Langkah 1

Rebus kikil hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan, potong-potong kecil. Sisihkan.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus, gula merah, daun salam dan serai ke dalam wajan.

Langkah 3

Masukkan air, kikil, kecap manis, kecap asin, air asam, kaldu bubuk dan lada.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah kuah menyusut, matikan api, koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Halal

Bawang Merah

Daun Salam

Serai

Bacem Kikil Simpel

Cincang kasar bawang putih lalu tumis hingga harum.

Masukkan bawang merah, lengkuas geprek dan cabe rawit, aduk-aduk sampai layu.

Sisihkan bumbu, lalu masukkan teri nasi. Aduk sampai teri matang lalu campur dengan bumbu tadi.

Masukkan bunga pepaya dan daun pepaya rebus, aduk hingga merata.

Setelah bumbu merata, jangan lupa test rasa dan sajikan.

Dikasih bunga pepaya teman, enaknya ditumis mix teri nasi 🥰🥰 yakin nambah-nambah mulu makannya hihiiww
Karena aku pakai teri nasi dan terinya sudah asin, jadi tidak perlu memakai garam. Simple sekali kan 😉😉

Bumbu

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Tumis Bunga Pepaya

Cincang bawang putih dan iris tipis daun bawang.

Campurkan semua bahan kecuali margarin, aduk hingga rata dan berbusa.

Panaskan margarin dengan api kecil. Tuang adonan telur dan ratakan.

Masak hingga matang dan balik telur. Masak kembali hingga kedua sisi matang.

Telur dadar dengan tambahan wortel dan daun bawang.

Daun Bawang

Telur

Wortel

Dadar Wortel Daun Bawang

Chopper atau cincang bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah di chopper bersama terasi hingga tanak dan matang.

Seasoning dengan kaldu ayam bubuk dan juga garam.

Tumis kangkung emang nggak ngebosenin ya mom, banyak jenisnya. Kali ini bikin kangkung belacan, yuk cobain resepnya.

Kangkung

Tumis Kangkung Belacan

Rebus makaroni dalam air mendidih hingga empuk, angkat dan siram dengan air dingin. Tiriskan.

Kupas kulit wortel dan potong tipis, kemudian rebus hingga empuk.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, masak hingga bau langu bawang hilang.

Tambahkan air, setelah mendidih masukkan seledri, makaroni rebus dan sosis.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang, masak sampai bumbu meresap. Sajikan dengan tambahan bawang goreng.

Garam

Gula

Pasta

Seledri

Sosis

Sup Makaroni Wortel Sosis

Campurkan potongan wortel, labu siam dan kol.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur dan bawang putih bubuk, aduk rata dan beri air secukupnya.

Masukkan irisan bawang daun lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng, tuang adonan ke dalamnya.

Langkah 7

Kubis

Labu Siam

Tepung Terigu

Bakwan Campur Labu Siam

Cuci bersih timun dan jeruk nipis, lalu potong-potong.

Tutup dan simpan di kulkas semalaman, siap dinikmati.

Jeruk Nipis

Timun

Infused Water Timun dan Jeruk Nipis

Rebus jamur kuping hingga mengembang, tiriskan.

Ulek kasar cabe hijau, bawang merah, bawang putih, garam kasar dan perasan jeruk nipis. Sisihkan.

Lalu goreng sebentar saja jamur kuping (cuma 3 menit saja).

Langsung masukan cabe hijau beri kaldu bubuk, masak sebentar agar warna hijau cabe masih terlihat cantik. Koreksi rasa matikan kompor.

Masukan tahu dan ikan aduk merata. Siap disajikan.

Jamur kuping di iris berbentuk stick di campur dengan cabe hijau dan tambahan bahan lain nya beneran enak dan menggugah selera makan.

Jamur

Balado Hijau Jamur Kuping

Kupas udang, cuci bersih. Beri lada dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

Panaskan pan, beri minyak zaitun. Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum. Masukkan butter.

Tata di piring beri campuran mayonnaise dan saua sambal.

Panaskan dengan fire torch. Taburi dengan bawang daun. sajikan.

Ikutan challenge #RecookLovelyRecipes
Walaupun tidak ada udang Windu, pakai udang yang ada di rumah pun bisa lezat. Saya memakai bahan bahan yang ada di rumah .Terima kasih untuk inspirasinya.

Mayonaise

Udang

Udang Mentai

Siapkan buah kelengkeng, kupas buang bijinya.

Tuang susu uht dan beri kental manis. Sajikan.

Bikin minuman segar dengan memanfaatkan buah kelengkeng di kulkas.

Kelengkeng

Susu

Yogurt

Es Kelengkeng Yakult Susu #MENUTANGGALTUA

Iris cabe, bawang dan tomat, agar tidak meletus saat di goreng dan mempermudah proses ulek.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih nya.

Letakkan dalam cobek tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.

Cocok untuk teman makan lele goreng, ayam goreng, dll..

Tomat

Sambal Tomat

Pisahkan tongkol dari duri dan kepalanya. Goreng tongkol hingga kering.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar sampai harum.

Masukkan tongkol suwir, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata.

Masukkan bunga bawang dan tomat, masak sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Lauk sederhana tetapi nikmat. Bunga bawang memberikan aroma dan rasa segar tersendiri.

Bumbu Iris:

Ikan

Tongkol Suwir Bunga Bawang

Siapkan daun singkong, kemudian cuci hingga bersih lalu tiriskan.

Siapkan panci, rebus air hingga mendidih, masukkan daun singkong yang sudah di cuci bersih tadi, lalu beri sedikit soda kue. Aduk rata dan rebus hingga empuk.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang.

Lalu masukkan santan dengan kekentalan sedang.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih,sambil terus di aduk.

Aduk rata, dan masak hingga matang kemudian test rasa lalu matikan api.

Langkah 8

Olahan daun singkong yang bikin nambah nasi 😋 daun singkongnya empuk dan kuahnya pedas gurih 🤤

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Singkong

Gulai Daun Singkong Telur Bulat

Masukkan telur, gula, dan garam ke dalam wadah. Kocok hingga berbusa.

Setelah rata, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Kocok hingga rata.

Masukkan baking powder ke dalam adonan, kocok hingga rata.

Panaskan teflon anti lengket, kemudian tuang adonan.

Pancake yang sudah matang siap diberi topping favorit kalian. Kali ini aku pakai ovomaltine ya.

Pancake ini super lembut, bahannya gampang banget ditemuin cobain yuk.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

butir

Vanili

Pancake Ovomaltine

Goreng telur dengan cara diceplok sampai matang, angkat tiriskan, lakukan sampai telur habis.

Lalu masukkan sereh, lengkuas, jahe, dan daun salam kemudian tuang 700 ml air, aduk rata.

Masukkan 65 ml santan aduk-aduk, bumbui gula pasir dan garam, tes rasa masak sampai mendidih.

Terakhir masukkan telor ceploknya, aduk rata masak sebentar matikan api, sajikan.

Sama nasi anget dan kerupuk aja udah nikmat.

Gulai Telor Ceplok #JagoMasakMinggu9

Cara membersihkan udang dari kotoran, congkel dengan tusuk sate di bagian punggung.

Cara membuat saus talua, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting, tumis dengan daun jeruk dan batang serai hingga tanak.

Tambahkan air, saus sambal, saus tiram, garam dan gula pasir, koreksi rasa.

Tambahkan telur, aduk hingga telur matang.

Cara membuat udang saus talua, masukan udang ke saus talua, masak hingga udang matang, kemudian beri daun bawang. Sajikan.

Menu ini terinspirasi dari salah satu rumah makan yang pernah aku kunjungi di Duri, Pekanbaru. Kental dari sausnya tidak pakai tepung maizena melankan pakai telur, rasanya gurih dan enak. Yuk cobain!

Bahan Bumbu Halus:

Saus Sambal

Udang Saus Talua

Kupas kentang, cuci bersih, lalu kukus hingga empuk.

Jika sudah empuk, masukkan bayam, kukus sebentar hingga bayam layu.

Jika sudah mulai hangat, masukkan kentang dan telur puyuh yang sudah dikupas ke dalam blender.

Lalu tambahkan daun bayam, air kaldu ayam kampung hangat, serta unsalted butter.

Blender hingga halus lembut. salin ke dalam piring saji, MPASI siap di berikan ke pada bayi.

Menu MPASI 6+ Karbo nya menggunakan Kentang, dan prohe nya menggunakan Telur puyuh dan air kaldu ayam kampung. Serta diberi sayur Bayam organik. Ini recomended untuk bayi, sangat bergizi.. 😍

Bayam

Kentang

Telur Puyuh

MPASI Kentang Telur Puyuh #YummyMPASIChallenge

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan tempe yang sudah di goreng tadi.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata.

Aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 9

Daun Kemangi

Tempe

Tempe Kemangi Masak Bumbu Kuning

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan wortel dan sawi caisim, lalu aduk-aduk.

Tambahkan telur puyuh yang sudah dikupas, lalu masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Punya telur puyuh dan belum sempat dimasak. Kali ini pingin masak yang simpel dan segar. Sup telur puyuh, komplit dengan sayurannya. Selamat mencoba!

Sup Telur Puyuh

Tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan daging, aduk hingga berubah warna lalu masukkan bubuk kari, aduk rata.

Tuang air, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan santan. Masak hingga daging empuk lalu tiriskan.

Goreng daging hingga kering, kemudian angkat dan tiriskan.

Masukkan beras ke dalam air bekas rebusan daging kemudian tutup rapat.

Biarkan hingga air asat, aduk merata dan matikan api.

Kemudian kukus selama 35 menit hingga matang.

Ambil secukupnya nasi, beri daging sapi goreng dan juga acar lalu sajikan.

Bumbu Iris :

Bahan Pelengkap :

Beras

Daging Sapi

Kayu Manis

Santan

Nasi Kebuli Sapi

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas.

Campurkan semua bahan dengan bumbu ke dalam panci kemudian tambahkan air sampai semua bahan terendam kemudian tutup panci.

Matikan kompor setelah air menyusut dan tinggal sedikit.

Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.

Masakan khas Yogyakarta, enak bangetttt, cocok dicocol dengan sambal..

Bahan pelengkap

Gula Merah

Lengkuas

Tahu

Tempe Tahu Bacem

Bersihkan udang yang akan digunakan menggunakan air mengalir.

Potong dan bersihkan jagung serta wortel.

Haluskan bahan yang akan digunakan sebagai bumbu.

Masukkan juga wortel, jagung, racik saus tiram. Masak hingga bumbu tercampur dan matang sempurna.

Menu kaya gizi ini adalah teman yang cocok untuk nasi hangat. Semua vitamin dan mineral berkumpul jadi satu kesatuan dalam wujud udang saos padang.

Resep Bumbu Gudangan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bumbu Gudangan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar