Langkah 1

Kemudian masukkan labu yang sudah di potong-potong, masak sambil ditutup hingga empuk.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata. Pemakaian gula bisa di sesuaikan dengan selera masing- masing.

Langkah 4

Langkah 5

Kentalkan kuah dengan larutan maizena. Aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Wangi dan enak.. Labu nya lembut. Cocok untuk takjil buka puasa. Tingkat kemanisan bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan Utama

Labu

Santan

pandan

Gula

Garam

Vanila

Kolak Labu Gula Putih

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe giling.

Masukkan ikan pari asap. Tambahkan sereh, garam dan gula merah secukupnya.

Tuang santan kelapa encer. Biarkan bumbu meresap.

Tuang santan kelapa kental. Masukkan terong ungu, masak sampai terong layu. Angkat.

Olahan ikan pari yang dimasak kuah santan dengan citarasa gurih dan pedas. Yummy sekali.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Serai

Terong

Mangut Ikan Pari Terong

Potong-potong kikil sapi, lalu rebus dengan secukupnya air hingga mendidih. Tiriskan kikilnya dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukkan santan. Aduk rata dan timba-timba santan agar tidak pecah hingga mendidih. Matikan api kompor.

Resep dari ibu mertua. Biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Kunyit

Kare Kikil Sapi

Tusuk daging kambing dengan pisau. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat, lapisi loyang dengan aluminium foil.

Haluskan dengan blender bawang putih, minyak goreng dan jahe. Dalam wadah masukkan bumbu halus, gula, garam, merica, ketumbar, jintan, kecap manis, dan kaldu jamur.

Lumuri dengan bumbu dan simpan di kulkas semalaman agar bumbu meresap.

Pindahkan daging kambing ke loyang dan kuas dengan bumbunya. Lalu tutup dengan aluminium foil.

Masukkan daging kambing ke dalam oven, panggang selama 1 jam dengan api bawah. Setelah 1 jam keluarkan daging kambing lalu oles dengan bumbu lalu balik daging kambing dan lumuri dengan sisa bumbu perendamnya tadi. Tutup kembali dengan aluminium foil dan panggang lagi selama 1 jam dengan api bawah. Setelah 1 jam buka penutup aluminium foil dan panggang lagi dengan api atas selama 15 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.

Saat idul adha seperti ini terkadang kita dapat daging kambing dan bingung mau dimasak apa. Mungkin kambing oven ini bisa dicoba chef.

Bumbu halus

Daging Kambing

Kambing Oven

Cacah mangga muda dan masukkan ke dalam bumbu.

Beri bumbu di dasar daun lalu beri ikan pindang.

Pepes dalam bahasa jawa timur adalah brengkes dan Ikan Cui adalah pindang. Jadi ini brengkes khas Jawa Timur.

Assalamualaikum mbak Galia,, 
Kirim brengkesnya ya mbak. 
Aku pakai ikan layang yang aku kukus dulu, karena tumben tukang sayurnya pagi2 dah keabisan pindang cuenya. 
Juga pakai mangga madu mentah buat campurannya. 
Makasih resepnya ya mbak. 
Izin reshare. 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Daun Pisang

Brengkes Pindang khas Jawa Timur

Tuang ke dalam panci kemudian masak sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang ke dalam mangkuk saji dan biarkan sampai mengeras.

Mixer whipped cream bubuk dan air es sampai mengembang.

Misi #RecookTheNextOA selanjutnya adalah Mango pudding dengan topping whipped cream dan potongan buah mangga. Untuk bahannya menyesuaikan dengan yang ada.

Bahan Whip Cream

Agar-Agar

Mangga

Whipped Cream

Mango Pudding

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng ikan patin sampai setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan bawang bombay dan cabai merah, tumis hingga layu.

Masukkan saus tiram dan kecap manis, tumis sebentar, lalu masukkan air, daun salam, lengkuas, dan tomat. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan patin, garam, gula, dan merica bubuk, masak hingga kuah meresap ke dalam ikan.

Resep untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.

Buah

Cabai

Salam

Lengkuas

Saus

Tiram

Kecap

Merica

Semur Ikan Patin #RabuEkstraPoin

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih tahu, kemudian potong sesuai ukuran wadah.

Tambahkan air sampai setengah badan tahu.

Masukkan kedalam lemari es, jika dibutuhkan tinggal ambil. Dan setelah diambil, ganti baru airnya.

Ini adalah penampakan tahu yang sudah seminggu dikulkas masih tampak segar dan tidak berbau. Selamat mencoba.

Semenjak pandemi saya belanja ke pasar seminggu sekali untuk mengurangi aktivitas diluar rumah. Jadi ketika belanja sayur dalam jumlah banyak, saya mesti pandai menyimpannya supaya sayur dan lainnya tidak terbuang percuma. Kali ini saya akan berbagi tips menyimpan tahu supaya awet didalam kulkas.

Haaaiii mbk... Tipsnya sangat bermanfaat lo 👍👍 Trimaksh yaa 🙏🙏

#RecookYummy

halo kak , terima kasih tipsnya 
bermanfaat sekali 


#RecookYummy

Terimakasih Kak tips cara menyimpan tahu agar lebih awet #RecookYummy

Hai mba..

Setor retips yang sangat bermanfaat ini.. terimakasih 🥰🥰

#JagoMasakFebruari

Hallo chef, terimakasih tipsnya. Sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Hai Mbak Laila..... Ijin setor retips ya... Terimakasih banyak buat tipsnya ini. Sekarang aku jadi tau cara menyimpan tahu yang tdk sempat kuolah, dan gak perlu takut lagi tahu nya jadi kecut atau berlubang2. Benar2 bermanfaat banget tips nya ini. Terimakasih ya mbaaakkk...😊
#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbak Laila, salam kenal. Saya mau setor retipsnya nih, udah saya buktiin tipsnya. 

Jadi, senin kmaren saya cobain tips menyimpan tahu-nya, kamis saya ganti airnya, dan hari ini saya cek lagi si tahu.. jeng jeng jeng 😍.. Masih cakep putih mulus doong, nggak ada itu kuning kuning licin kayak biasanya yang terjadi karena saya nggak nyimpan tahu  dengan benar. Tipsnya simple tapi berhasil, makasih yaa mbak Laila 

#JagoMasakFebruari

Makasih ya mbak tipsnya, bermanfaat banget buat aq yang hobi makan tahu. 

#JagoMasakFebruari

Terima kasih tipsnya, sekarang udah gak khawatir lagi utk stok tahu, tahunya jadi anti kecut 😊

#JagoMasakFebruari

Dengan tips ini tahunya tahan lama., tetep putih & tidak kecut basi., Terimakasih kak laila fitria @pipit-wawa atas tipsnya.,

#JagoMasakFebruari

Tips Menyimpan Tahu Agar Awet #TipsAndalan

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Lalu masukkan udang, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata, tumis hingga udang matang.

Kemudian masukkan kentang goreng, aduk rata perlahan.

Tumis terus perlahan hingga bumbu meresap. Lalu angkat.

Pastikan menumis bumbunya hingga benar-benar matang agar rasa sambal goreng tidak langu.

Pagi mbak, resepnya mantulll keluarga dirumah Suka banget, jd ketagihan buat nanti bikin lagi 💐💐 #RecookYummy

Udang

Sambal Goreng Kentang Udang

Cuci ikan adin, tiriskan lalu goreng hingga matang.

Uleg kasar bahan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Masukkan bunga bawang, cabe merah besar dan tomat. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata dan masak sampai semua bahan matang. Angkat lalu sajikan.

Lauk sederhana yang nikmat. Cabe rawit sesuai selera yaa.. Gunakan sedikit garam, karena ikan asin sudah asin.

Bumbu Halus:

Tumis Ikan Asin Bunga Bawang

<p>Ada banyak sekali restoran <em>all you can eat</em> di Bogor yang bisa jadi tempat kumpul kamu dan keluarga sekaligus makan enak. Kalau kamu sedang mencari rekomendasi restoran <em>all you can eat </em>di Bogor, Yummy App telah merangkum delapan restoran <em>all you can eat </em>Bogor yang bisa kalian kunjungi. Berikut ini adalah beberapa di antaranya!</p><h2>1. Oh My Grill</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/568f2947131844368b1da9f458be49aa.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi oh my grill (oh my grill official) bekasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi oh my grill (oh my grill official) bekasi</a></span></div><p>Oh My Grill, merupakan restoran <em>barbeque all you can eat</em> Bogor, memiliki daya tariknya sendiri. Salah satu aspek menariknya adalah ruangannya yang luas, memungkinkan pengunjung untuk datang dengan teman, keluarga, atau pasangan mereka dengan leluasa.&nbsp;</p>
<p>Konsepnya mirip dengan restoran daging Korea yang populer. Dengan bangunan yang terdiri dari area <em>indoor</em> dan <em>outdoor</em>, tempat ini membebaskan Sobat Yummy untuk memilih tempat duduk sesuai kenyamanan.&nbsp;</p><h2>2. GoGrill-ah</h2><p>GoGrill-ah telah menarik perhatian banyak orang sejak awal berdirinya. Tak heran, sejak hari pertama dibuka, antusiasme pengunjungnya terlihat dari antrian yang selalu panjang.</p>
<p>Dengan konsep uniknya, di mana pengunjung dapat memilih dan memanggang makanan sendiri, GoGrill-ah menjadi tempat favorit untuk <em>all you can eat.</em></p><h2>3. Caddie Grill</h2><p>Caddie Grill Bogor menjadi salah satu restoran <em>all you can eat</em> dengan harga paling terjangkau. Walau begitu, soal rasa juga tak kalah ciamik. Sobat Yummy bisa menjadikan pilihan ini untuk makan bersama keluarga atau teman.</p><h2>4. Shabu Hachi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/cfe7666465ac31adf080734127310c07.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi shabu hachi (shabuhachi official)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi shabu hachi (shabuhachi official)</a></span></div><p>Shabu Hachi menjadi tujuan favorit bagi penggemar hidangan <em>shabu-shabu</em> dan <em>yakiniku</em> yang lezat.&nbsp;</p>
<p>Beroperasi sejak 2015, restoran ini terkenal karena suasana yang nyaman, menciptakan lingkungan yang sempurna untuk berkumpul bersama keluarga atau teman sambil menikmati pilihan hidangan <em>all you can eat</em> Bogor.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-shabu-hachi-2023-harga-dan-rekomendasi-menu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daftar Menu Shabu Hachi 2023 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Hanamasa Bogor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/4de98101b54d0ea291c58afff18d6913.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi hanamasa (hanamasa official)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi hanamasa (hanamasa official)</a></span></div><p>Tempat <em>all you can eat</em> Bogor selanjutnya yang Yummy App rekomendasikan adalah Hanamasa Bogor nih untuk Sobat Yummy yang suka nge-<em>grill</em>!&nbsp;</p>
<p>Hanamasa Bogor menjamin pengalaman makan sepuasnya yang tak menyenangkan, dengan reputasi yang solid dan kualitas daging terbaik, restoran ini patut berada di dalam daftar rekomendasi restoran <em>all you can eat</em>.</p><h2>6. Fogo Brazilian BBQ</h2><p>Fogo Brazilian BBQ adalah restoran <em>all you can eat</em> yang unik karena menghadirkan menu ala Brasil. restoran ini menjadi pionir di tengah ramainnya <em>all you can eat</em> masakan Jepang, Korea, atau Asia lainnya.&nbsp;</p>
<p>Fogo Brazilian BBQ salah satu<em> all you can eat</em> Bogor menyajikan berbagai jenis daging seperti sapi, ayam, dan <em>sausage</em> untuk <em>barbeque</em> ala Brasil.</p><h2>7. Gyu-Kaku</h2><p>Sementara itu, opsi <em>all you can eat</em> Bogor lainnya, Gyu-Kaku menawarkan beragam menu <em>barbeque</em> ala Jepang dengan pilihan utama, seperti daging sapi, ayam, ikan, udang, cumi, dan sayuran yang telah dimarinasi dengan saus Teriyaki, Miso, Shio, atau Yuzu Kosho.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, mereka juga menyediakan nasi, salad, <em>miso soup</em>, edamame, dan <em>dessert</em>. Jam operasional di cabang Botani Square adalah dari jam 10.00 hingga 22.00 WIB.</p><h2>8. Daebag’yu Korean BBQ</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/656a075eeb4c34a8da70e61da15184e6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi daebgyu (daebgyu official)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi daebgyu (daebgyu official)</a></span></div><p>Daebag&rsquo;yu Korean BBQ menawarkan berbagai macam pilihan daging halal, termasuk sapi, ayam, dan juga <em>seafood</em> segar. Menu pendukungnya juga beragam, seperti kimchi dan pilihan lainnya.</p>
<p>Restoran yang buka dari jam 10.00 hingga 22.00 WIB ini menjadi opsi yang tepat untuk makan malam setelah berkeliling Kota Bogor.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/apa-itu-daechang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daechang, Usus Sapi Panggang ala Korean Food yang Terkenal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan beragam pilihan menu yang lezat dan suasana yang nyaman, tak ada yang lebih memuaskan daripada menikmati hidangan tak terbatas di 10 tempat makan all you can eat Bogor! Segera <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> agar dapat mengetahui berbagai rekomendasi kuliner enak lainnya.</p>

Temukan tempat all you can eat terbaik Bogor yang menawarkan berbagai hidangan lezat.

8 Restoran All You Can Eat Bogor Favorit dan Murah!

8 Restoran All You Can Eat Bogor Terfavorit

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

<p>Siapa pun pasti setuju kalau buah dan sayuran memiliki manfaat yang dahsyat bagi kesehatan tubuh. Cara yang efektif untuk menikmati nutrisi esensial dari olahan jus salah satunya adalah dengan <em>cold pressed juice. </em>Jus jenis ini dianggap lebih mudah menyerap nutrisi ke seluruh aliran darah dan mampu mendetoks tubuh dari berbagai racun.</p>
<p>Sebenarnya apa itu <em>cold pressed juice</em>? Dan apa perbedaannya dengan jus biasa yang kita minum? Berikut ini beberapa penjelasan tentang <em>cold pressed juice</em> yang harus kamu tahu!&nbsp;</p><h2>1. Apa itu cold pressed juice?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/3462eec5beed0d2fa8a96fdcaa27481d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi produk cold pressed juice" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi produk cold pressed juice (flickr.com/rockitpromo)</a></span></div><p><em>Cold pressed juice</em> adalah metode pembuatan jus di mana nektar manis dari buah dan sayuran diekstraksi dengan alat pemeras hidrolik. Tidak seperti metode jus umum lainnya, tidak ada proses pemanasan yang digunakan pada metode <em>cold press</em> ini. Hal inilah yang membantu menjaga vitamin dan mineral untuk dinikmati tubuh kita.</p>
<p><em>Cold pressing</em> menggunakan teknik yang sama dengan pemeras jeruk tangan. Buah atau sayur yang diperas di antara dua pelat logam untuk mengekstrak sarinya. <em>Cold pressed juice</em> tidak mengandung gula tambahan, jus jenis ini mengandalkan pemanis alami yang terkandung dalam buah dan sayur.&nbsp;</p><h2>2. Manfaat cold pressed juice untuk kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/1a14297b34f6d407ebecb95d3625a5f4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cold pressed juice" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wanita memegang segelas jus (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><em>Cold pressed juice</em> mempertahankan kandungan nutrisi asli buah dan sayuran, sehingga jus ini sarat dengan banyak manfaat kesehatan fisik dan mental. Berikut ini beberapa manfaat <em>cold pressed juice</em> yang paling menonjol.</p>
<h3>1. Baik untuk kesehatan jantung</h3>
<p>Jus dari buah dan sayuran sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Dengan mengganti makanan padat dengan <em>cold pressed juice</em>, kamu secara efektif dapat mengurangi kadar triasilgliserol dan insulin dalam tubuh. Kamu juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL yang dapat memperbaiki kondisi jantung secara signifikan.</p>
<h3>2. Bantu mengatasi diabetes tipe-2</h3>
<p>Pola makan modern yang penuh dengan karbohidrat dan gula dapat meningkatkan resiko terkena diabetes tipe-2.&nbsp;</p>
<p><em>Cold pressed juice</em> memiliki banyak manfaat, termasuk mengurangi kadar insulin yang berhubungan dengan diabetes tipe-2. Jus dari buah dan sayur sangat efektif dalam melawan diabetes tipe-2 karena kaya akan serat dan nutrisi mikro. Selain itu, <em>cold pressed juice</em> juga mengandung indeks glikemiks yang sangat rendah.&nbsp;</p>
<h3>3. Sesuai dengan RDI</h3>
<p><em>Reference Daily Intake</em> atau RDI adalah tingkat asupan harian rata-rata dari zat gizi tertentu yang mungkin memenuhi kebutuhan zat gizi sebesar 97-98 persen pada individu sehat.</p>
<p>Gaya hidup modern saat ini mampu mempengaruhi asupan nutrisi yang direkomendasikan. Satu botol <em>cold pressed juice</em> terbukti efektif dalam memasok tubuh kamu dengan dosis vitamin dan mineral yang direkomendasikan setiap harinya.</p>
<h3>4. Dapat mendetoksifikasi tubuh</h3>
<p>Di zaman yang modern ini, kebanyakan orang sering mengkonsumsi <em>junk food</em>, minuman manis, hingga alkohol berlebihan. Tanpa kamu sadari, makanan dan minuman seperti itu dapat menimbun racun pada tubuhmu. <em>Cold pressed juice</em> bisa membantu membersihkan tubuhmu dari racun tersebut melalui proses detoksifikasi.&nbsp;</p>
<p>Detoksifikasi dengan menggunakan jus adalah cara efektif untuk memperkaya tubuh dengan nutrisi dan memberikan tubuh istirahat dari efek makanan tak sehat.&nbsp;</p>
<h3>5. Dapat meningkatkan mood</h3>
<p><em>Cold pressed juice</em> juga dapat bermanfaat untuk meningkatkan suasana hati, lho. Buah dan sayuran mentah dapat mengurangi gejala yang terkait dengan tekanan mental ringan hingga sedang. <em>Cold pressed juice</em> dapat membantu mengatasi depresi dan kecemasan lebih efisien.&nbsp;</p>
<h3>6. Memperlambat penuaan</h3>
<p>Kalau kamu tidak memakan buah dan sayuran setiap hari, maka tubuhmu akan kehilangan satu nutrisi penting yaitu antioksidan.&nbsp;</p>
<p>Antioksidan dapat membantu mencegah tubuh kamu dari oksidasi yang berkaitan langsung dengan penuaan dini. Selain itu, antioksidan juga dapat melawan penyakit kanker, diabetes, jantung, dan masih banyak lagi.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jus-yang-aman-untuk-asam-lambung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Jus yang Aman untuk Asam Lambung, Segar dan Menyehatkan! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Proses pembuatan cold pressed juice</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/f5f3a4e29edae9259442a9159015cdc2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="produk cold pressed juice" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi produk cold pressed juice (flickr.com/nature_juice)</a></span></div><p>Cara membuat <em>cold pressed juice</em> melalui dua tahap proses yang menggunakan <em>cold press</em> hidrolik untuk mengekstrak nektar dari buah dan sayur. Pada proses pembuatan <em>cold pressed juice</em>, tidak melibatkan kecepatan tinggi dan suhu panas yang akan menjaga kualitas jus. Cara ini juga dapat mempertahankan masa simpan jus, dua hingga tiga kali lebih lama.</p>
<p>Berikut dua tahap pembuatan <em>cold pressed juice</em> yang perlu kamu tahu.</p>
<p><strong>Langkah 1:</strong> Proses pertama adalah mesin memotong dan menggiling produk menjadi <em>pulp</em> yang lunak.</p>
<p><strong>Langkah 2:</strong> Selanjutnya, proses penekanan (<em>pressing</em>). <em>Pulp</em> ditempatkan di antara dua pelat padat yang dingin. Mesin menggunakan tekanan hidrolik ke <em>pulp</em> untuk memeras dan mengekstrak jus secara stabil, dan meninggalkan seratnya.&nbsp;</p>
<p><em>Cold pressed juice</em> dibuat dengan menggiling, meremas, dan menekan buah secara perlahan. Beberapa mesin <em>cold pressed juicer</em> mengklaim dapat mengekstrak jus hingga 35 persen lebih banyak dibandingkan mesin jus biasa. Hasilnya, jus yang di proses dengan <em>cold pressed juicer</em> terasa lebih enak dan sehat dalam satu tegukan.</p><h2>Cold pressed juice vs. Jus biasa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/ddd4858d12e47a8266dfd25165d66ba7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jus buah dan sayuran" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus buah dan sayuran (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Perbedaan <em>cold pressed</em> dan jus biasa adalah <em>cold pressed</em> tidak melibatkan panas dalam proses pembuatannya. Hal penting dilakukan untuk mempertahankan kualitas jus. Jus yang dibuat dengan proses panas kurang bergizi dan kurang beraroma.</p>
<p>Kesimpulannya, jus biasa yang menggunakan proses <em>sentrifugal</em> dapat memecah enzim penting dalam buah dan sayuran. Metode ini menggunakan panas, sehingga merusak nutrisi yang dibawa oleh buah. Di sisi lain, <em>cold pressed juice</em> mampu mempertahankan vitamin, mineral, enzim, dan nutrisi penting.</p><p><em>Cold</em><em> pressed juice </em>rupanya punya banyak manfaat untuk tubuh, ya. Kalau kamu ingin minum jus sambil mendetoksifikasi tubuhmu, <em>cold pressed juice</em> bisa jadi pilihan yang tepat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jus-yang-baik-diminum-saat-haid target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Jus yang Baik Diminum saat Haid, Bantu Redakan Nyeri</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan cuma segar, cold pressed juice punya segudang manfaat dan proses pembuatan yang cukup unik. Intip info lengkapnya, yuk!

Manfaat Cold Pressed Juice yang Wajib Kamu Ketahui!

​Cold Pressed Juice Lebih Sehat? Inilah Manfaat dan Cara Membuatnya! 

Siapkan bahan-bahan dan potong sesuai selera.

Siapkan bumbu-bumbu. Lalu iris cabe, bawang merah, bawang putih dan jahe.

Goreng tempe dan tahu 1/2 matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lalu masukkan cabe, jahe dan tomat. Masak sampai harum.

Masukkan kacang panjang, buncis, capar dele. Tambahkan saos teriyaki, kecap manis, minyak wijen, garam dan gula pasir secukupnya. Tambakan juga sedikit air lalu masak sebentar.

Terakhir masukkan sayuran lainnya lalu tahu dan tempe. Tambahkan kaldu bubuk. Masak sampai semua bahan matang. Cek rasa dan siap disajikan.

Tumisan dengan berbagai jenis sayuran dan saos teriyaki.

Jahe

Saus Teriyaki

Tauge

Tomat

Tumis Campur Saos Teriyaki

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai

Setelah bumbu harum, masukan daging kakapnya

Setelah kakap larut bersama bumbu, masukan nasi putih

Setelah itu masukan garam, bubuk cabe, lada dan penyedap

Aduk semua bahan dan tambahkan kecap ikan. Tunggu sampai nasi panas

Resep nasgor simpel yang rasanya sangat umami

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Kecap Manis

Lada

Nasi

Nasgor Ikan Kakap

Dalam wadah masukkan tape singkong, cincau, potongan nanas, buah naga, dan roti tawar.

Masukkan juga es batu yang sudah dihancurkan agak banyak.

Tambahkan lagi dengan sirup coco pandan. Aduk rata. Siap dinikmati.

Alpukat

Buah Naga

Kolang Kaling

Roti Tawar

Susu

Tape Singkong

Es Campur Susu

Rebus telur puyuh hingga matang. Angkat dan rendam dalam air dingin beberapa menit agar mudah dikupas. Kupas telur puyuh lalu cuci agar bersih dari sisa - sisa kulit telur puyuh.

Buat makan sahur tinggal panasin. Praktis.

Resep Bubur Telur Puyuh(MPASI 6+)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait