Langkah 1

Potong-potong ikan asin jambal, cuci bersih lalu goreng sebentar, sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai layu dan harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ikan jambal yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan gula, kaldu, saos tiram, lalu koreksi rasa. Angkat dan tuang ke piring saji, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tumis Ikan Asin Jambal #JagoMasakMinggu10

Cuci bersih beras, rendam kurang lebih 3menit. Panaskan kukusan, kukus setengah matang.

Masukkan serai dan daun salam. Aduk. Tambahkan dada ayam yg sudah dimasak/disuir.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula dan santan. Aduk merata, masak sampai matang dan kering.

Langkah 7

Ambil 1sdm ketan pipihkan, isi dengan isian daging. Lipat seperti membuat lontong, lakukan sampai semua bahan habis.

Langkah 8

Panaskan teflon, bakar lemper dengan api kecil sambil dibalik sesekali. Siap sajikan.

Langkah 9

Bahan Isi

Beras Ketan

Daun Pisang

Santan

Lemper Bakar

Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan air.

Tambahkan tepung beras, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus.

Setelah adonan menggumpal, matikan api. Biarkan suhu ruang.

Pindahkan adonan ke dalam wadah, lalu tambahkan bahan A.

Siapkan meja kerja, baluri dengan sedikit tepung, ambil adonan secukupnya, lalu bentuk memanjang.

Didihkan air, masukkan adonan, rebus hingga mengapung.

Bahan A :

Bahan Baluran :

Bumbu Halus :

Telur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Dos Tepung Beras

Cuci bersih nanas, timun tidak perlu dikupas ya.

Masukkan ke dalam food processor bersama dengan air mineral

Rendam chia seed dengan air biarkan sampai mengembang.

Tuang jus ke gelas beri toping chia seed, siap diminum deh.

Jika tidak ingin langsung diminum saya simpan di chiller tapi saya saring dulu.

Jus sehat tanpa gula, manis alami dari nanas madu.

Nanas

Timun

Jus TimNas

Siapkan tahu putih, hancurkan dengan garpu.

Iris bawang daun, cincang bawang putih dan bawang merah.

Campurkan semua bahan kemudian aduk hingga rata.

Siapkan kukusan, kukus tahu sekitar 15-20 menit hingga matang dan mengeras. Biarkan dingin, kemudian potong-potong berbentuk persegi kecil.

Siapkan tapioka, gulingkan satu per satu tahu hingga rata.

Goreng tahu di minyak panas hingga garing kecoklatan. Siap disajikan.

Tahu Goreng yang gak biasa-biasa saja, bisa dicocol sambal kecap atau saus sambal sudah enak.

Halal

Tahu

Tahu Rempah

Campurkan tepung terigu, tepung beras, keju parut, wijen, gula pasir, margarin, dan baking powder, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata (adonan pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental).

Goreng pisang dalam minyak panas hingga matang.

Teman ngopi, rasanya enak banget. Gurih, manis, dan bikin gak mau berhenti ngemil..

Baking Powder

Gula

Keju

Margarin

Pisang

Wijen

Pisang Goreng Wijen Keju

Masukkan bumbu halus dan rempah-rempah ke dalam wajan.

Kemudian masukkan juga santan. Aduk rata, lalu nyalakan api.

Jika santan sudah mendidih, masukkan ikan teri. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan jengkol dan petai. Masak terus hingga kuah mengental sambil sesekali diaduk-aduk.

Jika kuah sudah mulai berminyak, masukkan telur. Aduk rata.

Masak terus hingga kuah kental seperti kuah kalio, lalu koreksi rasanya dan matikan api.

Kalau kata orang Minang, menu yang satu ini adalah "pambukak salero" atau bisa dikatakan sebagai menu yang bisa mengembalikan nafsu makan yang menghilang. Cukup disuguhkan dengan menu ini, langsung bisa makan nasi pake nambah...

Bumbu halus

Rempah-Rempah

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Serai

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Marinasi tahu, tempe dan terong selama 10 menit atau hingga bumbu meresap.

Goreng tahu, tempe dan terong hingga matang.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga matang lalu masukkan kedalam cobek.

Makanan kaki lima rasa bintang 🌟🌟🌟🌟🌟

Bumbu Marinasi

Bahan sambal

Tempe

Terong

Tahu Tempe Terong Sambal Lalapan

Campurkan yogurt, mayones serta kental manis, aduk rata.

Potong buahnya sesuai selera, susun dalam wadah.

Beri dressing salad 1 sendok sayur atau setara dengan 4 sendok makan.

Beri topping kiwi potong atau anggur yang diiris tipis sesuai selera. siap disajikan.

Dressing salad 1:1:1, yogurt: kental manis & mayones

Buah Naga

Nata de Coco

Salad Buah

Campurkan udang giling, telur, tepung terigu, daun bawang, daun seledri dan bumbu halus.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak lalu ambil adonan secukupnya goreng dengan api sedang  hingga berubah kuning kecoklatan, ulangi hingga adonan habis.

Makanan sederhan tapi jadi menu favorit aku…

Daun Bawang

Jagung

Seledri

Udang

Dadar Jagung

Campur tepung pisang, susu bubuk putih dan cokelat. Aduk hingga merata.

Masukkan irisan pisang, kemudian aduk rata.

Tuangkan adonan dalam aluminium foil cup.

Kukus sampai matang. Tabur coklat atau hias sesuai selera. Angkat dan siap disajikan di piring saji.

Memanfaatkan buah pisang untuk dijadikan kudapan manis untuk anak-anak. Yummy.

Cokelat Bubuk

Meses

Susu

Tepung

Pisang Kukus Meses

Tambahkan bayam, kaldu jamur, garam, merica bubuk lalu aduk merata.

Panaskan minyak gorend di wajan anti lengket. Masukkan telur bayam kocok.

Gulung telur dadar bayam lalu angkat. Iris telur dadar gulung bayam kemudian sajikan.

Recok resep dari Rayna Kitchen. Masak menu akhir bulan tetapi kaya akan nutrisi.

Bayam

Lada

Saus Sambal

Telur Gulung Dadar Bayam

Campurkan semua bahan vla ke dalam panci kecuali coklat batang. Aduk rata.

Masak hingga hangat, tambahkan coklat batang. Aduk hingga coklat larut dan mendidih. Angkat dan biarkan agak dingin.

Masukkan roti tawar ke dalam wadah. Siram menggunakan vla, lakukan berulang hingga lapisan yang diinginkan.

Taburi dengan keju parut dan chocochips. Simpan ke dalam kulkas hingga set dan dingin, sajikan.

Bisa ditambahkan coklat ganache sebelum ditaburi keju.

Cokelat

Cokelat Chip

Roti Tawar

Tepung Maizena

Setup Roti Tawar Coklat

Tambahkan pasta vanilla, aduk-aduk dan matikan kompor, biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Terakhir tambahkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Selasih

Es Teh Vanilla Selasih

Potong bayam dan rendam dengan garam cuci bersih canpurkan.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula, yuk dicoba!

Kencur

Sosis

Rebusan Bayam Sosis

Cuci bersih beras ketan, lalu rendam beras ketan selama 3jam, tiriskan. lalu kukus selama 20menit. dikasih daun pandan pas ngukusnya biar wangi.

Cmpur kelapa parut, daun pandan, gula merah dan garam.

Aduk rata sambil dimasak dengan api sedang.aduk terus sampai unti matang.

Campurkan santan, air, garam, daun pandan, dan bubuk kunyit. aduk rata lalu masak sampai mendidih.

Tuang air santan yang telah dimasak kedalam ketan yg sudah dkukus, aduk rata. Biarkan meresap sekitar 10 menit.

Kukus kembali ketan kuning selama 30 menit.

Angkat ketan dari kukusan, lalu kipas uap panasnya.

Siapkan cetakan sesuai selera, oles cetakan dengan minyak tipis. simpan 1 sdm unti kelapa didasar cetakan dan padatkan.

Lalu masukkan nasi ketan kuning diatas unti, padatkan. Lalu keluarkan dari cetakan.

Langkah 10

Daun Pandan

Kelapa

Nasi Ketan Kuning Unti Kelapa

Masukkan dalam mangkuk bayam yang sudah dicuci bersih dan jagung yang sudah dipipil.

Masukkan tepung terigu, tepung beras,  dan irisan daun bawang.

Tuangkan air sedikit demi sedikit, tambahkan lada bubuk, penyedap rasa, garam, lalu aduk hingga tercampur merata.

Panaskan minyak lalu masukkan bayam, goreng hingga matang.

Enak dan gurih, untuk camilan saat musim hujan

Bakwan Bayam Jagung

Goreng tahu setengah matang, angkat dan tiriskan minyaknya

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum

Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai, lalu aduk rata

Tuang air, bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu didihkan

Tuang santan instan, aduk-aduk sampai mendidih dan koreksi rasanya

Masak dengan api kecil agar bumbunya meresap, angkat dan sajikan

Masakan rumahan favorit! Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Garam

Gula Merah

Lodeh Tahu Tempe

Siapkan ikan rebus. lalu rendam dengan air 10 menit kemudian tiriskan.

Tumis bawang dan cabe sampai wangi. Masukkan tauco.

Lalu masukkan 1 gelas air dan beri gula pasir. Biarkan masak dengan api kecil sampai kuah menyusut.

Gurih tauconya berasa banget jamin boros nasi

Cabe Merah Besar

Tauco Ikan Rebus

Rebus daun pepaya hingga empuk. Lalu peras hingga airnya keluar.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai keriting. Tumis hingga matang dan tidak langu.

Masukkan tomat dan teri. Tambahkan sedikit air lalu aduk. Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Siap disajikan.

Masakan sederhana yang biasa dimasak oleh orang desa, di mana mereka memanfaatkan tumbuhan yang ada disekitarnya. Daun pepaya memiliki rasa sedikit pahit. Namun dengan dimasak oseng seperti ini rasanya sangat enak, pedas, gurih, dan manis, semua nya pas. Dimakan bersama nasi hangat sangat cocok. Masakan ini juga sehat dan bergizi. 
Selamat mencoba! 

Agar tidak pahit, saat merebus daun pepaya ditambah sedikit tanah liat.

Tomat

Oseng Daun Pepaya Teri

Masukkan beras dan quinoa ke dalam wadah anti panas, lalu tambahkan kaldu. Tutup dengan piring kecil.

Masukkan kedalam microwave dan panaskan selama 5 menit.

Keluarkan beras dan quinoa yang telah matang dari microwave, lalu tambahkan sayuran dan sosis potong.

Masukkan kembali ke dalam microwave, lalu panaskan selama 3 menit.

Resep Bubur Tapioka Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Tapioka Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet