Bubur Sumsum

Step 1

Masak semua bahan kuah kinca sampai mendidih, matikan api lalu saring.

Step 2

Bagi 2 santan, bagian pertama rebus santan dengan daun pandan dan garam.

Step 3

Campur bagian santan kedua dengan tepung beras, aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal.

Step 4

Setelah bagian satu mendidih, masukkan campuran santan kedua.

Step 5

Aduk terus bubur sampai meletup-letup dan mengental, matikan api. Tata bubur dipiring, siram kuah kinca diatasnya, sajikan.