Siapkan bahan, nasi putih, diamkan dalam suhu ruang, campur cincangan bawang putih dengan minyak, campur saos tomat bersama saos tiram dan air.

Langkah 1

Masukkan bawang putih dan minyak ke dalam wajan.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan irisan kol, aduk rata masak hingga kol matang.

Langkah 4

Masukkan nasi putih, kecilkan kompor, aduk hingga nasi tercampur rata dengan bahan lainnya.

Langkah 5

Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, besarkan api, aduk nasi goreng hingga dirasa cukup, koreksi rasa.

Langkah 6

Sajikan nasi goreng dengan topping suwiran ayam, irisan kol, telur rebus dan cabe rawit iris.

Langkah 7

Terinspirasi dari nasi goreng abang-abang yang dijual di warung pinggir jalan, topping bisa ditambahkan atau diganti dengan bahan lainnya sesuai selera.

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Ayam Cincang

Bawang Putih

Nasi

Nasi Goreng Saos Tomat

tambahkan tepung, susu, baking powder, garam ulang sampai kalis.

ambil secukupnya adonan lalu bentuk bulat.

goreng dalam minyak panas dengan api paling kecil, angkat dan tiriskan.

dalam wajan lain masak semua bahan saus sampai mendidih lalu masukkan bola ubi, angkat jika sudah mulai mengental.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Tepung

Ubi Saus Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Belah pare lalu buang bagian tengahnya. Iris tipis. Masukkan ke dalam wadah berisi air garam. Rendam sebentar lalu remas-remas.

Bilas teri Medan supaya bersih dan tidak terlalu asin.

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan cabe.

Bumbui kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan teri medan, aduk rata. Koreksi rasa.

Biarpun pahit tapi nyandu 🤭 Hayo siapa yang suka pare.... Cobain resep aku kali ini ya. Perpaduan bumbu, kecap dan teri Medan bikin pare makin nikmat rasanya. Jangan lupa cabe rawitnya yaaa...

Bawang Merah

Cabe

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri Medan

Blender sawi dan per-bawangan sampai halus

Karna dirumah ada minyak bawang putih, aku pakai itu untuk numis per bayangan yang udah di blend sampai tidak langu.

Masukkan nasi dan per bumbuan garam, gula, kecap asin, dan penyedap.

Aduk sampai semua rata... cicip kurang apa lalu sajikan bersama topping sesuai selera.

Kebetulan ada nasi sisa yang  udah mau keras, jadilah ngide nasgor cabe ijo. Mumpung bahan-bahan dirumah juga lengkap.

Garam

Gula

Telur

Nasi Goreng Cabe Hijau

Campur semua bahan menjadi satu uleni hingga kalis menggunakan mixer

Masukkan garam uleni kembali hingga kalis elastis

Kemudian bagi adonan masing-masing 40 gr diamkan 20 menit

Masukkan adonan kedalam cup kertas lalu olesi susu evaporasi, tambahkan taburan crumble dan semprotkan srikaya ditengahnya, proofing kembali selama 60 menit

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan roti, panggang hingga kuning keemasan selama 25 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 170-180°C (sesuaikan api masing masing oven)

Yummy banget..
Rotinya tanpa telur,tanpa margarin dan tetap bisa lembab, ini roti hasil eksperimen saya..
Saya menggunakan topping crumble dan selai srikaya..
Untuk crumble nya saya kebetulan ada sisaembuat roti beberapa waktu lalu, jadi saya manfaatkan..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Bahan Olesan  :

Bahan Lainnya :

Minyak Sayur

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Srikaya Crumble Bread

Kembung

Ikan Kembung Bumbu Acar

Tim Ikan Kembung Asam Jawa

Steam Ikan Kaya Rasa

Sambal Ikan Kembung

Ikan Kembung Balado

Nasi Tim Ikan Kembung MPASI 9+ #YummyMPASIChallenge

Ikan Kembung Dabu-Dabu

Pesmol Ikan Kembung

Ikan Goreng Kembung

Ikan Kembung Bumbu

Goreng Kembung Banjar Tahu Bubuk

Pepes Ikan Kembung

Panaskan minyak lalu goreng nugget hingga matang dan angkat.

Goreng juga cabai hijau dan bawang putih.

Letakkan cabai dan bawang putih di cobek, tambahkan minyak, gula, garam lalu ulek.

Tambahkan nugget yang sudah digoreng lalu geprek.

Letakkan nugget di piring saji tambahkan kubis yang sudah digoreng dan irisan daun jeruk.

Dijadikan camilan atau dimakan sama nasi enak banget.

Halal

Nugget

Nugget Geprek Cabai Ijo

Bikin menu gampang pake telur sama enoki.

Daun Bawang

Jamur

Kecap Manis

Lada

Tumis Telur Enoki

Geprek jahe dan serai, lalu masukkan dipanci.

Rebus sampai mendidih dan tercium aroma rempah.

Tuang susu cair dan aduk-aduk sampai sedikit mendidih.

Tuang kedalam gelas atau cangkir dan siap disajikan.

Minuman yang rasanya enak dan juga kaya akan manfaat.

Jahe

Serai

Wedang Jahe Merah Serai Susu

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, tumis hingga wangi, tambahkan air

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa

Masukkan tempe, aduk rata, masak hingga air dan bumbu meresap, matikan api

Setelah dingin, tata dengan tusuk sate hingga selesai

Panaskan teflon, panggang sate tempe hingga kecoklatan

Cara dan varian lain dalam mengolah tempe

Tempe

Sate Tempe

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Sayur Nangka

Lodeh nangka

Bolu Nangka

Kolak Nangka

Gulai Nangka

Gorengan Nangka

Lempeng Nangka

Molen Nangka

Talam Nangka

Nangka Goreng

Kerutup

Kerutup Ikan Khas Jambi #JagoMasakMinggu3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting dan cabai hijau hingga layu.

Aduk rata dan masak hingga terong matang dan bumbu meresap,lalu tes rasa kemudian matikan api.

" Bikin boros nasi 😋 untuk yang suka pedas boleh di tambahkan cabai rawitnya 👌

Bumbu Iris:

Tumis Terong Udang Rebon Pete

Tuang coffee cream yang terbuat dari whipcream kopi & simple syrup.

Es Batu

Kopi

Cold Brew Coffee Cream

Ambil 1 sdm bumbu halus marinasi ayam selama 30 menit.

Lalu goreng hingga berkulit tidak perlu sampai matang.

Masukan cabe giling, ambu ambu, bumbu cemplung, bumbu halus, bumbu iris ke dalam wajan.

Tuang santan aduk rata masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan bumbu kambing, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan menyusut masukan ayam aduk sesekali.

Masak hingga kuah kering seperti ini, dan siap disajikan.

Recook dari Fadil's Kitchen
Enak dan bumbu nya berasa, disini saya tambahkan sedikit ambu ambu (kelapa yang di sangrai, di giling sampai mengeluarkan minyak dan hasilnya berwarna hitam)

Rendang Ayam

Tumis bumbu halus sampai tanak. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap.

Masukkan pete dan telur ceplok. Aduk sampai bumbu rata.

Masak cemplang cemplung sat set. Ada yang pengen makan sambal, pete goreng, dan telur ceplok. Akhirnya jadi menu balado ini. Yummy

Bumbu halus

Petai

Balado Pete dan Telur Ceplok

Bersihkan dan potong-potong ikan patin. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan bilas kembali.

Potong-potong kentang, wortel, tomat, dan daun bawang. Iris bawang merah dan bombay. Cincang bawang putih.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bombay sampai layu.

Masukkan air dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan patin, kentang, dan wortel. Masak sampai empuk.

Kemudian masukkan garam, gula, kaldu, tomat, dan daun bawang. Masak sebentar dan sajikan. Jangan lupa cek rasa.

Sup ikan patin dengan tambahan sayur kentang, wortel, dan tomat. Lauk si kecil hari ini. Yummy!

Ikan

Wortel

Sup Ikan Patin

Masukan tepung terigu, gula, garam, soda kue dan pasta vanila.

Panaskan minyak agak banyak, lalu masukan tiap 1/2 sdm adonan, goreng sampai kering keemasan.

Pisang

Cekodok Pisang

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan. Beri 1 sdt minyak goreng lalu aduk rata agar tidak lengket.

Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen sampai harum dan sedikit kecokelatan.

Masukkan air, masak sampai kuah mendidih.

Bumbui saos tiram, shoyu, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Ambil mangkok saji, beri bihun secukupnya. Beri toping pakchoy rebus, telur rebus dan cheese dumpling. Siram kuah secukupnya. Tabur wijen sangrai dan beri saos sambal secukupnya. Sajikan hangat.

Enak dan mantap dinikmati saat sore atau cuaca dingin.

Pelengkap :

Bihun

Bihun Kuah Shoyu

Potong-potong buntut sapi, lalu cuci bersih.

Rebus buntut sapi dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu tiriskan dan buang air rebusannya.

Kemudian rebus kembali buntut sapi dengan air yang baru hingga buntut empuk.

Lalu masukkan kentang, masak hingga setengah matang.

Setelah itu masukkan wortel, buncis, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kubis, daun seledri dan daun bawang prei. Aduk rata.

Masak hingga matang. Kemudian taburi dengan bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Aduk rata, lalu angkat.

Pindahkan sop ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Langkah 8

Menu berbuka hari ini. Enak banget. Kuahnya ringan, gurih dan segar. Selamat mencoba.

Buncis

Daging Sapi

Seledri

Sop Buntut

Kupas dan potong kentang lalu cuci bersih. Goreng kentang hingga matang lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng dengan api besar, lalu masukkan telur rebus yang sudah dikupas. Setelah telur berkulit kecilkan api. Masak hingga matang lalu angkat dan tiriskan telur.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan gula pasir.

Masukkan telur, kentang dan pete. Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Balado Pete Telur

Haluskan cabe, bawang merah dan tomat. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tidak bau langu.

Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Kalo udang ditemenin sama pete selalu cocok yaa, bikin nafsu makan.

Resep Bubur Sumsum Jagung Manis

Bahan Utama

Saus Gula :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Sumsum Jagung Manis

Bahan Utama

Saus Gula :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait