Bumbu Rujak Ati Ampela

Step 1

Rebus ati ampela selama 10 menit, lalu tiriskan dan goreng setengah matang. Sisihkan.

Step 2

Haluskan semua bumbu, tambahkan potongan tomat paling akhir.

Step 3

Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halusnya.

Step 4

Tambahkan 30 ml air dalam bumbu.

Step 5

Tambahkan ati ampela, aduk merata dengan bumbu, tunggu 5 menit dan angkat.