Bumbu Kacang aka Bumbu Pecel

Resep Bumbu Kacang aka Bumbu Pecel

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Sebagai penggemar masakan nusantara, bumbu pecel selalu dinantikan kehadirannya di meja makan keluarga. Tapi aku lebih suka sambel pecel yang masih adLihat Selengkapnya

Bahan Utama

150 gr kacang tanah goreng

100 gr kacang mete, giling. Aku pakai 250 gr kacang tanah goreng saja tanpa kacang mete.

100 gr gula jawa

10 gr garam

1 sdt kaldu bubuk

100 ml air

2 sdm air asam jawa

100 ml santan

2-3 lembar daun jeruk, iris halus

Bumbu halus

6 buah cabai rawit

1 ruas kencur

5 siung bawang putih

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Panci

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan cabai rawit, kencur, bawang putih dan blender halus.

Langkah 1

Masukkan cabai rawit, kencur, bawang putih dan blender halus.

Tambahkan kacang tanah goreng, air, gula jawa, santan, garam, dan air asam jawa, lalu blender kasar saja.

Langkah 2

Tambahkan kacang tanah goreng, air, gula jawa, santan, garam, dan air asam jawa, lalu blender kasar saja.

Tuangkan ke dalam panci, tambahkan daun jeruk.

Langkah 3

Tuangkan ke dalam panci, tambahkan daun jeruk.

Panaskan hingga saus kacang mengental. Koreksi rasa.

Langkah 4

Panaskan hingga saus kacang mengental. Koreksi rasa.

Sajikan bersama rebusan sayur sesuai selera.

Langkah 5

Sajikan bersama rebusan sayur sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement