Bugis Pandan Mandi #JagoMasakMinggu2

Step 1

Masukan semua bahan isian. Masak hingga air menyusut dan gunakan api kecil. Aduk-aduk agar tidak gosong.

Step 2

Campurkan semua bahan adonan bugis. Tuang sedikit demi sedikit air hangat. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Step 3

Siapkan air mendidih, ambil adonan secukupnya. Bulatkan lalu pipihkan, masukan isian secukupnya. Bulatkan kembali dan langsung masukkan ke dalam air mendidih. Rebus adonan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

Step 4

Campurkan semua bahan vla santan. Nyalakan api kemudian rebus hingga mengental atau meletup-letup. Biarkan di suhu ruang.

Step 5

Siapkan plastik es lalu gunting. Ambil 1 buah bugis lalu siram vla santan. Lipat semua sisi plastik.