Bubur Sumsum Lembut dan Lumer #YummyMPASIChallenge

Step 1

Siapkan panci. Masukkan gula aren bubuk dan air. Masak dengan api kecil hingga gula larut. Angkat dan dinginkan (gula aren bisa diganti gula merah yang disisir ya mom).

Step 2

Siapkan santan bubuk. larutkan dengan air. Ambil setengah bagian santan untuk melarutkan tepung beras. Sisihkan.

Step 3

Didihkan separuh santan. Beri garam dan vanili bubuk juga daun pandan.

Step 4

Setelah mendidih, masukkan larutan tepung beras tadi. Masak dengan api kecil sambil diaduk rata.

Step 5

Masak hingga mengental dan meletup-letup. Masak selama 10 menit. Angkat.

Step 6

Tuang ke mangkok dan siram dengan sirup gula merah. Siap disajikan.