Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan daging slice, biarkan hingga suhu ruang.

Langkah 1

Marinasi daging slice dengan bumbu marinasi, diamkan selama 20 menit.

Langkah 2

Tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Langkah 3

Masukkan daging yang sudah dimarinasi, masak hingga berubah warna.

Langkah 4

Tambahkan air, biarkan mendidih. Koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut dan agak kental, sajikan diatas nasi, beri taburan daun bawang.

Langkah 5

Gunakan daging slice yang berlemak untuk rasa yang lebih gurih

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bawang Bombay

Daging Sapi

Daun Bawang

Minyak Sayur

Gyudon

Siapkan wadah, masukan tepung terigu, telur, garam, dan kaldu bubuk. Siramkan air secukupnya aduk hingga merata dan halus.

Setelah diaduk dan sudah halus diamkan sekitar 10 menit.

Setelah 10 menit , panaskan pan setelah panas ambil 1 sendok sayur adonan  ratakan adonan di atas pan sampai rata dadar sampai habis.

Buat isi, siap kan bahan ,bihun yang sudah di rendam, bawang merah bawang putih,,babe yang sudah di potong, lalu tumis bawang merah,bawang putih  sampai harum, masukan wortel  aduk sampai rata tambahkan air sedikitdan setengah matang, masukan bihun, gula, garam,kaldu bubuk setelah matang angkat dan sisihkan

Setelah kulit dan isi sudah jadi, ambil 1 kulit beri 1 sendok bihun, taruh di atas kulit lalu gulung menurut selera.

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng setelah minyak panas,goreng lumpia, dibalik  sampai matang dan berwarna kecoklatan lalu angka dan tiriskan.

Langkah 6

Sore-sore bikin cemilan  ya bikin lumpia.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

butir

Bihun

Wortel

Gula

Garam

Kaldu

Minyak

Sayur

Lumpia

Masukkan semua bahan biang, masak diatas api kecil hingga mengental dan bening.

Setelah mengental dan bening diamkan sebentar agar tidak terlalu panas.

Masukkan adonan biang kedalam wadah lain yang berisi daun bawang, aduk rata.

Masukkan sisa tepung tapioka kedalam wadah, aduk rata.

Goreng di api kecil hingga matang, balik satu kali saja. Angkat dan tiriskan.

Ini cirengnya mirip punya abang-abang gorengan. Kalau mau crispy seperti cireng salju sebelum digoreng adonannya dibalur tapioka lagi ya.

Bahan Biang

Tepung Tapioka

Cireng

Haluskan bumbu bawang dan cabai. Potong dadu wortel, potong-potong sawi hijau dan kocok lepas telur.

Buat dadar tipis, angkat dan potong kotak kecil. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan sayuran, beri air. Aduk hingga matang dan air meresap.

Tambahkan garam, gula, saus tiram, dan telur dadar.

Aduk rata, cek rasa. Siap dihidangkan hangat.

Langkah 7

Menu andalan saat ada nasi sisa. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Tambahan

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Saus Tiram

Sawi

Timun

Nasi Goreng Sayur

Rebus cabai, bawang dan tomat hingga layu, tiriskan.

Buang biji cabai (skip jika ingin pedas), masukan semua bahan yang sudah di rebus tambahkan sisa bahan lain kecuali daun jeruk dan minyak untuk menumis.

Tambahkan minyak kedalam blender aduk aduk agar uap panas berkurang dan semua bagian bahan terkena minyak agar lebih mudah di blender.

Panaskan minyak untuk menumis, secukupnya jangan terlalu banyak karena lado halus sudah berminyak, tumis daun jeruk hingga harum

Masukan lado halus dan lanjutkan masak hingga lado berubah warna dan matang, gunakan api sedang cenderung kecil saat menumis jangan di tinggal agar tidak gosong. Siap sajikan.

Sambal hijau yang cocok di makan dengan berbagai lauk bisa di makan dengan dendeng ataupun empal gepuk. Rasanya tidak langu, kali ini saya buat tidak pedas agar bisa di makan semua anggota keluarga. Kalau mau pedas jangan buang biji cabe nya dan tambahkan cabai hijau keriting dengan penambahan 1 bawang merah per 2 cabai.

Halal

No Alcohol

Cabe

Daun Jeruk

Tomat

Lado Mudo

Rebus mie kuning sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar lalu tumis sampai harum.

Tambahkan sedikit air masukan garam kaldu bubuk, sawi dan mie. Aduk rata sampai mie kering.

Goreng kacang tanahnya, goreng cabe dan bawang putih.

Blender kacang, cabe, dan bawang putih, jangan terlalu halus.

Masukkan ke panci kecil tambahkan sedikit air, air asam jawa, gula merah dan garam. Setelah saos mengental angkat.

Siapkan piring saji, letakan mie goreng lalu siram atasnya dengan saos kacang, sajikan.

Mie goreng yang berpadu dengan saos kacang.

Kacang

Mie Caluk #JagoMasakMinggu6Periode2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan potongan daging masak hingga daging berubah warna.

Tuang air beri kaldu bubuk, gula, garam, kecap manis, kecap asin, saos tiram, dan lada bubuk aduk rata jangan lupa koreksi rasa. Tambahkan potongan daun bawang, matikan api.

Tata dalam mangkuk nasi hangat kemudian padatkan.

Tambahkan tumisan ayam kecap kemudian beri nasi hangat dan padatkan, sajikan dengan daun selada. Siap disajikan.

Buat ide bekal sekolah atau untuk ide jualan bisa dicoba.

Bahan Tumisan Ayam Kecap 

Ingin membuat sendiri di rumah nasi cokot ayam kecap yang enak? Simak resep nasi kocot ayam kecap yang enak, praktis dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Nasi Cokot Ayam Kecap Enak, Praktis Mudah Dibuat

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi Cokot Ayam Kecap

Cuci bersih tiwul, kemudian rendam dengan air selama 10 menit.

Campur jadi satu tiwul, gula merah dan gula pasir. Aduk rata dengan tangan sampai tercampur rata.

Oles cetakan dengan sedikit minyak goreng, beri sedikit kelapa parut sambil ditekan biar padat.

Tambahkan secukupnya adonan tiwul di atas kelapa parut sambil dipadatkan. (Cetakan saya tinggi dan besar, jadi saya isi tidak penuh). Kukus di dandang yang sudah mendidih airnya selama 30 menit dengan tutup dandang yang dibungkus serbet. Angkat dan sajikan.

Salah satu jajajan dari Tiwul khas Jawa Tengah dibentuk kreasi Tiwul Ayu seperti Putu Ayu. Rasanya manis dan gurih dari kelapa parutnya.

Daun Pandan

Kelapa

Tiwul Ayu #IMYEkstraPoin

Moms Kitchen

Sup Tahu Belimbing Wuluh

Siomay Ayam

Gabus Keju

Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda

Tongkol Suwir Kemanggi

Balado Ikan Asin Gabus

Seblak

Kue Apem Gula Merah

Sop Sayur Asin

Telur Ceplok Kecap

Bakso Asam Manis Pedas

Tumis Ikan Cue

Rahma F.

Mendol Tempe Semangit

Nasi Ayam Teriyaki Bekal #YummyXtraPointsMei

Rebus gula pasir dan air hingga mendidih dan gula pasir larut.

Masukkan air gula kedalam perasan jeruk, aduk rata.

Masukkan secukupnya es batu kedalam gelas, lalu tuang air jeruk dan siap disajikan.

Buah

Jeruk

Es Jeruk Songkit #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan cobek masukkan bawang putih, bawang merah, terasi, cabai dan garam.

Tumis bumbu yang sudah di ulek sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi aduk rata.

Tambahkan sedikit penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata dan masak sampai matang.

Sajikan nasi goreng dengan bawang goreng, telur dadar dan kerupuk.

Nasi goreng ala almh. nenek dengan bumbu yang simpel.

Nasi Goreng Jadul

Siapkan bahan,  geprek jahe bisa juga di parut , saya memilih di geprek karena aroma lebih sedep.😀

Setelah mulai mendidih kecilkan api masukan jahe gepreknya.

Lalu masukan teh bubuk nya sambil di aduk-aduk.

Rebus sekitar 3 menitan sampai warna mulai pekat lalu masukan gula pasirnya.

Saring lalu sajikan selagi panas / hangat.

Susu

Jahe

Panci

Chai Karak

Kupas & cuci bersih ubi ungu. Potong-potong & kukus hingga empuk. Haluskan dengan garpu

Campur air hangat & ragi, biarkan 10 menit hingga berbusa. Campur ubi, terigu, telur, gula & maizena, aduk rata. Tambahkan air ragi, uleni hingga kalis

Tambahkan mentega & garam. Uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis

Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap, diamkan 1 jam hingga mengembang

Kempiskan adonan, bagi menjadi 15 bagian. Bentuk bulat & pipihkan, lubangi bagian tengah. Diamkan 15 menit

Goreng dengan minyak panas api kecil. Cukup sekali balik saja. Goreng hingga matang & agak kecoklatan. Angkat & tiriskan

Setelah dingin, isi dengan toping sesuai selera

Donat empuk & lembut dengan campuran ubi ungu

Mentega

Ragi

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Donat Ungu

Dalam gelas campur, gula, cuka, irisan cabe, garam, dan air kelapa muda aduk.

Masukan campuran air, cuka,cabe, gula, garam, air kelapa muda aduk rata, es rujak siap dinikmati.

Air Kelapa

Es Rujak

Masukkan wortel dan kubis lalu aduk rata hingga layu.

Tambahkan bihun, daun bawang dan bumbui dengan semua bumbunya. Aduk rata. Masak hingga matang.

Siapkan nori, kemudian beri bihun diatasnya dan gulung.

Larutkan 4 sdm tepung bumbu dengan air. Kemudian masukkan Nori isi bihun ke adonan.

Goreng hingga kering dan angkat. Siap disajikan.

Bahan Isian (Bihun)

Kubis

Nori

Gimmari #MENUTANGGALTUA

Rebus mie keriting sampe matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan olive oil sampai harum.

Masukkan bawang bombay, sosis dan susu. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan keju parut, garam, lada dan oregano. Aduk rata.

Masukkan mie kriting dan cabe merah iris, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Sosis

Mie Keriting Carbonara #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan buah-buahan yang telah dipotong juga tahu.

Haluskan cabai rawit, garam dan asam jawa. Setelah itu masukkan kacang, haluskan lagi.

Resep Buko Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buko Pandan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan