Bumbu Ikan Bakar Pedas

Step 1

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah dan ketumbar. Tambahkan sedikit air. Proses hingga halus.

Step 2

Tumis bumbu hingga harum. Masak dengan api kecil.

Step 3

Tuang air asam jawa. Tumis kembali hingga bumbu matang.

Step 4

Masukkan garam, gula pasir dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Step 5

Pindahkan bumbu ikan bakar ke dalam wadah. Simpan dalam kulkas.