Name: Bubur Sumsum Dengan Fiber Creme
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 gram tepung beras; 200 gram gula aren; 80 gram fiber creme; 2 lembar daun pandan; Garam secukupnya; Vanilli secukupnya; 800 ml air, untuk adonan bubur; 350 ml air, untuk bahan kuah

kupas dan potong2 singkong. lalu cuci bersih

Langkah 1

Rebus singkong dengan air sampai setengah empuk

Langkah 2

Masukkan gula merah, garam dan daun pandan masak sampai air menyusut dan gula meresap

Langkah 3

Untuk membuat saus, masak semua bahan saus sampai meletup-letup

Langkah 4

Letakkan singkong di atas piring atau mangkok lalu siram dengan sausnya

Langkah 5

Fusion thailand food dengan Indonesian food

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Singkong

Gula

pandan

Garam

Santan

Maizena

Singkong Thailand Gula Merah #JagoMasakMinggu5

Kukus nasi yang sudah dicampur selama 10 menit.

Siapkan sambal terasi yang sudah digoreng.

Langkah 6

Sajikan nasi empuk sambal teri tempe dan kerupuk.

Langkah 7

Kalau ada nasi sisa yang masih bisa dimakan jangan dibuang ya, coba belikan ampok (jagung giling yang dikukus) dicampur kepala parut dan dimakan dengan sambal dan ikan teri.
Dijamin enak banget.

Sambal Terasi

Ikan Teri

Jagung

Kelapa

Nasi

Nasi Ampok Sambal Iwak Teri

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu serta harum.

Masukkan juga cabe merah dan hijau keriting.

Masukkan tahu, bumbui garam, gula pasir, dan  kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya.

Terakhir masukkan cabe rawit utuh dan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar, angkat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Tahu

Tahu Hancur Masak Pedas

<p>Bicara soal anak muda, tentu kalangan ini akan selalu identik dengan karakternya yang senang mencoba hal-hal baru di segala lini kehidupan mereka. <em>Roller skate, blade</em>, dan <em>street act</em> bakan sudah menjadi olahraga yang difavoritkan oleh sebagian besar anak muda kota-kota <em>urban.</em> Yap, fenomena <em>&lsquo;street hobbies&rsquo;</em> ini memang sempat <em>hits</em> di tahun 1980-an. Terlebih dengan adanya modernisasi dan perkembangan teknologi, <em>segway</em> dan <em>hoverboard</em> turut difavoritkan oleh anak muda dan menjadi aktivitas kekinian bagi komunitas <em>street-act</em>.</p>
<p>Berangkat dari fenomena ini, WINGS Food akhirnya mengadakan Happening Art bertajuk "FENOMENAMPOOL" nih, sobat Yummy! Penasaran dengan acara ini?&nbsp;<em>Keep scrolling!</em></p><h2>1. Makna di balik "FENOMENAMPOOL"</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/c721de0a53f19ee468809581980c7448.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Komunitas skating parade di "FENOMENAMPOOL" (Dok. WINGS Group)" /><span class="main-article-source"><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Komunitas skating parade di "FENOMENAMPOOL" (Dok. WINGS Group)</a></span></div><p>Mie Sedaap Cup sebagai pelopor inovasi rasa produksi WINGS Food, baru-baru ini mengadakan Happening Art bertajuk "FENOMENAMPOOL" yang dilaksanakan di 4 (empat) &ldquo;Nampool Spot&rdquo; alias <em>hangout places</em> sekitar Jakarta. Mulai dari lokasi Pasar Festival, Thamrin 10, Car Free Day FX, dan terakhir berlokasi di COVE PIK. Ini dalam rangka meluncurkan varian terbarunya yaitu Mie Sedaap Cup Ayam Nampool yang juara banget dan nampool rasa kuah kaldunya, berkat kaldu ayamnya yang dimasak lama sehingga lebih berasa gurihnya!</p>
<p>Ada <em>topping chunky ball</em>-nya, bikin sedaapnya MAKIN POOL! Sama seperti sup ayam yang sudah menjadi salah satu menu <em>comfort food</em> di hati masyarakat sekaligus menjadi menu olahan ayam yang paling populer dan sangat disukai banyak orang.&nbsp;</p>
<p>&ldquo;Di <em>event</em> Happening Art "FENOMENAMPOOL" ini, kami menggandeng komunitas <em>skating parade, roller blade, segway, percussion music</em>, dan anak muda di sekitar tempat ini bisa jadi yang pertama nyobain Mie Sedaap Cup Ayam Nampool di <em>special booth</em> Seduh Trolley yang telah kami sediakan. Penampilan dari Chintya Gabriella sebagai Brand Ambassador Mie Sedaap Cup Ayam Nampool, dan juga <em>band</em> kekinian pun menambah semarak Happening Art ini,&rdquo; ujar Jane Margaretha, Brand Manager Mie Sedaap Cup Ayam Nampool.</p><h2>2. Ajak anak muda lebih berani unjuk bakat dan <i>skill</i> yang lebih nampool</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/dbfe32a4153e13d26dc503171c79e490.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="Chintya Gabriella sebagai Brand Ambassador Mie Sedaap Cup Ayam Nampool (Dok. WINGS Group)" /><span class="main-article-source"><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Chintya Gabriella sebagai Brand Ambassador Mie Sedaap Cup Ayam Nampool (Dok. WINGS Group)</a></span></div><p>Bukan tanpa alasan, Mie Sedaap Cup Ayam Nampool membuat acara ini guna mengajak anak muda untuk lebih berani nunjukin bakat dan <em>skill</em> mereka yang lebih nampool.</p>
<p>&ldquo;Kita anak muda zaman sekarang harus bisa <em>step out from our comfort zone</em> untuk bisa menujukkan bakat dan potensi lebih dari yang kita bisa sekarang, supaya nggak kalah dengan persaingan di dunia yang dinamis ini, sama seperti Mie Sedaap Cup Ayam Nampool, yang rasa kuah kaldu ayamnya nampool banget, beda dengan mi rasa kuah kaldu ayam yang lain!&rdquo; ujar Chintya Gabriella.</p>
<p>Yummy setuju banget nih sama&nbsp;<em>statement</em> Chintya, kalau sobat Yummy bagaimana?</p><h2>3. Mie Sedaap Cup Ayam Nampool bisa <i>uplift mood</i> kamu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/3b3b3098f22fb42658d2ea5f5067c169.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Happening Art "FENOMENAMPOOL" dari WINGS Group (Dok. WINGS Group)" /><span class="main-article-source"><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Happening Art "FENOMENAMPOOL" dari WINGS Group (Dok. WINGS Group)</a></span></div><p>Praktis dan menyenangkan merupakan kunci utama dalam gaya hidup anak muda masa kini, demikian pula halnya yang ditawarkan oleh Mie Sedaap Cup Ayam Nampool. Kita dapat menyantap Mie Sedaap Cup Ayam Nampool kapanpun kita mau, apalagi bila kita sedang lapar atau mau <em>uplift mood</em> di tengah aktivitas kita sehari-hari. Caranya sangat mudah, cukup buka tutup <em>cup</em>-nya lalu masukkan semua bumbu ke dalam <em>cup</em>. <em>Voila!</em> Mie Sedaap Cup Ayam Nampool siap disantap, <em>easy to go</em>, dan bangkitkan semangat kamu menjalani aktivitas, bahkan ketika sedang <em>traveling!</em></p>
<p>&ldquo;Kami melihat kebutuhan banyak anak muda Indonesia akan <em>comfort food</em> yang praktis, gurih, dan sedaap. Tidak dipungkiri bahwa rasa kaldu ayam adalah top 3 rasa favorit dari mi instan pada umumnya. Tetapi kaldu ayam yang kami tawarkan di varian Mie Sedaap Cup Ayam Nampool ini berbeda dari rasa kuah kaldu ayam pada mi instan biasa. Dengan kaldu ayam yang direbus lama akan membuat rasa dari kaldu tersebut lebih gurih dan mantap. Dengan Mie Sedaap Cup yang sudah unggul di varian pedas, kami ingin memperbesar market share di varian <em>soup</em> non-pedas, dimana pangsa pasarnya masih besar sekali yaitu 75,2%,&rdquo; ujar Jane Margaretha selaku Brand Manager Mie Sedaap Cup Ayam Nampool.</p><h2>4. Mie Sedaap Cup telah hadir dan dipercaya selama 10 tahun terakhir di Indonesia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/4987cf4474fd0b587d8b9fc32f4dc41e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Happening Art "FENOMENAMPOOL" dari WINGS Group (Dok. WINGS Group)" /><span class="main-article-source"><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Happening Art "FENOMENAMPOOL" dari WINGS Group (Dok. WINGS Group)</a></span></div><p>Perpaduan rasa mi yang kenyal, kuah kaldu yang gurih dan sedaap dan <em>topping chunky ball</em>-nya bisa di-<em>mix</em> dengan <em>topping</em> lainnya sesuai selera. Mie Sedaap Cup yang telah hadir selama 10 tahun terakhir di Indonesia selalu berupaya untuk memberikan yang terbaik bagi masyarakat dan menyesuaikan diri terhadap tren yang dinamis. Sejalan dengan filosofi WINGS Group Indonesia yakni "The Good Things in Life Should be Accessible for All", Mie Sedaap Cup Ayam Nampool ini diharapkan dapat menjawab kebutuhan masyarakat tersebut, yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun.</p>
<p>Jadi, tunggu apalagi nih sobat Yummy? Segera coba sensasi nikmatnya Mie Sedaap Cup Ayam Nampool yang nampool rasa kuah kaldunya! Dapatkan di <em>minimarket, supermarket</em> langganan kamu atau melalui WINGS Official Store di <em>e-commerce.</em> Ikuti keseruan lainnya dan semua informasi bisa kamu dapatkan di Instagram @miesedaapcup. Mie Sedaap Cup Rasa Ayam, Nampool Kaldu Ayamnya, Juara Sedaapnya! (WEB)</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-mie-yamin-dan-mie ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Wajib Tahu! Apa Itu Mie Yamin? Dan Perbedaannya dengan Mie Ayam</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ini dia perpaduan rasa mi yang kenyal, kuah kaldu yang gurih dan sedaap dan topping chunky ball-nya bisa di-mix dengan topping lainnya sesuai selera. Intip yuk!

Baru! WINGS Food Luncurkan Mie Sedaap Cup Ayam Nampool

Baru! WINGS Food Luncurkan Mie Sedaap Cup Ayam Nampool

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

<p><p>Ayam merupakan salah satu protein hewani yang sering dikonsumsi dalam makanan sehari-hari. Namun, masalahnya adalah bagaimana menyimpan ayam agar tetap segar dan enak jika kita tidak memiliki kulkas?</p>
<p>Kamu tidak perlu khawatir lagi, karena saat ini kamu bisa menyimpan ayam agar tetap awet dengan berbagai cara, berikut adalah cara menyimpan ayam agar tetap enak tanpa perlu di kulkas:</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-bumbu-marinasi-ayam-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Bumbu Marinasi Ayam yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Tidak mencuci ayam dengan air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/a2eb47f1518dee0d39d7e0b4d4a79e69.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi mencuci ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mencuci ayam (freepik.com/EyeEm)</a></span></div><p>Mungkin Sobat Yummy bingung, mengapa mencuci ayam dengan air tidak dianjurkan. Hal ini tentunya karena&nbsp; kebiasaan mencuci ayam sebelum disimpan membuat ayam menjadi lembab dan meningkatkan bakteri yang bertumbuh pada daging. Hal ini membuat ayam jadi mudah busuk, kamu bisa membersihkannya cukup dengan tisu sampai kering pada semua bagian daging.</p><h2>2. Lumuri dengan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/22ca96426c795a80e56992a4d1b1de37.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam lumur garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam lumur garam (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Garam dapat membantu menarik kelembaban dari daging, mengurangi risiko pertumbuhan bakteri.&nbsp; Kamu bisa menggunakan cara ini agar daging ayam awet. Cukup bersihkan ayam dari lemaknya dan keringkan ayam menggunakan tisu sampai benar-benar kering. Setelah itu, lumuri ayam dengan garam. Diamkan di wadah yang tertutup. Ambil beberapa, dan olah lagi dengan bumbu. Kamu bisa mengolahnya dengan dibakar ataupun digoreng.&nbsp;</p><h2>3. Rebus dengan air garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/da09f574f42681002246d74da8c19909.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilsutrasi merebus daging ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilsutrasi merebus daging ayam (istockphoto.com/Poetra Dimatra)</a></span></div><p>Kamu bisa mengawetkan ayam dengan memasaknya menggunakan air garam. Caranya adalah dengan membersihkan ayam potong-potong menjadi beberapa bagian, kemudian rebus air dan masukkan 1-2 sdm garam ke dalam panci. Ketika air sudah hangat, masukkan ayam ke dalam panci dan rebus sampai matang. Kamu bisa langsung mengambil beberapa ayam tadi dan simpan kembali ayam lainnya yang tidak di masak ke dalam panci.</p><h2>4. Ungkep dengan bumbu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/355060196de8e3471bbc0afa8749648f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam dimarinasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam dimarinasi (freepik.com/timolina)</a></span></div><p>Tentunya ungkep ayam, sudah tidak asing lagi bukan?</p>
<p>Cara mengawetkan ayam ini cukup mudah, hanya dengan mencampurkan bumbu halus dari beberapa bahan, seperti, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan serai hingga matang. Saat bumbu sudah matang, kamu bisa membaluri ayam dan simpan di wadah tertutup.</p><h2>5. Pengasapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/145e80749ac22d7d20712f0a77170c99.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam asap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam asap (freepik.com/pippocarlo)</a></span></div><p>Sobat Yummy, pasti tidak asing dengan ikan asap kan?</p>
<p>Pengasapan juga bisa digunakan untuk mengawetkan daging ayam. Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu merendam ayam dengan air garam 10-15 menit. Setelah itu, kamu bisa melakukan pengasapan di dalam tungku sampai matang. Kemudian, kamu bisa mengambil ayam tersebut dan diolah baik digoreng ataupun dibakar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar-ungkep target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Ayam Bakar Ungkep, Bumbu Meresap Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah beberapa cara menyimpan ayam tanpa kulkas agar tetap segar dan enak. Meskipun tidak memiliki kulkas, kamu tetap bisa menyimpan ayam dengan praktis dengan cara di atas. Namun, perlu diingat bahwa ayam yang disimpan tanpa kulkas biasanya hanya tahan selama beberapa jam atau maksimal satu hari. Jadi, segera olah ayam tersebut atau simpan di dalam kulkas jika memungkinkan.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa mendapatkan resep dan rekomendasi mengolah ayam lainnya dari <strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. Di Yummy App, kamu juga akan menemukan resep, rekomendasi, dan wawasan kuliner lainnya yang akan meningkatkan <em>skills</em>&nbsp;memasak kamu!</p></p>

Ingin tahu cara menyimpan ayam tanpa kulkas agar tetap segar dan enak? Ikuti beberapa tips ini!

5 Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas

Rebus macaroni hingga mengembang dan matang, tambahkan 1 sdm garam dan 2 sdm minyak saat merebusnya, setelah matang angkat dan tiriskan.

Panaskan snackmaker, oles mentega secukupnya.

Masukkan secukupnya macaroni ke dalam masing-masing lubang snackmaker.

Lalu tuang telur yang telah dikocok tadi diatasnya.

Lalu balikkan, tunggu matang semua lalu angkat.

Masukkan ke dalam wadah, beri bumbu sesuai selera, aduk rata, lalu pindahkan ke piring saji.

Langkah 8

Jajanan cucu di sekolahnya, saya bikinkan saja biar higenis. Saya rebus makaroninya sekalian banyak, jadi sewaktu - waktu cucu saya minta jadi bisa cepat di buatkan, simpan di kulkas sisa makaroninya. Untuk bumbu taburnya saya pakai merk Antaka, di jual bebas di pasar-pasar/online.

Cabe Bubuk

Pasta

Telur

Maklor (Makaroni Telor)

<p>Tidak kalah dengan luar negeri yang memiliki salad, Indonesia juga memiliki kuliner khas yang mirip dengan salad yakni lotek, gado-gado dan pecel. Sebenarnya dari cara menyajikan antara salad, lotek, gado-gado, dan pecel hampir mirip.</p>
<p>Salad yang berbahan sayuran dan ditambah berbagai saus untuk <em>salad</em> <em>dressing</em> seperti <em>sesame dressing</em>, <em>caesar</em>, <em>thousand island</em>, dan lain sebagainya. Sedangkan salad Indonesia seperti lotek, gado-gado, dan pecel juga berbahan dasar sayuran lokal akan tetapi ditambah saus kacang untuk <em>dressing</em>-nya.</p>
<p>Ketiganya memiliki perbedaan yang tipis dari segi komposisi. Tak jarang jika Sobat Yummy terkadang tidak dapat membedakan ketiga jenis salad Indonesia tersebut.</p>
<p><em>So</em>, kali ini Yummy App menjelaskan perbedaan lotek dan gado-gado, serta pecel yang harus kamu tahu, agar tidak tertukar saat membeli atau membuatnya sendiri di rumah.</p><h2>1. Lotek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/c8d3b981d01a8e9b0ba0d18f0ef7c862.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lotek (instagam.com/hiyzy_fooddiary)</a></span></div><p>Salad Indonesia satu ini merupakan khas dari Sunda dan Jawa Tengah. Secara gari besar, lotek terbuat dari sayuran-sayuran matang seperti kangkung, timun, nangka muda, kacang panjang, tauge, dan bayam.</p>
<p>Saus kacang dari lotek sangat unik, yakni ditambahkan tempe goreng, terasi, dan kencur untuk di uleg menjadi satu. Sehingga menghasilkan saus kacang yang tidak hanya nikmat, tapi juga dengan tekstur yang beragam.</p>
<p>Setiap warung yang menyajikan lotek terkadang memiliki variasi unik pada campuran saus kacangnya. Tak jarang juga, pedagang lotek menambahkan kentang rebus yang ikut diuleg untuk mendapat tekstur saus yang lebih padat.</p>
<p>Beberapa juga sengaja membuat tekstur saus kacang lotek lebih encer dari biasanya. Dominan rasa saus kacang lotek yakni gurih dan manis. Cara penyajiannya lotek yakni mencampur aduk sayur dasar dengan saus kacang menjadi satu dalam cobek.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-dressing-salad-yang-paling-popuper target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Gado-gado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/3a48a412b6f180db9d2af867cb278e04.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gado-gado (Instagram.com/galery_reseep)</a></span></div><p>Jika lotek merupakan jagoan dari Sunda, maka gado-gado merupakan makanan khas dari Betawi. Gado-gado sering disebut sangat mirip dengan lotek, secara tampilan fisik. Dilihat dari segi komposisi bahannya, gado-gado hampir sama dengan lotek. Tapi dengan tambahan kentang rebus, selada, tahu, tempe, irisan telur rebus, dan kubis.</p>
<p>Perbedaan lotek dan gado-gado sangat kentara di saus kacangnya. Pembuatan saus kacang gado-gado melalui proses pemasakan terlebih dahulu, sedangkan saus kacang lotek <em>fresh from the uleg</em>-an.</p>
<p>Saus kacang lotek memiliki tambahan tekstur yang unik. Sementara gado-gado cenderung memiliki tekstur saus yang lembut, dengan warna yang tidak terlalu gelap, karena adanya tambahan santan. Lalu, saus kacang gado-gado tidak memiliki komposisi penambahan kecur sehingga rasanya tidak setajam lotek.</p>
<p>Cara penyajian gado-gado juga berbeda dengan lotek. Jika lotek dicampur aduk antara sayur dasar dan sausnya, sedangkan pada gado-gado saus kacangnya dituang diatas komponen sayuran.</p><h2>3. Pecel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/8c98dcf5f595fefbb84d8c215c9f942a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan pecel dan gado-gado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pecel (Instagram.com/hannadietdiary)</a></span></div><p>Salad dari Sunda, sudah. Begitu juga dengan salad dari Betawi. Sekarang giliran salad dari Jawa Timur. Sobat Yummy harus tahu, pecel disebut sudah muncul sejak abad ke-9 Masehi, loh. Tak lekang oleh waktu, pecel masih menjadi favorit masyarakat Indonesia, dan dijadikan menu andalan saat sarapan.</p>
<p>Kuliner satu ini memiliki sayur dasar yang lebih banyak perbedaannya daripada lotek ataupun gado-gado. Selain kangkung dan tauge, pecel juga terdiri dari daun ketela, kecombrang, daun beluntas, kacang panjang, kecipir, daun pegagan dan lain sebagainya.</p>
<p>Bahkan setiap daerah di Jawa Timur memiliki sayur dasarnya sendiri dalam membuat pecel. Misalnya, penambahan semanggi pada pecel khas Surabaya, dan bunga turi pada pecel khas Madiun. Serta pada umumnya, pecel memiliki tambahan lauk yang lebih banyak, seperti ayam bumbu, telur goreng, daging dan lain sebagainya.</p>
<p>Saus kacang pada pecel memiliki kemiripan dengan saus kacang milik lotek. Dalam pembuatannya ada penambahan kencur, yang dapat memperkuat aroma dan rasa saus kacang.</p><p>Sudah paham perbedaan ketiga <em>salad</em> dari Indonesia, kan? Meskipun hampir mirip, perbedaan lotek, dan gado-gado, serta pecel ternyata sangat kentara dari sayur dasar dan saus kacangnya.</p>
<p>Umumnya, setiap rumah makan maupun setiap daerah yang menyajikan lotek, gado-gado, ataupun pecel memiliki khasnya sendiri. Mulai dari penambahan bahan yang unik, sebagai penambah nikmat ataupun tekstur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-bubur-khas-nusantara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Jenis Bubur Khas Nusantara, dari Gurih hingga Legit</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Karena sangat mirip, terkadang lotek, gado-gado, dan pecel sulit untuk dibedakan. Kamu wajib tahu perbedaan uniknya di sini!

Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, Gado-gado, Pecel

Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel

Masukkan buncis ke dalam mangkuk. Masukkan bawang merah dan bawang putih.

Balik saat warnanya sudah kuning keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu

Buncis

Tepung

Tepung Terigu

Bakwan Buncis

Baluri ikan dengan bumbu halus dan marinasi sekitar 15 menit.

Kemudian goreng ikan sampai matang dan kekuningan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Menu sederhana yang enak dan juga ekonomis.

Bumbu halus

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Lajang Goreng

Rebus santan dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Setelan hangat masukkan margarin, kental manis, dan vanili. Aduk rata dan diamkan sampai dingin. Setelan dingin masukkan telur, aduk rata.

Potong-potong roti tawar sesuai dengan selera.

Masukkan roti tawar ke dalam kuah santan aduk rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak.

Setelan matang angkat dan dinginkan, setelah dingin potong-potong dan sajikan.

Memanfaatkan sisa roti tawar yang hampir expired.

Indomilk Kental Manis

Margarin

Roti Tawar

Vanilla

Talam Roti Tawar

Panaskan minyak, tumis bumbu Uleg, daun salam dan lengkuas sampai harum.

Tambahkan gula merah dan saos tiram. Aduk merata.

Masukkan kulit melinjo. Aduk merata dengan bumbu, kurang lebih 3 menit, sampai melinjo agak layu.

Masukkan bunga bawang, kolah kaleh kurang lebih 2 menit.

Tambahkan air, garam kaldu jamur dan gula pasir. Aduk merata. Ungkap kurang lebih 15 menit atau sampai empuk dan bumbu meresap.

Koreksi rasa. Penambahan bumbu garam gula disesuaikan dengan selera masing masing. Matang, angkat, sajikan.

Kulit melinjo mau dimasak oseng pedas maupun bersantan (mangut) selalu menjadi favorit.

Bumbu Uleg Kasar

Daun Salam

Gula Merah

Lengkuas

Oseng Kulit Melinjo Bunga Bawang

Potong-potong buah oyong, daun bawang, dan seledri, lalu sisihkan.

Haluskan (ulek) bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga halus.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, lalu sisihkan.

Didihkan air, lalu masukkan oyong hingga matang.

Setelah matang, masukkan bumbu halus yang sudah di tumis tadi. Lalu beri garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan aduk merata. Kemudian masukkan juga daun bawang dan seledri, lalu sajikan.

Sayur ini adalah salah satu kesukaan menu suamiku jadi aku membuat menu ini dengan sedikit berbeda.

 Bumbu Halus

Labu Siam

Lada

Sawi

Sayur Oyong

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Oyong Masak Telur

Sayur oyong

Sayur Oyong Telur

Sayur Oyong Soun

Peras dan saring air jeruk lalu masukkan ke dalam gelas.

Masukkan melon dan es batu ke dalam blender.

Tuang jus ke dalam gelas yang berisi sari jeruk. Siap disajikan.

Jeruk

Madu

Melon

Jus Melon Jeruk

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan.

Lalu iris tipis- tipis bawang merah dan bawang putih.

Siapkan wajan, lalu beri minyak goreng. Setelah panas minyak, masukkan irisan bawang dan oseng sampai tercium harum.

Iris sosis serong. Lalu masukkan ke dalam wajan yang berisikan osengan bawang. Oseng semua sampai sosis setengah matang.

Lalu aduk telur ayam di wajan seperti memasak telur orek.

Lalu beri garam, merica bubuk dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata dan cicipi koreksi rasa. Lalu aduk sampai bumbu merata dan siap disajikan untuk keluarga tersayang.

Simple, enak dan favorit anak-anak di rumah.

Nasi Goreng Sosis Tanpa Kecap

Siapkan tape singkong, daun pandan, jahe dan gula aren.

Buang sumbu, potong, lalu panggang (supaya aroma tape lebih keluar dan wangi).

Masukkan jahe, daun pandan, dan air kedalam panci.

Wedang Jahe Tape Panggang

Buang bagian bawah jamur, cuci bersih lalu suwir-suwir.

Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan tomat sampai layu.

Lalu tuang air, bumbui juga garam, gula pasir, lada bubuk, kecap manis, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai air menyusut dan jamur matang, cek rasa.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, matikan api. Angkat dan sajikan.

Tanpa bawang bombay aja udah enak apalagi pakai bawang bombay, makin sedap.

Bawang Bombay

Jamur

Kecap Manis

Tomat

Tumis Jamur Tiram Bawang Bombay

Masukkan selasih, es batu dan susu kental manis.

Alpukat

Roti

Selasih

Es Alpukat Mutiara Roti Selasih

Siangi kangkung kemudian cuci bersih. Tiriskan.

Rebus air sampai mendidih tambahakn sedikit garam. Masukkan kangkung, rebus sebentar, tiriskan.

Rebus kencur, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan hijau sampai empuk. Tiriskan.

Pindahkan rebusan kencur cabe dan bawang ke cobek. Tambahkan gula merah, terasi, asam jawa, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan kangkung rebus, aduk bersama sambal. Sajikan.

Sambal

Asam Jawa

Kangkung

Kencur

Kangkung Rebus Sambal Kencur

Goreng ikan tongkol sampai matang, lalu suwir-suwir.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan ikan tongkol suwir dan aduk rata.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk terus sampai nasi terasa ringan.

Resep Bubur Sumsum Dengan Fiber Creme

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Sumsum Dengan Fiber Creme

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait