Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum. Sisihkan.

Langkah 1

Chopper ayam fillet sampai halus, lalu masukkan bawang tumis, maizena, terigu, panir, garam, lada, dan penyedap. Chopper lagi sampai semua menyatu. Jika mau pakai telur bisa pakai 1 butir.

Langkah 2

Tuang ke loyang yang dasarnya dioles minyak dan dialasi plastik. Kukus selama 25-30 menit.

Langkah 3

Setelah dingin keluarkan dari loyang dan potong sesuai ukuran yang diinginkan. Jangan potong saat panas nanti hancur.

Langkah 4

Gulingkan potongan nugget ke tepung terigu.

Langkah 5

Lalu ke kocokan telur. Ini bisa diganti tepung+air ya, karena isiannya sudah tidak pakai telur jadi untuk kocokan luarnya saya gunakan telur.

Langkah 6

Kemudian rekatkan dengan tepung panir sampai rata. Setelahnya bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer.

Langkah 7

13.12.23
Mencoba buat nugget gak pakai telur, hasilnya gimana? Kok ga ada bedanya sama yang pake telur yah 😁 enak banget, kenyal, empuk nya pas juga, enak banget.

Bahan Utama

Bahan Pencelup:

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Nugget Ayam Tanpa Telur

Siapkan gelas saji, tambahkan sirup coco pandan secukupnya.

Terakhir tuang susu cair dan siap disajikan.

Minuman untuk buka puasa nanti. Inspirasi resep anugrah lestari.

Cincau

Es Batu

Selasih

Susu

Cha Bang Ang Coco Pandan

Blender nasi dengan 50 ml santan hingga halus. Lalu tuang dalam mangkuk

Tambahkan gula dan tepung maizena, aduk hingga rata dan halus

Tuang dalam panci, nyalakan api sedang. Masak sambil diaduk terus hingga mendidih dan agak mengental. Matikan api

Tuang dalam wadah saji. Kemudian masukkan dalam kulkas 1-2 jam.

Taburi atau topping dengan keju parut saat ingin disajikan.

Ada nasi sisa di rumah, jangan dibiarkan basi begitu saja. Yuk, dibuat jadi puding nasi. Sangat cocok buat kudapan manis keluarga yang bisa dinikmati di waktu sore hari saat duduk bersantai bersama keluarga.

Alat & Perlengkapan

Keju

Nasi

Santan

Vanilla

Puding Nasi Keju #MakanMasakBijak

Cuci bersih bawang putih, kunyit, serai, dan daun jeruk.

Masukkan daging ayam, bumbu halus, daun jeruk, serai, kaldu bubuk, garam, dan air.

Ungkep ayam hingga matang dan air menyusut. Goreng ayam hingg golden brown, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ketumbar

Serai

Ayam Goreng Ketumbar

Goreng tahu putih sampai setengah matang kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu kecuali cabe rawit dan tomat. Tumis sampai harum.

Masukkan sarden, tambahkan cabe rawit, garam, penyedap rasa dan secukupnya air.

Terakhir masukkan tahu dan tomat. Aduk sampai tercampur rata dan cek rasa.

Resep mudah untuk anak kos. Yuk dicoba resepnya.

Cabe

Ikan

Tahu

Sarden Tahu Putih

Potong terong bulat jadi empat kemudian cuci bersih lalu rendam dengan air.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai layu, aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan 50 ml air, gula pasir, dan garam lalu aduk rata.

Masak sampai terong matang dan air menyusut lalu koreksi rasa, matikan api.

Sambal Terong Bulat #JagoMasakMinggu4

Rajang cabe rawit, bawang putih dan bawang merah.

Beri air, kecap, saus tiram, chicken powder, gula, garam, lada bubuk. Aduk rata. Test rasanya.

Simple menu akhir bulan, yuk dicoba! enak bangett!

Bahan Bumbu Rajang

Kecap Manis

Terasi

Terong

Tumis Terong Kecap Terasi

Cincang kasar bawang putih lalu tumis hingga harum.

Masukkan bawang merah, lengkuas geprek dan cabe rawit, aduk-aduk sampai layu.

Sisihkan bumbu, lalu masukkan teri nasi. Aduk sampai teri matang lalu campur dengan bumbu tadi.

Masukkan bunga pepaya dan daun pepaya rebus, aduk hingga merata.

Setelah bumbu merata, jangan lupa test rasa dan sajikan.

Dikasih bunga pepaya teman, enaknya ditumis mix teri nasi 🥰🥰 yakin nambah-nambah mulu makannya hihiiww
Karena aku pakai teri nasi dan terinya sudah asin, jadi tidak perlu memakai garam. Simple sekali kan 😉😉

Bumbu

Ikan Teri

Tumis Bunga Pepaya

Di antara ragam kuliner Nusantara yang memikat hati dan perut, ada satu hidangan yang telah mengukir tempat istimewa dalam hati para penikmat kuliner Indonesia, yaitu mie ayam. Sajian ini telah menjadi ikonik dan mendapat tempat di hati masyarakat karena rasanya yang lezat dan nikmat.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi asal-usul mie ayam, komponen-komponen yang membuatnya begitu istimewa, serta pesona yang menjadikannya salah satu hidangan paling dicari di berbagai pelosok Indonesia.<h2>Asal Mula Mie Ayam</h2>Mie ayam adalah hidangan yang berasal dari perpaduan budaya Tionghoa dan Indonesia. Asal usulnya dapat ditelusuri hingga masuknya imigran Tionghoa ke Indonesia pada abad ke-17. Mereka membawa berbagai kuliner Tionghoa, termasuk mie, yang kemudian disesuaikan dengan selera dan bahan-bahan lokal. Proses akulturasi inilah yang akhirnya melahirkan hidangan unik seperti mie ayam.
Selama berabad-abad, mie ayam terus mengalami evolusi, tidak hanya dari segi cita rasa tetapi juga dalam variasi resep dan teknik memasak. Setiap daerah di Indonesia bahkan mungkin memiliki versi mie ayam yang sedikit berbeda, membuatnya menjadi hidangan yang beragam, menarik, dan menggoda selera.<h2>Isi dalam Semangkuk Mie Ayam</h2>Mie ayam tidak hanya sekadar semangkuk mie dengan daging ayam di atasnya. Hidangan ini terdiri dari beberapa komponen yang dipadukan dengan cermat untuk menghasilkan cita rasa yang lezat. Berikut adalah komponen-komponen utama mie ayam.
<ol>
<li>Mie Jenis mie yang digunakan untuk mie ayam umumnya adalah mie kuning berbentuk tipis seperti mie telur atau mie biasa. Mie ini direbus hingga matang dan diberi sedikit minyak agar tidak lengket. </li>
<li>Ayam Potongan daging ayam yang direbus atau dikukus menjadi komponen protein utama dalam hidangan ini. Biasanya, daging ayam dipotong tipis atau dihancurkan menjadi shredded chicken untuk mempermudah saat menyantap. </li>
<li>Kuah kaldu Sup kaldu ayam yang gurih dan hangat menjadi saus utama untuk mie ayam. Kuah kaldu ini memberikan kelembutan dan memperkaya rasa mie. </li>
<li>Bawang goreng dan bawang putih Bawang goreng digunakan sebagai taburan untuk memberikan rasa dan tekstur tambahan. Bawang putih digunakan sebagai bumbu dalam proses memasak ayam dan kuah. </li>
<li>Sayuran Kadang-kadang, mie ayam disajikan dengan tambahan sayuran seperti sawi, tauge, atau seledri untuk memberikan kesegaran dan keseimbangan gizi. </li>
<li>Bumbu dan Saus</li>
</ol>
Beragam bumbu seperti kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen digunakan untuk memperkaya rasa mie ayam sesuai dengan selera masing-masing.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/fakta-menarik-udang-rebon target="_blank">
 
 Baca Juga: Fakta Menarik Udang Rebon yang Tinggi Nutrisi dan Serbaguna
 
 </a>
 <h2>Bedanya Mie Ayam Chinese dan Mie Ayam Jawa</h2><h3>1. Dari rasa kuah dan bumbu</h3><ol>
<li>Mie ayam chinese (Tionghoa) Cenderung memiliki kuah kaldu yang lebih ringan dengan rasa gurih dari daging ayam atau tulang ayam. Bumbu yang digunakan lebih mirip dengan saus Tionghoa, seperti kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan bawang putih. Saus ini memberikan sentuhan manis dan gurih yang khas pada hidangan. </li>
<li>Mie ayam jawa Kuah kaldu pada mie ayam jawa biasanya lebih kaya dan berisi, dengan cita rasa yang lebih kental dan pekat. Bumbu yang dominan adalah rempah-rempah tradisional Jawa, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Jadi, rasa kuahnya lebih kompleks dan kaya rempah.</li>
</ol><h3>2. Jenis mie</h3><ol>
<li>Mie ayam chinese (Tionghoa) Biasanya menggunakan mie kuning yang lebih tipis, seperti mie telur atau mie kuning biasa. </li>
<li>Mie ayam jawa Lebih sering menggunakan mie pangsit, yang lebih lebar dan tebal. Mie pangsit ini memiliki tekstur yang lebih kenyal dan cocok untuk disajikan dalam kuah kaldu yang kental.</li>
</ol><h3>3. Topping dan pelengkapnya</h3><ol>
<li>Mie ayam chinese (Tionghoa) Biasanya disajikan dengan potongan daging ayam yang diiris tipis, sawi, tauge, dan bawang goreng. Beberapa variasi juga mungkin menambahkan pangsit goreng sebagai pelengkap. </li>
<li>Mie ayam jawa Topping yang lebih umum adalah ayam suwir (shredded chicken), pangsit rebus, tauge, irisan bakso (biasanya bakso daging sapi), dan kadang-kadang disajikan dengan tambahan kikil sapi atau jamur.</li>
</ol><h2>Resep Mie Ayam untuk Coba di Rumah</h2>Bahan utama:
<ol>
<li>210 gram mie telur</li>
</ol>
Topping ayam:
<ol>
<li>250 gram dada ayam</li>
<li>4 buah kemiri</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1/2 siung bawang bombai, iris</li>
<li>3 cm jahe</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 buah serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>3 cm lengkuas, geprek</li>
<li>100 mL air</li>
</ol>
Minyak bawang:
<ol>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>50 mL minyak sayur</li>
</ol>
Kuah mie ayam:
<ol>
<li>3 sdm minyak bawang</li>
<li>3 cm jahe, geprek</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk ayam</li>
<li>500 mL air kaldu (sisa rebusan dada ayam)</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
</ol>
Pelengkap: 
<ol>
<li>Sawi secukupnya</li>
<li>Sambal goreng</li>
<li>Bawang daun iris</li>
<li>Pangsit secukupnya</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Pertama-tama, rebus ayam. Angkat kemudian suwir-suwir. Saring sisa air rebusan dan sisakan 500 mL.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit. Sisihkan. Iris bawang bombai.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Kemudian, masukkan bumbu balus dan bumbu geprek. Tumis lagi hingga harum. Setelah itu, masukkan ayam dan aduk rata. Masukkan pula air dan sisa bumbu lainnya, masak hingga bumbu menyerap dan juga kental. Sisihkan.</li>
<li>Selanjutnya, goreng pangsit seperti jajanan mie ayam terdekat. Lalu, sisihkan. Sisakan 50 mL air untuk membuat minyak bawang dengan menggoreng bawang putih iris hingga kecokelatan.</li>
<li>Siapkan kuah kaldu mie ayam dengan mencampurkan semua bahan dan air kaldu. Rebus mie telur hingga lunak lalu masukkan sawi.&nbsp;</li>
</ol>
Tips penyajian: masukkan 1 sdm minyak bawang ke mangkuk, kemudian masukkan mie secukupnya. Aduk rata. Tambahkan topping ayam, sawi, pangsit, dan bawang daun iris di atasnya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-mie-yamin-dan-mie-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Wajib Tahu! Apa Itu Mie Yamin? Dan Perbedaannya dengan Mie Ayam
 
 </a>

Kamu pasti pernah merasakan bedanya rasa hingga jenis dari tiap mie ayam. Nah, berikut penjelasan tentang jenis, resep, hingga sejarah lengkapnya.

Mie Ayam: Jenis, Resep, hingga Sejarahnya Lengkap!

Lengkap tentang Mie Ayam: Jenis, Resep, hingga Sejarahnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kue bawang adalah camilan populer yang gurih dan enak. Kue yang berasal dari Bukit Tinggi, Sumatera Barat ini bisa jadi alternatif yang tepat bagi kamu yang bosan dengan camilan kekinian yang itu-itu saja.
Kue bawang terbuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah dicari. Ada dua versi bentuk kue bawang, yaitu kue bawang pipih dan kue bawang gunting yang mirip seperti biji ketapang.
Nah, kali ini, Yummy App sudah menyiapkan resep kue bawang bentuk pipih yang mudah diikuti.<h2>Bahan-bahan:</h2><ol>
<li>12 sdm tepung terigu</li>
<li>4 siung bawang merah, haluskan</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 batang daun bawang, cincang halus</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>2 sdm margarin, lelehkan</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt penyedap rasa</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat:</h2><ol>
<li>Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, bawang merah halus, bawang putih halus, dan daun bawang cincang.</li>
<li>Tambahkan telur, margarin leleh, garam, dan penyedap rasa ke dalam campuran tepung.</li>
<li>Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan pada api sedang.</li>
<li>Ambil sejumput adonan, pipihkan sedikit, dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kue bawang berwarna keemasan dan renyah.</li>
<li>Angkat dan tiriskan kue bawang pada tisu dapur untuk mengurangi kandungan minyak.</li>
<li>Sajikan selagi hangat untuk rasa yang lebih nikmat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/toko-bahan-kue-di-jakarta target="_blank">
 
 Baca Juga: 18 Toko Bahan Kue di Jakarta Terlengkap dan Murah
 
 </a>
 Dengan resep kue bawang ini, kamu bisa membuat camilan lezat untuk keluarga tercinta. Kue ini sangat pas disajikan untuk menemani waktu santai kamu.
Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Kue bawang hampir tidak pernah absen di meja saat Lebaran. Ingin membuatnya? Berikut resep kua bawang, camilan asin dan gurih asal Bukit Tinggi.

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

Campur tepung beras, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

Panaskan minyak lalu masukkan tempe dan goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Menggunakan adonan tepung beras saja dan krispi tahan lama.
Dengan aroma ketumbar yang wangi.

Kunyit

Lada

Tempe

Tepung Beras

Tempe Garing Ketumbar

Baluri ikan patin dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 5 menit.

Goreng sampai ikan patin kecokelatan dan matang, angkat lalu tiriskan.

Haluskan cabe, bawang, tomat, dan kemiri. Tumis dengan api sedang. Beri garam,kaldu, dan gula.

Bawang Merah

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Kemiri

Tomat

Patin Balado

Tambahkan bayam dan telur puyuh. Aduk hingga setengah layu.

Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Bayam

Telur Puyuh

Cah Bayam Telur Puyuh #JagoMasak2022

Kupas dan cuci bersih jagung. Pipil dan blender hingga halus.

Campur terigu, tapioka, kaldu, seledri, margarin, merica dan bawang putih.

Masukkan jagung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Stop penambahan jagung jika adonan sudah kalis dan dapat dibentuk. Jika adonan masih terlalu keras dan jagung sudah habis, bisa tambahkan sedikit air.

Diamkan adonan selama 1 jam. Giling tipis adonan, potong - potong sesuai selera.

Goreng dengan minyak panas dan banyak. Gunakan api sedang. Goreng hingga renyah kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples.

Camilan renyah dan gurih dengan rasa jagung manis.

Jagung

Margarin

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kripik Jagung

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Kemudian tambahkan bumbu halus dan matikan kompor.

Setelah hangat tambahkan cuka, perasa jeruk kunci dan garam, koreksi rasanya.

Masukkan pepaya serut dan aduk rata, simpan di dalam kulkas sampai dingin dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus

Jahe

Pepaya

Gohu Pepaya

Didihkan air bersam bunga telang hingga berubah warna. Lalu biarkan dingin suhu ruang

Campur terigu dengan baking soda, baking powder, gula, vanila extract, air telang, telur. Kocok hingga rata, jangan sampai ada yang menggumpal. Kalau perlu saring

Terakhir beri margarin cair dan garam. Diamkan 15 menit

Siapka teflon tanpa dioles margarin atau minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu bergelembung, balik sebentar

Lipat dan teka bagian pinggirnya hingga merapat. Ini dilakukan saat panasnya,karena kalau sudah hangat/dingin tidak bisa lengket

 Bahan Pelengkap

Telur

Martabak Lenggang Bunga Telang

Recook dari chef yummy. Modif by me, minuman soda segar di kala panas.

Air Soda

Bubuk Jelly

Jelly Yakult Soda

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan tepung untuk baluran ayam. Ambil sedikit tepung dan beri air untuk tepung basah. Celupkan ayam di tepung basah.

Masukkan ke dalam tepung kering. Lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan semua sisa bahan bumbu. Test rasa.

Masukkan ayam krispi. Aduk rata. Angkat dan Siap di sajikan. Taburi daun bawang dan wijen yang telah disangrai.

Bahan Baluran Tepung 

Bahan Bumbu :

Taburan :

Daun Bawang

Wijen

Kungpao Chicken Crispy

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Seduh daun kelor dengan air hangat, kemudian tiriskan dan remas remas hingga daunnya sedikit lunak, sisihkan.

Rasanya enak dan gurih, cocok untuk teman ngemil saat berkumpul bersama keluarga.

Resep Bumbu Dasar Putih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait