Langkah 1

Langkah 2

Tuang bahan A ke mangkuk bahan B, aduk dengan spatula. Jangan over mix.

Langkah 3

Masukkan chocochips, lalu aduk asal rata.

Langkah 4

Tuang ke dalam cup case. Panggang pada 180'C selama 22-25 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu test tusuk.

Langkah 5

Langkah 6

Tingkat kemanisan resep ini di tentukan oleh seberapa matang pisang yang di pakai. Pisang yang kulitnya sudah hitam, rasanya akan sangat manis. Bisa di kurangi gulanya.

Bahan A

Bahan B

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Choco Banana Muffin

Goreng sampai matang dan benar-benar garing.

Giling cabe merah, garam dan bawang merah sampai halaus, lalu potong-potong tomat dan bawang merah.

Langkah 7

Goreng cabe, masukkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang lalu masukkan jengkol.

Langkah 8

Matikan api, masukkan dendeng rangi, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Utama

Bawang Merah

Daging Sapi

Garam

Tomat

Dendeng Rangi Jengkol Balado

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan air, tomat, saus szechuan, saus pedas, kecap manis, dan garam.

Masukkan beef patty. Kemudian aduk dan koreksi rasa.

Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap.

Beef patty dimasak dengan saus szechuan dan pelengkapnya. Yummy.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Saus Sambal

Beef Patty with Szechuan Sauce

Potong tahu kotak sedang, taburi lada dan garam secukupnya.

Beri tepung bumbu serbaguna secukupnya, tambahkan 1sdm air kemudia uleni.

Setelah itu masukkan dalam tepung bumbu serbaguna.

Tahu

Tepung

Tahu Goreng Tepung

Siangi kapri, potong dadu ayam fillet, bilas bersih

Tumis bawang putih dan lada bubuk sampai wangi

Masukkan kapri, aduk sebentar, bubuhi garam, kecap ikan dan minyak wijen. Aduk rata

Terakhir taburi biji wijen, aduk sebentar

Sajikan dengan nasi putih dan telur ceplok

Ayam

Lada

Kecap

Ikan

Minyak

Wijen

Nasi

Nasi Cah Ayam Kapri

Blender jahe, kencur, kunyit dengan air secukupnya

Didihkan air bersama sari kencur dan kawan-kawan, gula dan air asam jawa

Setelah mendidih, matikan api dan diamkan hingga dingin.

Setelah dingin, tuang air beras dan aduk hingga tercampur.

Jamu yang enak dan bikin adem tenggorokan.

Asam Jawa

Jahe

Kencur

Kunyit

Beras Kencur

Tumis irisan bawang putih dengan butter hingga harum.

Masukkan daging saikoro. Masak hingga kedua sisinya berubah warna. Bumbui dengan garam dan lada. Angkat.

Gunakan wajan yang sama untuk menumis jamur dan bawang putih.

Masukkan butter dan tepung terigu. Aduk cepat hingga tepung terigu berwarna coklat.

Tuang susu dan sisa bumbu. Aduk rata. Masak hingga saus meletup-letup dan mengental.

Sajikan steak saikoro bersama pelengkapnya kemudian siram dengan sausnya.

Saikoro merupakan daging tenderloin yang dipotong-potong bentuk cubes. Cocok dijadikan menu anak-anak karena dagingnya lumer dimulut, mudah dikunyah, dan sudah tersaji dalam potongan kecil-kecil.

Bahan Bumbu

Pelegkap:

Jamur

Kentang

Pala

Susu

Wortel

Steak Saikoro Saus Jamur #UntukSiBuahHati

Sasi's Recipe

Martabak KW

Tempe Krispy

Pancake Simple Rasa Keju

Fried Bried With Vegetable Filling

Loukoumedes

Nasi Goreng Sosis Telur Bumbu Iris

Milk Cookies 3 Bahan

Teh Apel

Stik Maizena

Leker Crispy

Thumbprint Cookies

Bidaran

Siapkan semua bahan untuk acar timun wortel.

Kupas kulit wortel dan timun. Buang isi timun (opsional). Lalu potong bentuk persegi panjang (korek).

Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, garam, kaldu jamur, kemiri).

Tumis dulu bumbu halus. Lalu masukkan daun salam yang diremas, laos digeprek, serai digeprek. Tumis hingga agak layu. Masukkan wortel dulu, tambahkan air. Kalau air sudah tinggal sedikit masukkan timun. Aduk rata.

Matikan kompor. Beri tambahan cuka dan aduk rata.

Siapkan nori yang besar, lalu diatasnya beri nasi sampai rata seluruh permukaan. Untuk resep nasi uduk, bisa dilihat di halaman saya.

Susun timun dan wortel. Letakkan di posisi 1/3 dari bawah.

Tambahkan juga orek tempe dan telur dadar iris.

Potong dengan pisau yang tajam dengan sekali hentak agar tidak hancur. So yummy.

Fushion food antara sushi dengan nasi uduk acar kuning khas betawi.

Beras

Nori

Rumput Laut

Timun

Sushi Acar Kuning Betawi #IMYOCC3

Lemper

Lemper Isi Abon Sapi #JagoMasakMinggu2

Lemper Abon Sapi #JagoMasakMinggu2

Lemper Abon Bunga Telang

Lemper Jagung #RabuEkstraPoin

Rebus daging dengan air secukupnya sampai daging empuk.

Kentang dipotong dadu lalu digoreng. Sisihkan untuk pelengkap nantinya.

Masukkan daun salam, daun jeruk, kapulaga dan serai yang sudah disimpulkan.

Keluarkan daging dari panci, iris kecil-kecil lalu masukkan lagi ke panci berisi air kaldu.

Hsluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas dan minyak.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan 2 sdm bumbu halus, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan. (Sisa bumbu halus, bisa disimpan di kulkas/freezer).

Masukkan susu cair dan santan. Aduk rata.

Sebelum disajikan, masukkan potongan tomat dan daun pre. Sajikan bersama kentang goreng, air perasan jeruk nipis, bawang merah goreng, kecap, sambal dan emping melinjo. Jangan lupa nasinya 😊

Soto khas Jakarta dengan bumbu rempah, susu dan santan pada kuahnya.

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Santan

Serai

Soto Betawi #IMYOCC8

Rebus mie setengah matang, lalu tiriskan. Sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam chopper, proses hingga halus.

Lelehkan margarin, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan telur, irisan bakso dan sosis. Aduk rata.

Masukkan kerupuk yang sudah direndam sebelumnya.

Tambahkan irisan kol, daun bawang, dan seledri.

Masukkan mie, garam, kaldu bubuk, gula dan lada.

Masak hingga matang. Koreksi rasanya siap disajikan hangat.

Bumbu Halus:

Bakso

Kemiri

Sosis

Mie Seblak Kuah Ebi

Masukkan kedalam cetakan, tekan-tekan kebawah. Simpan kulkas.

Campurkan whipped cream dengan keju oles.

Masukkan kedalam cup cetakan. Simpan freezer semalam.

Biskuit Oreo

Keju

Margarin

Whipped Cream

Cookies & Cream Cheesecake Cup

Barbeque

Stik Singkong Barbeque #JagoMasakMinggu5

Wonton Bayam Saus Barbeque #JagoMasakMinggu5

Sate Tempe Barbeque #JagoMasakMinggu5

Barbeque Tahu Steak #JagoMasakMinggu5

Kikil Sosis Ayam Saus Barbeque #JagoMasakMinggu5

Chicken Popcorn Barbeque #RabuEkstraPoin

Tidak perlu di kasih air, agar tetap manis saat es mencair.

Mangga

Nanas

Nangka

Es Buah Jelly

Cuci bersih daging, kemudian rebus hingga empuk, lalu sisihkan.

Potong tahu putih sesuai selera, kemudian goreng hingga matang.

Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga halus.

Tumis hingga air menyusut, tambahkan minyak goreng, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk purut. Tumis hingga matang.

Masukkan irisan daging, lalu aduk rata. Tambahkan sisa air rebusan daging. Masak hingga mendidih.

Masukkan santan, setelah mendidih, masukkan tahu. Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu jamur, lalu cicipi rasanya. Masak sampai bumbu meresap, kemudian sajikan.

karena buat anak, cabe rawitnya diskip... sebagai gantinya pakai sambal kecap buat makan yang dewasa.

Bumbu halus

Kari Daging Tahu Ramah Kiddos

Siapkan bakal tempe, taruh dalam wadah bersih (bebas air dan minyak).

Masukkan tepung kanji, campur dengan bakal tempe, lalu aduk rata.

Siapkan plastik roll, potong sesuai kebutuhan. Ikat bagian ujung, masukkan bakal tempe ke dalam plastik sambil di hentak perlahan hingga memadat. Sisakan ujungnya supaya cukup untuk menggantung, kemudian ikat kuat ujungnya dengan karet gelang.

Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi atau tusuk sate secara merata.

Kemudian gantung di tempat kering sampai mengeluarkan jamur hitam di lubang bekas tusukan (biasanya akan muncul jamur di hari ke-3).

Iris tipis dengan pisau cutter yang baru atau pisau yang tajam. Lakukan hingga habis.

Siapkan bahan celupan, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, jangan terlalu asin. Celupkan keripik tempe ke dalam bahan celupan (sekali celup saja supaya tidak hancur). Langsung goreng setelah di celup bumbu.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan, lalu tiriskan.

Setelah tiris dan dingin, lalu masukkan toples. Kemudian sajikan.

ini adalah ketiga kalinya bikin keripik tempe sagu, setelah yang pertama gagal, gegara aku pakai tepung kanji kualitas bagus, hasil keripiknya jadi ga begitu renyah agak alot. Kemudian coba ganti dengan kanji los, Alhamdulillah berhasil sukses. Hasil keripik renyah. Untuk pisau gunakan pisau yang tajam atau cutter dengan pisau baru. Usahakan tipis supaya renyah. Gorengnya harus sampai kering supaya renyah dan tidak melempem.

Bumbu Celup

Tempe

Tepung Beras

Keripik Tempe Sagu (Homemade)

Rendam kacang hijau semalaman, buang kulit arinya lalu cuci hingga bersih.

Bagi 2x blender kedelai sama banyak dengan masing-masing satu liter air, blender hingga halus.

Saring sari kedelai dengan kain bersih agar ampas yang lembut-lembut tidak ikut terbawa.

Nyalakan kompor, masak sari kedelai bersama jahe dan gula. Aduk rata.

Tambahkan garam dan vanili, aduk rata. Masak api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk hingga matang/ mendidih. Jika sudah mulai mendidih jangan ditinggal karna busa bisa meluap dan tumpah.

Resep Bumbu Dasar Kuning #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bumbu Dasar Kuning #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis