Bumbu Dasar Kuning

Resep Bumbu Dasar Kuning

Nita95

Nita95

4.0

(3 Rating)

Ibu cerdas kalau masak menghemat waktu, wajib punya stock bumbu dasar kuning seperti ini, bisa untuk masak opor, sayur lodeh, dan lain lain.

Bahan Utama

300 gr bawang merah

200 gr bawang putih

50 gr kemiri

100 gr kunyit, bakar

1 sdt garam

1 sdt merica butir

200 ml air

200 ml minyak goreng

Bumbu Rempah :

2 daun salam

2 daun jeruk

1 batang serai

4 cm lengkuas, geprek

3 cm jahe, geprek

Alat & Perlengkapan

Wajan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Kupas duo bawang dan siapkan semua bahannya.

Langkah 1

Kupas duo bawang dan siapkan semua bahannya.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, merica, dan garam.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, merica, dan garam.

Dalam wajan masukkan air dan bumbu yang sudah kita haluskan. Masak bumbu hingga air menyusut.

Langkah 3

Dalam wajan masukkan air dan bumbu yang sudah kita haluskan. Masak bumbu hingga air menyusut.

Masukan minyak goreng, daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang, angkat.

Langkah 4

Masukan minyak goreng, daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang, angkat.

Hilangkan uap panasnya. Masukan dalam wadah bersih, simpan dalam lemari es. Siap digunakan.

Langkah 5

Hilangkan uap panasnya. Masukan dalam wadah bersih, simpan dalam lemari es. Siap digunakan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement