Langkah 1

Kocok lepas telur beri kaldu bubuk dan merica.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kentang serut, lalu aduk rata. Koreksi rasanya.

Langkah 4

Panaskan minyak agak banyak. Lalu masukkan adonan telur.

Langkah 5

Langkah 6

Balikkan jika bagian bawah sudah matang. Masak kembali hingga matang merata di kedua sisinya. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 7

Potong-potong kemudian sajikan di atas piring saji.

Langkah 8

Menu yang paling disukai di rumah. Paling mudah dibuat kalau sudah malas memasak tapi masih ingin makan enak. Silahkan dicoba.

Bahan Utama

Bumbu Merah 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kentang

Lada

Minyak Sayur

Telur

Telur Dadar Kentang Bumbu Merah

Panaskan olive oil, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan rosemary, thyme, dan gula palem. Aduk rata, masak hingga caramelize.

Masukkan jamur ke dalamnya, masak hingga ½ layu. Tuangkan coca cola, masak hingga kuah berkurang.

Loyang

Hand Glove

Oven

Spatula Kue

Mix Bowl

Whisker

Bahan

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

Halal

Jamur

Pie Jamur Coca Cola

Rebus dan kupas telur, potong dan bersihkan ayam.

Tambahkan santan kental dan air aduk aduk.

Masukkan telur dan ayam masak hingga mendidih dan ayam empuk.

Terakhir masukkan irisan bawang pre. Angkat dan sajikan.

Yuk cobain masakan madura yang gak kalah enak

Ayam

Lengkuas

Santan

Bumbu Petis Lading

Potong brokoli dan rendam selama 10 menit dengan air garam.

Iris bakso dan juga wortel sesuai selera.

Cuci bersih sawi dan potong sesuai selera.

Masukan bakso, wortel dan sedikit air masak sampai wortel setengah matang.

Tambahkan sawi, gula, garam, lada, saus tiram secukupnya. Masak sampai sawi setengah layu.

Terakhir masukan brokoli, masak sampai brokoli matang, tes rasa.

Resep yang gak rempong bumbu, simple tapi tetep enak

Bakso

Brokoli

Garam

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Capcay Sayur

Bersihkan lele dan potong menjadi dua bagian.

Ulek semua bumbu halus dan tambahkan air.

Lumuri ikan lele dengan bumbu kuning. Marinasi selama 20 menit.

Panaskan minyak goreng. Masukkan 1 sendok makan tepung. Kemudian aduk. Masukkan ikan lele dan goreng sampai kecoklatan.

Lele goreng bumbu kuning. Rasanya gurih. Yummy.

Ikan Lele

Ketumbar

Kunyit

Lele Goreng Bumbu Kuning

Rendam teri dalam air dan beri penyedap rasa. Rendam selama 5 menit agar asinnya hilang.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Lalu tuang teri dan tempe. Aduk rata semuanya.

Gula

Ikan Teri

Tempe

Teri Tempe Sambal Bawang

Cuci bersih ikan kemudian beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Ambil 2 lembar daun pisang. Beri bumbu halus, tambahkan ikan dan bahan pelengkap, bungkus dan semat dengan lidi.

Panaskan teflon bakar pepes di kedua sisi, sajikan selagi hangat dengan nasi hangat.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Daun Pisang

Ikan

Pepes Ikan Tunul

Cuci bersih bebek, kemudian lumuri dengan jeruk nipis

Masukkan ayam ke panci  presto, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe gerprek serta 300 ml air. Presto selama 30 menit

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata

Masukkan bebek, lalu masukkan air. Beri kecap, gula, dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata

Akhirnya masak bebek juga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!


Bumbu Halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Serai

Bebek Rica-Rica Jawa

Buang bagian serbuk sari dari bunga turi, lalu cuci hingga bersih. Begitu juga untuk tauge cuci bersih dan tiriskan.

Masukan semua bahan bumbu kedalam blender : cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah tambahkan sedikit air dan haluskan.

Masukan bunga turi dan tauge, aduk hingga sayuran berubah layu. Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Aduk hingga benar-benar merata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu andalan saat tanggal tua, wajib banget dicobain chef. Bikin makan nambah terus, meskipun bahan nya cuma sederhana tapi so good banget, cukup makan sama nasi hangat saja tambahkam tempe goreng sudah enak banget.

Tauge

Tumis Pedas Taoge Kembang Turi #MENUTANGGALTUA

Iris terong memanjang sesuai selera & cuci bersih

Campur semua bahan adonan. Aduk rata. Adonan kental y

Masukkan terong dalam adonan. Balur hingga rata

Angkat & tiriskan. Siap dinikmati selagi hangat

Bahan Adonan : 

Tempura Terong Crispy

Iris-iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum

Tuang air sebanyak 2 gelas belimbing atau setara 400 ml, bumbui dengan lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis

Setelah mendidih kemudian pecahkan telur, tambahkan juga jahe yang sudah di geprek

Setelah matang, sajikan pecak telur pada mangkuk saji, dan beri taburan bawang goreng

Bikin masakan yang super praktis dan rasanya lezat, resep pecak telur dari ibu yang sering dimasak ketika waktu sahur, bahannya mudah didapat dan masaknya cepat

Bahan Pelengkap

Jahe

Pecak Telur

Kupas kentang lalu iris dan goreng kentang hingga berkulit dan matang, goreng juga bawang merah dan bawang putih.

Ulek halus kentang, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan cabai bubuk, kaldu jamur, garam, gula, bawang prei dan seledri.

Aduk hingga tercampur rata kemudian bentuk bulat perkedel.

Kocok lepas telur lalu masukkan perkedel, lumuri perkedel dengan telur.

Panaskan minyak lalu masukkan perkedel secukupnya dan goreng perkedel hingga berkulit kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

MaasyaaAllah..
Berkreasi membuat perkedel dengan menambahkan cabai bubuk didalamnya dan ternyata ladziz sekali..
Cocok dijadikan menu mendamping soto maupun sup..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Pelapis :

Cabe Bubuk

Seledri

Perkedel Pedas

Siangi kangkung, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Didihkan air, lalu rebus kangkung selama 3 menit.

Masukkan kangkung ke dalam air es, lalu biarkan selama 5-10 menit.

Haluskan cabai, bawang merah, terasi, dan garam.

Masukkan air asam, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Masukkan kangkung yang sudah di tiriskan ke dalam piring, lalu siram dengan sambal dan sajikan dengan kerupuk.

Rujak kangkung hasil #RecookYummy rasanya enak dan segar. Resep simple yang menyehatkan 💜💜

Bahan sambal

Gula Merah

Kangkung

Terasi

Tomat

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Panaskan minyak masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan juga bumbu halus masak hingga wangi.

Tambahkan garam, gula, kaldu dan kunyit bubuk aduk rata masak hingga mendidih.

Masukkan santan masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah, lalu koreksi rasa, sajikan bersama ketupat.

Bumbu Halus :

Buah

Salam

Jeruk

Kaldu

Udang

Ketupat

Rawit

Kemiri

Sambal Goreng Manisa

Bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya, lalu cuci bersih. Bumbui dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang merata, angkat tiriskan.

Siapkan adonan tepung bumbu serbaguna, tambahkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.

Celupkan ikan kedalam adonan tepung lalu goreng.

Setelah matang merata, angkat lalu sajikan.

Karena ikan yang akan saya goreng kali ini ikan pindang segar jadi saya pakai 2 kali penggorengan ya moms agar matang merata sampai dalam. 
Biasa nya kalau di rumah ibu pakai ikan keranjang, jadi bisa langsung di celup tepung lalu goreng.

Bumbu Marinasi Ikan

Tepung

Ikan Pindang Segar Goreng Tepung

Tambahkan air, lalu masukkan wortel dan kentang.

Masukkan daun bawang dan seledri, serta rempah-rempah (cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang dan pala).

Setelah sedikit empuk, masukkan garam dan penyedap rasa, dan koreksi rasa, lalu masak kembali sampai wortel dan kentang empuk.

Sop Kentang Wortel

Masukkan cabe giling, daun-daun, bumbu langkok dan bawang merah kedalam wajan.

Masukkan bada yang sudah dicuci bersih, tambahkan garam dan aduk rata, masak sampai kuah sedikit menyusut.

Masukkan daun singkong yang sudah dicuci bersih dan diperas agar airnya berkurang.

Masak sampai mengental dan muncul minyak, icip rasa dan matikan kompor kemudian angkat dan sajikan.

Copas resep buatan ibu, enak dan pedesnya bikin nagih, tapi kalau ibu yang bikin, cabenya diulek pake tangan dicobekan, wah nggak usah diragukan lagi deh rasanya

Lado Tanak Bada Lacak-Lacak

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun jeruk.

Masukkan buncis dan jagung manis, tumis setengah layu.

Bumbui garam, gula, lada, kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air.

Masukkan ayam suwir dan usus ayam, serta saus tiram dan kecap manis.

Buncis

Jagung

Tumis Usus Ayam Suwir Jagung Buncis

Iris tipis umbut kelapa, kupas oyong dan potong-potong.

Rebus air, bawang merah dan bawang putih.

Setelah mendidih masukkan umbut kelapa dan masak sampai empuk.

Kemudian masukkan oyong dan masak sampai matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Menu enak dan simpel, yuk cobain sobat yummy.

Sayur Umbut Kelapa Oyong

Rebus jengkol hingga empuk/setengah empuk, buang kulitnya, cuci bersih kemudian geprek.

Panaskan minyak secukupnya, goreng jengkol hingga matang.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum atau matang.

Tambahkan sedikit air jika diperlukan, masukan garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Enak, palagi jengkolnya tua pulen, pas di gigit mantep deh..

Resep Bubur Tepung Garut

Bahan Utama

Bahan kuah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Tepung Garut

Bahan Utama

Bahan kuah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar