,cuci bersih lalu tiriskan. Kemudian goreng sampai kering.

Haluskan bumbu halus yaitu bawang putih, bawang merah, cabe hijau dan cabe merah.

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan tomat dan daun jeruk. Aduk rata.

Kemudian masukan tahu, aduk rata.Bumbui gula, garam, penyedap dan kecap manis.Beri 50 ml air, masak sampai gula larut lalu masukan teri. Aduk rata, tes rasa dan angkat.

Resep tahu teri yang ngabisin nasi anget nih

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Tahu Teri Ala Chili Padi

Potong-potong rolade, wortel, kol, dan daun bawang sesuai selera.

Didihkan air kaldu ayam bersama bawang putih yang dihaluskan hingga mendidih.

Masukkan rolade ayam dan kol, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, merica, dan pala bubuk.

Cicipi rasanya, tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar, sajikan hangat.

Kuahnya bening dan segar, cocok untuk anak-anak.

Sop Rolade Ayam

Kukus jagung selama 15 menit. Sebelumnya kukusan sudah mendidih.

Selagi panas, beri mentega dan aduk rata.

Dan beri susu kental manis putih dan aduk rata, siap untuk dinikmati.

Jagung Susu Keju kesukaan bungsuku😋 aku recook dari chef Shinta A.N  #jagomasakfebruari

Haloo mbaaa.. Aku recook jasuke nyaa yaa.. Enak buat sarapan pagi aku 🥰 kalau mau low kalori, pemakaian susu kental manis nya boleh dikurangi. 

Thank you so much resep nya mudah dan simple.. 🙏

Ijin reshare yaaaa.. 

#JagoMasakMaret

Jagung

Keju

Mentega

Jasuke

Masukkan potongan bengkoang dan jeruk bali. Aduk rata. Siap dinikmati.

Bengkoang

Gula Merah

Jeruk

Rujak Jeruk Bali Bengkoang

Haluskan bawang putih. Potong bawang merah tipis-tipis.

Pipil jagung manis. Potong-potong wortel seperti bentuk korek api. Cuci bersih tauge. Potong-potong daun bawang.

Dalam wadah, campur sayuran dengan bawang putih dan bawang merah.

Tambahkan tepung terigu dan air, campur rata. Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk hingga menyatu.

Panaskan minyak, goreng adonan bakwan hingga matang.

Resep bakwan jagung sayur yang simpel, camilan sekaligus lauk yang biasanya langsung diserbu begitu matang.

Bahan pelengkap

Halal

Bakwan Jagung Sayur

Bersihkan daging sapi yang telah diiris tipis,  sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng,  lalu tumis bumbu halus.  Masukkan semua bumbu cemlung,  aduk rata.

Masukkan daging sapi,  aduk kembali.  Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong.  Masak kurang lebih 10 menit.

Tambahkan santan.  aduk terus agar santan tidak pecah.  Tambahkan juga garam.

Masak hingga kuah menyusut,  aduk terus hingga bumbu kering.

Jika bumbu mulai mengering dan berubah warna,  cek rasa dan siap disajikan.

Daging

butir

Kelapa

Minyak

Rawit

Kunyit

Jahe

Kemiri

Buah

Pala

Ketumbar

Lada

Sereh

Salam

Kapulaga

Cengkeh

Rendang Daging #JagoMasakMinggu11

Masukkan santan dalam panci, tuang air tambahkan gula, garam dan vanili, aduk rata.

Hidupkan api sedang, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Jika mulai mengental, tambahkan potongan nangka.

Jika sudah meletup-mletup matikan api, tunggu uap panas hilang, tuang perlahan kedalam cetakan. Tunggu hingga set. Potong-potong, sajikan.

Enak seger dan wangi nangka'a bikin nagih.

Nangka

Vanilla

Puding Hungkwe Nangka

Cuci tahu, kemudian potong panjang. Bagi tepung bumbu jadi 2 bagian, 1 bagian beri air dan 1 bagian lagi biarkan kering, lalu aduk rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang kecokelatan dan krispi, lalu angkat dan tiriskan.

Iris kecil cabai rawit, bawang merah, dan tomat. Kemudian beri garam, gula, dan kaldu bubuk.

Tuang kecap manis dan aduk rata. Beri sedikit air panas, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Sajikan tahu krispi dengan sambal kecapnya.

Tanggal tua itu artinya yaa biasanya ngabisin stokan bahan dalam kulkas. camilan siang ini, saya bikin stik tahu krispi dicocol sambal kecap, enak juga yaa.. yuk cobain, Happy cooking bund🤗

Sambal Kecap :

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Stik Tahu Krispi & Sambal Kecap #MENUTANGGALTUA

Bersihkan ikan. Ambil dagingnya. Potong-potong. Kemudian goreng.

Sangrai kelapa parut sampai kering. Sisihkan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Serundeng Ikan Tombro

Goreng utuh bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu lalu uleg sampai halus.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, irisan cabe merah, hijau dan rawit serta irisan daun bawang sampai harum

Masukkan santan instan, aduk sampai rata.

Masukkan irisan tempe kacang, kikil dan tahu goreng. Bumbui garam, gula merah dan kaldu jamur, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan

Ini menu kesukaan lodeh pedes dengan isian kikil dan tempe kacangi khas Malang yang enak dan mantab

Mbak Lely...   Ini tadi masakin kakakku yang sudah lama tinggal di Jogja. Udah kangen makan tempe kacang. Trus aku masakin, recook resepnya mbak Lely ini. Wuah ampe nambah maemnya. Makasih resepnya ya 😍
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Jeruk

Tempe

Lodeh Kikil Tempe Kacang

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, daun bawang dan daun jeruk.

Tambahkan bumbu halus dan air es, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. 
Angkat dan tiriskan.

Dari pada bapaknya anak-anak suka jajan gorengan di luaran, mending dibikinin sendiri. Lebih hemat tentunya.

Tepung Tapioka

Tempe Tepung Pipih Ala Abang-Abang

Cuci bersih lombok, bawang merah dan putih kemudian goreng sampai garing.

Setelah itu ulek bumbu sambal sampai halus, tambahkan penyedap rasa ulek kembali.

Resep BUBUR SAYUR UNTUK ANAK

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep BUBUR SAYUR UNTUK ANAK

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif