Resep Bugis Mandi Merah Putih
Astri Anjarwati
5.0
(1 Rating)
Bikin kue bugis spesial bulan Agustus.
Bahan Utama
250 gr tepung ketan
20 gr tepung beras
1/2 sdt garam
200-220 ml air hangat
Pewarna makanan merah secukupnya
Unti kelapa secukupnya
Bahan Vla Santan:
500 ml santan
30 gr tepung maizena
1/2 sdt garam
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan pewarna merah jadi satu tuang air hangat sedikit demi sedikit uleni sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
Langkah 2
Ambil adonan secukupnya kemudian tambahkan unti kelapa secukupnya, kemudian bulatkan.
Langkah 3
Lakukan hingga semua adonan habis.
Langkah 4
Siapkan kukusan alasi dengan daun pisang kemudian olesi dengan minyak sayur, setelah air sudah mulai mendidih tata adonan kue bugis kemudian kukus selama 15 menit. Setiap 5 menit sekali buka tutup kukusannya supaya adonan tidak melebar.
Langkah 5
Setelah matang matikan api, kemudian angkat.
Langkah 6
Campur semua bahan adonan vla, kemudian masak hingga mendidih dengan api kecil.
Langkah 7
Siapkan satu lembar plastik opp kemudian sobek salah satu sisinya lalu semprotkan vla ke ujung plastik.
Langkah 8
Tambahkan satu buah adonan kue bugis kemudian tali menggunakan tali kawat untuk kue kemudian rapikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement