Bumbu Kuah Kacang

Resep Bumbu Kuah Kacang

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Cocok untuk kuah cilok, batagor, siomay dan lainnya.

Bahan Utama

150 gram kacang tanah, sangrai

3 sdm kecap manis

50 gram gula merah, sisir halus

Garam secukupnya

3 sdm air asam jawa

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

6 buah cabe merah

10 buah cabe rawit

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Blender kacang hingga halus, sisihkan.

Langkah 1

Blender kacang hingga halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tambahkan gula merah, garam, masak hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tambahkan gula merah, garam, masak hingga tercampur rata.

Lalu masukkan kacang yang sudah di blender halus, aduk rata. Tumis sebentar.

Langkah 3

Lalu masukkan kacang yang sudah di blender halus, aduk rata. Tumis sebentar.

Tambahkan air sesuai selera tingkat kekentalan yang diinginkan, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air sesuai selera tingkat kekentalan yang diinginkan, aduk rata.

Kemudian beri air asam jawa. Aduk rata.

Langkah 5

Kemudian beri air asam jawa. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis. Aduk rata kemudian cicipi rasanya. Masak hingga kuah kacang mengental. Kemudian matikan api. Kuah kacang siap disajikan.

Langkah 6

Tambahkan kecap manis. Aduk rata kemudian cicipi rasanya. Masak hingga kuah kacang mengental. Kemudian matikan api. Kuah kacang siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement