Langkah 1

Potong mangga sesuai selera lalu masukkan ke dlaam wadah.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tutup wadah sampai rapat lalu kocok mangga sampai terbalur rata dengan bumbu. Siap disajikan.

Langkah 5

Rujak mangga yang simple banget, tanpa uleg-uleg bumbu. Rasanya asam, manis dan pedas.

Bahan Utama

Cabe Bubuk

Garam

Mangga

Rujak Mangga Kocok

Siapkan bahan sambal yang sudah di cuci dan ditiriskan. Potong tomat dan cabe keriting kecil-kecil.

Panaskan wajan beri minyak dan goreng tomat,bawang merah dan cabe sampai layu. Lalu angkat.

Tuang bahan sambal ke dalam cobek, beri bumbu terasi, garam, kaldu jamur dan gula merah.

Ulek sambal sampai tercampur rata. Tambahkan perasan jeruk limau, aduk rata.

Pecinta sambel wajib banget cobain deh, dijamin mantul.

Cabe

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Tomat Jeruk Limau

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai bumbu matang dan tidak berbau langu.

Masukkan kacang merah dan air. Aduk sampai rata lalu masak sampai mendidih.

Masukkan santan instan, garam dan gula pasir, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai meresap dan kuah sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Enak dan mantab perpaduan kacang merah dan kerang darah dimasak bumbu rendang

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kemiri

Kerang

Ketumbar

Pala

Santan

Serai

Rendang Kacang Merah dan Kerang

Masukkan air. Setelah mendidih, masukkan serai, daun jeruk, tomat, daun pandan. Aduk.

Setelah itu beri garam dan penyedap. Aduk rata, tes rasa.

Terakhir masukkan kemangi. Aduk. Masak beberapa saat saja sampai kemangi layu. Matikan kompor. Siap disajikan.

Langkah 6

Kuahnya kesukaan si kecil, dengan banyak tomat.

Bumbu halus

Halal

Ayam

Balungan Ayam Kuah Kuning

Campurkan tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, penyedap rasa, merica dan garam secukupnya, lalu beri air, masak hingga mengental

Lalu siapkan adonan kering, campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, penyedap dan merica, aduk hingga rata, tuangkan biang cireng ke dalam adonan kering

Aduk hingga tercampur rata, tambahkan tepung jika masih kurang, aduk hingga kalis, lalu bentuk sesuai selera

Goreng di minyak yg panas, jangan lupa di bolak balik, jika sudah matang dan warnanya kecoklatan, angkat dan tiriskan. goreng hingga adonan cireng habis

Siapkan kuahnya, rebus -+ 100 ml air, lalu masukan bawang putih yang sudah digeprek, penyedap rasa, garam dan gula pasir, aduk-aduk

Tambahkan cabai bubuk dan minyak wijen secukupnya, aduk lalu koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor, kuah pedas siap untuk dimakan bersama cireng

Masukan cireng ke dalam mangkok, lalu siram dengan kuah di atasnya, Cireng Kuah Pedas siap untuk dinikmati.

Langkah 7

Resep cemilan dengan kuah yang pedas cocok dinikmati saat musim dingin.

Alat & Perlengkapan

Lada

Tepung

Tepung Tapioka

Cireng Kuah Pedas

Kemudian beri garam dan penyedap. Lumuri dengan rata pada belut yang sudah dipotong-potong. Sebelum dipotong belut bisa dipukul-pukul terlebih dahulu dengan ulegan supaya bumbu lebih meresap.

Beri air jeruk limau, Marinasi 20-30 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng sampai setengah kering.

Masukkan bawang putih geprek. Sebelum digeprek cuci bersih dulu ya..

Goreng sampai kering. Tingkat kematangan bisa disesuaikan selera.

Kemudian haluskan bersama terasi, garam dan penyedap.

Langkah 8

Setelah halus masukkan tomat kemudian haluskan kembali.

Langkah 9

Tata belut dan bawang putih goreng diatas sambal. Siap untuk disajikan.

Langkah 10

Gak mampu aku jadi saingannya masternya belut goreng yang satu ini. Tapi paling tidak ini mirip, meskipun tidak banyak. Untuk sambal bisa pakai sambal korek atau sambal terasi. Makan dengan nasi anget, seedaapp...!!!

Bumbu Marinasi:

Bahan Sambal:

Pelengkap

Belut

Kunyit

Terasi

Belut Goreng Ala SBS #JagoMasak2022

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan terong, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak hingga terong setengah matang.

Masukkan santan, cabe iris dan daun bawang, aduk rata.

Masak kembali hingga mendidih, matikan api.

Bumbu Iris

Daun Bawang

Ikan

Kencur

Terong

Mangut Ikan Asap Manyung dan Terong

Bersihkan ikan nila dari sisik dan isian perutnya. Cuci bersih lalui bumbui dengan lada dan garam. Goreng ikan nila hingga matang.

Haluskan tomat rampai, cabe rawit, cabe merah keriting, terasi yang sudah dibakar, gula merah, dan garam. Campurkan hingga tercampur rata.

Campurkan dengan mangga muda yang sudah dipotong-potong. Tekan dengan ulekan.

Makanan ini berasal dari Lampung dengan bahan dasar ikan nila dan sambal mangga.

Gula Merah

Minyak Sayur

Seruit Ikan Sambal Mangga

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tempe ke dalam panci, kemudian tuang santan encer, beri lengkuas, daun salam dan petai.

Bumbui dengan gula merah, garam, kaldu udang bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk pelan agar santan tidak pecah.

Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera, sayur lodeh siap disajikan.

Kalau di Jogja nyebutnya jangan ndeso khas Wonosari Gunung Kidul.

Terima kasih inspirasi resep nya... Kalau di keluarga saya lodeh tempe di asatkan jadinya orek.. Tapi rasanya ga kalah nikmat... #RecookYummy

Selamat siang mba... 
Aku recook yaa lodeh tempe lombok ijo nyaaa.. 

Karena engga punyaa pete, jadi aku ganti sama rimbang(cepokak) kebetulan dikasi sama tetangga sebelah kemaren Rimbang nyaa.. 

Makasi yaaa resepnya


Ijin reshare yaaa

#RecookYummy

Petai

Lodeh Tempe Lombok Ijo

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan semua bahan dan iris sesuai selera.

Geprek bawang putih dan tumis sampai harum. Masukkan juga lada.

Tambahkan air dan wortel. Biarkan mendidih dan wortel agak lembut.

Tambahkan oyong, setelah oyong agak layu barulah tambahkan bihun. Masukkan garam, sedikit saja gula dan penyedap. Koreksi rasa.

Sesaat sebelum disajikan, masukkan potongan tomat, bawang goreng, seledri dan daun bawang.

Sajikan saat masih panas dengan taburkan bawang goreng.

Selain ditumis, olahan oyong yang lain adalah sup bening oyong. Bumbu boleh sederhana, namun rasa yang nikmat dan segar akan kita dapatkan, apalagi makan saat cuaca dingin.

Topping

Bihun

Seledri

Wortel

Sup Bening Oyong

Rebus macaroni hingga matang, buang airnya kemudian sisihkan.

Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga layu.

Masukkan susu cair, gula, garam dan lada, aduk hingga mengental.

Masukkan macaroni dan keju, aduk hingga semua tercampur rata.

Cetak dalam wadah alumunium foil lalu taburi dengan keju.

Kukus selama 20 menit kemudian hidangkan.

Menu sekali makan yang bikin langsung kenyang.

Pasta

Macaroni Schotel Kukus #JagoMasakMinggu6

Potong kecil-kecil terong lalu cuci bersih.

Haluskan bawang putih dan bawang merah, cabe merah besar dan cabe rawit juga trasi dan tomat, kemudian tumis sampai harum.

Tunggu sampai air menyusut dan terong matang lalu siap disajikan.

Terong dimasak apa aja pasti enak, apalagi dibuat sambal seperti ini wah bisa bisa nambah terus makannya.

Sambal Terong

Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan jeruk nipis.

Tambahkan cabe hijau yang sudah digiling.

Tumis semua bumbu bersama kayu manis dan daun-daun sampai harum.

Tambahkan air kaldu bubuk dan garam masak sampai mendidih.

Tambahkan ayam dan cengkeh, masak sampai kuah menyusut.

Daun-Daun 

Cengkeh

Kayu Manis

Ayam Lado Mudo Koto Gadang

Campur menjadi satu semua bahan jelly, aduk rata kemudian masak hingga mendidih lalu tuang di dalam cetakan bulat.

Keluarkan jelly dari cetakan kemudian masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan alpukat dan leci, lalu tambahkan kental manis.

Masukkan pasta pandan ke dalam, aduk rata dan siap disajikan.

Menggunakan buah premium rasanya nikmat dan creamy.
Cocok dijadikan dessert simpel.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Bahan Jelly Strawberry :

Agar-Agar

Alpukat

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Leci

Melon

Susu

Es Campur Buah Creamy

Didihkan air. Rebus macaroni sampai al dente. Angkat dan tiriskan.

Campurkan macaroni dengan telur, bumbu kari, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Tambahkan juga irisan daun bawang.

Aduk macaroni beserta semua bahan lain. Pastikan bumbu tercampur rata. Jika ingin mengetes rasa bisa digoreng sedikit.

Panaskan cetakan kue lumpur. Olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan martabak macaroni kedalam tiap lubang. Tekan-tekan agar full isiannya.

Masak sampai sisi bawah matang. Balik martabak macaroni dengan bantuan sendok. Masak kembali sampai kedua sisi matang. Siap disajikan bersama saus cocolan favorit.

Bikin tajilan buat orang tadarus. Bikin yang simpel, cepet dan enak juga. Bisa untuk ide jualan. Bikinnya juga irit minyak. 1 resep yang aku tulis ini jadi 25 buah.

Resep Bumbu Kare

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait