Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus telur puyuh hingga matang dan goreng tempe hingga kecoklatan. Sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga layu dan harum.

Langkah 2

Masukkan irisan tomat, tumis hingga layu.

Langkah 3

Tambahkan tempe goreng, telur puyuh rebus, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 6

Ketika bumbu sudah meresap dan air menyusut, tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

Tomat

Tumis Kecap Tempe Telur Puyuh

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng kacang sampai berwarna kecoklatan.

Goreng bawang merah, bawang putih, kencur, cabe, dan daun jeruk sampai kering.

Ulek bawang putih, bawang merah, kencur, cabe, daun jeruk, garam, dan gula.

Campurkan bumbu ulek dengan kacang yang sudah diblender. Aduk sampai tercampur rata.

Stok bumbu pecel yang tahan sampai berhari-hari.

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula Merah

Kacang Tanah

Kencur

Bumbu Pecel

Potong-potong dada ayam lalu haluskan dengan menggunakan chopper atau food processor.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis hingga matang.

Siapkan wadah, masukkan kelapa parut, bumbu halus yang sudah matang, daging ayam yang sudah dihaluskan, santan, minyak, garam, dan irisan daun jeruk yang telah dibuang tulang daunnya.

Campur atau aduk semua yang ada di dalam baskom hingga tercampur rata.

Lilitkan adonan ayam pada batang serai. Lakukan sampai adonan habis.

Panggang dengan api kecil-sedang sambil dibalik sisinya hingga sate lilit matang di semua sisi. Sajikan hangat bersama sambal matah.

Langkah 8

Menu dari Bali ini sudah sangat terkenal pastinya

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Salken dan setor #RecookYummy sate lilit ya kak, endolita sate lilitnya. Trimakasih resepnya kak

Cabe Merah Besar

Kelapa

Serai

Ayam Cincang

Kemiri

Kunyit

Minyak Sayur

Santan

Sate Lilit #JelajahTengah

Goreng tempe hingga matang, angkat, sisihkan.

Goreng ikan teri hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk, masukkan juga tempe dan ikan teri medan, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Bahan Sambal :

Gula

Ikan Teri

Sambal Goreng Tempe Teri Medan

Rebus telur puyuh dengan ditambahkan sedikit garam dan minyak goreng.

Buat bahan campuran dengan telur, daun bawang dan bumbu.

Letakkan telur puyuh dan bahan campuran diatas kulit lumpia untuk kemudian digulung.

Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kekuningan.

Martabak telor puyuh ini sangat enak, karena perpaduan gurih dari telor puyuh yang menyatu dengan daun bawang dan kulit lumpia yang di goreng garing.

Bumbu

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Telor Puyuh

Petik bayam dan bersihkan oyong. Cuci dan potong sesuai selera.

Didihkan air, masukkan bawang putih goreng yang dihaluskan.

Masukkan bayam, garam, lada, gula, kaldu ayam. Tes rasanya. Tambahkan bumbu sesuai selera jika di rasa kurang. Masak sebentar.

Karena tidak ada bakso jadilah beli salome deh untuk penggantinya.

Bahan bumbu halus

Bayam

Sop Bayam Gambas Salome

Siapkan dan potong bahan yang akan digunakan.

Masak jengkol hingga setengah matang, kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai gendot, dan tomat.

Masukan air, kemudian tunggu hingga mendidih. Saat mendidih masukan jengkol, kecap, garam, penyedap, dan gula.

Setelah mendidih dan menyerap, masukan mentega.

Masak hingga bumbu benar-benar menyerap dan jengkolnya empuk. Jangan lupa cobain lagi ya.

Kecap Manis

Mentega

Jengkol Saus Mentega

Siapkan semua bahan yang di butuhkan, untuk es presso dapat di buat dengan menyeduh 15 gr bubuk kopi dalam 50 ml air panas.

Siapkan gelas, tuang sirup gula jawa dan es batu.

Tambahkan susu cair, jika ada alergi dengan susu sapi dapat diganti dengan susu kedelai.

Malam mba..
Setor recook es kopi kelapa nya.. baru tau nih, ternyata kopi dicampur air kelapa enak juga. Terimakasih resepnya #RecookYummy

Kopi

Susu

Vanilla

Coco Coffee Latte

Blender jamur tiram hingga halus tanpa air, pindahkan dalam wadah.

Tambahkan tepung tapioka, telur, minyak sayur, daun bawang, daun seledri, dan air, aduk hingga rata dan membentuk adonan.

Pisau

Talenan

Mix Bowl

Sutil

Kompor - Elektrik & Api

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

No Diet

Jamur

Jamur Tiram

Tepung

Tepung Tapioka

Bakso Goreng Jamur Tiram

Kupas dan potong kotak kecil kentang, lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu.

Menjelang matang masukkan kentang goreng dan aduk-aduk hingga meresap dan matang. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Udang

Udang Kentang Masak Pedas

Dalam wadah masukkan tepung terigu, bawang putih, merica dan garam yang sudah dihaluskan, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong lalu aduk rata.

Masukkan air secara perlahan sampai adonan basah dan tercampur rata, jangan terlalu encer. Masukkan potongan kol, wortel dan tauge, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng, lalu tambahkan 1 sendok makan margarin agar gorengan menjadi kriuk.

Lalu masukkan 1 sendok sayur adonan bakwan, masak sampai bakwan matang.

Bahan Bumbu Halus

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur

<p>Pare merupakan salah satu sayur yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu rasanya yang pahit. Banyak yang belum tahu cara menghilangkan pahit pare paling manjur. Akhirnya, sayuran ini sedikit dihindari untuk disandingkan sebagai makanan pendamping nasi.</p>
<p>Meskipun begitu, masih banyak yang menjadikan pare sebagai makanan favorit karena sensasi dari rasanya yang unik.&nbsp;Tapi, kamu tahu gak sih? Pare itu punya manfaat yang baik lho jika kita konsumsi. Ternyata dalam satu buah pare, terkandung vitamin dan mineral yang bikin tubuh kita lebih bugar. Jadi ada alasan dong untuk masak sayur pare di rumah?&nbsp;</p>
<p>Nah, supaya sayur pare bisa lebih nikmat, di sini Yummy punya beberapa cara menghilangkan pahit pare yang pastinya manjur banget! Simak yuk!</p><h2>Cara Memilih Pare yang Terbaik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/eb9aeace4d93c47a2f4fdf153a8eac03.jpg" alt="description" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/egg-plant-cucumbers-bitter-gourd-market-india_1277976.htm" target="_blank">freepik.com/jeswin</a></span></div><p>Sebelum kita membahas lebih lanjut tentang cara menghilangkan pahit pare, Yummy mau kasih sedikit tips dulu nih bagaimana cara memilih pare yang terbaik dan tidak terlalu pahit.</p>
<ol>
<li>Pilih pare yang masih muda, karena pare yang sudah matang besar kemungkinan rasanya akan lebih pahit;</li>
<li>Pare yang masih muda memiliki karakteristik warna hijau yang terang dan ukurannya sedang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-jengkol-agar-cepat-empuk-dan-lebih-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Merebus Jengkol Agar Cepat Empuk dan Lebih Enak </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9 Cara Memasak Sayur Pare</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/35315bb195deb4c8865931899ab8aeb9.jpg" alt="description" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://unsplash.com/photos/7MAjXGUmaPw" target="_blank">Unsplash.com/Jason Briscoe</a></span></div><p>Setelah kamu memilih pare sesuai dengan tips di atas, saatnya kamu lanjut ke tips ini. Di sini, Yummy akan memberikan kamu beberapa tips bagaimana cara memasak sayur pare agar tidak pahit dan menjaga rasa asli pare agar tetap lezat.</p>
<p>Mau tahu bagaimana caranya? Yuk, langsung saja kita intip informasinya di bawah ini!&nbsp;</p>
<h3><strong>1. Mengupas kulit pare</strong></h3>
<p>Langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah mengupas kulit pare yang berwarna hijau dan bertekstur kasar. Kamu bisa melakukan langkah ini dengan bantuan alat pengupas.&nbsp;</p>
<p>Pastikan kulit pare benar-benar terkelupas hingga membuat permukaan pare menjadi halus. Mengapa kulit pare harus dikupas? Mengupas kulit pare ternyata dapat mengurangi rasa pahit yang dominan pada sayur pare.</p>
<h3><strong>2. Membuang biji pare</strong></h3>
<p>Selanjutnya, kamu harus membuang biji yang ada di dalam sayur pare. Buang bagian tengah pare hingga membuat bulatan seperti donat. Pastikan biji dan juga selaput putih yang menempel pada daging pare terbuang, ya!</p>
<p>Setelah ini, kamu bisa mengkreasikan bentuk pare sesuai dengan yang kamu mau, bisa dibiarkan saja bulat sempurna atau diiris memanjang.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Merendam pare dengan garam</strong></h3>
<p>Setelah pare sudah terkupas bersih dan bijinya terbuang, kamu bisa melakukan beberapa cara agar rasa pahit pada daging pare hilang sempurna.&nbsp;</p>
<p>Salah satunya adalah dengan merendam pare dengan larutan garam selama 20-30 menit sebelum dimasak. Garam dipercaya dapat membantu mengeluarkan rasa pahit yang ternyata adalah sari dari daging pare itu sendiri.&nbsp;</p>
<h3><strong>4. Menggosok pare dengan garam</strong></h3>
<p>Masih sama dengan menggunakan media garam, kamu juga bisa menggosok halus daging sayur pare dengan garam. Setelah selesai digosok dengan sempurna, peras pare beberapa kali sampai mengeluarkan cairan seperti jus.</p>
<h3><strong>5. Merendam pare dengan yogurt cair</strong></h3>
<p>Yogurt juga ternyata bisa menjadi media penghilang rasa pahit di sayur pare, lho! Caranya gampang banget, kamu hanya perlu menyiapkan yogurt cair <em>plain</em> (tanpa rasa) dan rendam pare di dalam air yogurt selama satu jam sebelum dimasak. Selain bisa membuat rasa pahit pare hilang, cara ini juga bisa bikin rasa pare lebih lezat lho!</p>
<h3><strong>6. Merendam pare dengan air asam jawa</strong></h3>
<p>Selain yogurt, asam jawa juga bisa kamu gunakan untuk menghilangkan rasa pahit pada pare. Gak perlu ribet, kamu hanya perlu merendam sayur pare ke dalam larutan air asam jawa selama 30 menit sebelum dimasak.&nbsp;</p>
<h3><strong>7. Merendam pare dengan gula dan cuka</strong></h3>
<p>Larutan air lainnya yang bisa kamu pakai untuk cara menghilangkan pahit pare adalah gula dan garam. Cara ini gampang banget kamu lakukan di rumah.</p>
<p>Kamu hanya perlu melarutkan gula dan cuka dengan perbandingan yang sama, didihkan larutan tersebut hingga sedikit mendidih, dan tuangkan pada sayur pare hingga beberapa saat. Dijamin sayur pare bisa dinikmati dengan nyaman!</p>
<h3><strong>8. Menambahkan gula</strong></h3>
<p>Selain merendam pare di beberapa larutan air, kamu juga bisa menggunakan tambahan gula saat memasak sayur pare.&nbsp;</p>
<p>Taburkan gula sebelum sayur pare disajikan di piring saji. Cara ini bisa menjadi penawar rasa pahit yang ditimbulkan oleh pare.&nbsp;</p>
<h3><strong>9. Menggoreng pare</strong></h3>
<p>Cara terakhir yang bisa kamu lakukan adalah dengan menggoreng sayur pare. Cara ini ternyata sukses untuk menjinakkan rasa pahit pare, lho! Apakah kamu pernah coba rasa pare goreng? Kalau belum, ini saatnya kamu coba kreasi gorengan pare tanpa rasa pahit!</p>
<p>Nah, itu dia beberapa cara menghilangkan pahit pare yang bisa kamu coba di rumah. Semoga dengan informasi ini kamu bisa menikmati sayur pare dengan nyaman, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bekas-kunyit-di-tangan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Ampuh Menghilangkan Bekas Kunyit di Tangan dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pare adalah sayur yang memiliki rasa pahit. Tapi, kamu tahu gak sih? Ada langkah jitu serta cara menghilangkan pahit pare dengan mudah! Intip di sini!

9 Cara Menghilangkan Pahit Pare, Antiribet!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Goreng sebentar tempe, iris terong dan kacang panjang.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

Masukan tempe, kacang panjang dan terong.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Sayur berkuah santan memang paling menggugah selera. Kali ini masak lodeh terong saya mix dengan kacang panjang dan tempe semangit.

Terong

Lodeh Terong

Campurkan semua bahan ke dalam wadah, kemudian aduk agar tercampur rata.

Lalu iris tipis tempe, kemudian rendam di air garam.

Lalu adonan beri air sedikit, jangan terlalu encer.

Kemudian masukkan irisan tempe tadi, lalu lumuri dengan adonan.

Kemudian panaskan minyak, lalu masak tempe sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Tempe Goreng Mendoan

Tumis bumbu halus, bumbu aromatik dan rebon sampai matang.

Tuang air dan tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan kentang.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu. Masak lagi sampai mendidih. Kemudian masukkan fiber creme. Aduk sampai rata.

Masukkan kapri dan aduk-aduk. Kemudian matikan kompor dan sajikan.

Sayur kentang dan kapri kuah creamy. Bisa juga berkuah santan.

Resep Bubur Sumsum Pandan #HijauEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait