Bubur Sengkolo #IMYEkstraPoin

Resep Bubur Sengkolo #IMYEkstraPoin

Mawaddah Tarjib

Mawaddah Tarjib

5.0

(2 Rating)

Bubur sengkolo merupakan sajian manis yang biasa hadir diacara syukuran masyarakat Jawa dan beberapa daerah di Kalimantan. Pada zaman dulu, bubur sengLihat Selengkapnya

Bahan Utama

300 gram nasi

1-1,2 liter santan cair

75 gram gula merah, sisir

2 lembar daun pandan

1/2 sdt garam

3-5 sdm gula pasir

Alat & Perlengkapan

Piring

Gelas Saji

Panci

Piring Saji

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan santan cair kedalam panci, garam, daun pandan beserta nasi. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga menjadi bubur yang kental.

Langkah 1

Masukkan santan cair kedalam panci, garam, daun pandan beserta nasi. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga menjadi bubur yang kental.

Setelah menjadi bubur, bagi bubur menjadi 2. Saya bagi 1/3 untuk bubur putih, lalu sisihkan. Dan 2/3 sisa buburnya untuk bubur merah.

Langkah 2

Setelah menjadi bubur, bagi bubur menjadi 2. Saya bagi 1/3 untuk bubur putih, lalu sisihkan. Dan 2/3 sisa buburnya untuk bubur merah.

Masukkan gula merah yang sudah disisir kedalam 2/3 bubur yang sudah kita pisahkan tadi. Lalu masak kembali dengan api kecil, sambil diaduk agar warnanya merata.

Langkah 3

Masukkan gula merah yang sudah disisir kedalam 2/3 bubur yang sudah kita pisahkan tadi. Lalu masak kembali dengan api kecil, sambil diaduk agar warnanya merata.

Setelah bubur merah jadi, koreksi rasa. Masak kembali sambil diaduk pelan agar tercampur rata. Jika manisnya sudah pas, matikan api.

Langkah 4

Setelah bubur merah jadi, koreksi rasa. Masak kembali sambil diaduk pelan agar tercampur rata. Jika manisnya sudah pas, matikan api.

Siapkan gelas saji, mangkuk atau piring. Masukkan bubur merah lalu bubur putih diatasnya. Atau bisa juga sebaliknya, sesuai selera ya.

Langkah 5

Siapkan gelas saji, mangkuk atau piring. Masukkan bubur merah lalu bubur putih diatasnya. Atau bisa juga sebaliknya, sesuai selera ya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement