Potong-potong tempe kemudian kukus hingga lunak.

Langkah 1

Hancurkan tempe, tambahkan tepung bumbu serba guna, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng tempe di dalam minyak panas dengan api kecil. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan mentega, tumis bawang hingga harum, tambahkan saos lalu tambahkan air, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan tempe, aduk hingga tercampur merata. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Dapat lagi nih ide bekal untuk sekolah anak-anak.

Bahan Utama

Bahan Saos:

Bawang Bombay

Bawang Putih

Lada

Tempe

Tepung

Tempe Saos Mentega

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu matang.

Kemudian masukkan bumbu tumis kedalam rebusan ayam. Rebus lagi sampai ayam matang.

Keluarkan ayam dari panci, lalu tuang santan kental dan tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk sebentar sampai mendidih, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Goreng ayam sampai sedikit kekuningan, angkat dan tiriskan.

Suwir-suwir daging ayam setelah mulai dingin.

Sajikan soto ayam dengan semua bahan pelengkapnya.

Panaskan kembali kuah soto jika akan disajikan!

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Bihun

Daun Salam

Kembang Kol

Kunyit

Serai

Telur

Soto Ayam Santan

Puding Jagung
1. Blender jagung dengan air lalu disaring.

2. Masukkan semua bahan kering dan diaduk rata .

3. Masukkan kembali susu, air dan air blender jagung lalu diaduk rata kembali.
4. Panaskan adonan puding di atas api kecil sampai mendidihkan lalu diangkat dan disaring.

Puding Coklat
1.  Masukkan semua bahan kering lalu diaduk rata .
2. Masukkan kembali air  lalu diaduk rata.
3. Panaskan adonan di atas api kecil sampai mendidihkan lalu diangkat dan disaring.

Penyelesaian:
Cetak puding
1. Masukkan puding jagung ke cetakan berbentuk bulat diameter 20cm dan diamkan sampai setengah mengeras.
2. Masukkan puding coklat pelan pelan, diamkan sampai mengeras di dalam kulkas bawah selama 1 jam.

Dekor :
1. Letakan buah Leci, Strawberry, Kiwi dan daun-daunan di tengah puding.
2 . Ambil beberapa strawberry lalu diiris tipis, dan diletakkan dipinggir puding.
3. Siap disajikan.

Pas ada yang Ulang Tahun nih, tapi bosan ngasihnya kue melulu... Kali ini saya coba Puding Jagung lapis coklat dengan gurih dan manisnya jagung dengan teksur yang lembut. Yuk, coba...

Puding Coklat :

Topping :

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Jagung

Kiwi

Leci

Strawberry

Susu

Tepung Maizena

Puding Ulang Tahun

Ayam Masak Belacan Kecap

Tahu Bakso

Olahan Tepung Ketan

Cake Pisang 1 Telur

Lodeh Tempe Terong

Tahu Telor Masak Kecap

Sup Tahu Kaldu Ayam Tulang

Serabi Solo

Telur Balado Pedas

Dimsum Ayam Sayur

Orak Arik Pare

Tumis Jamur Kuping

Haluskan bawang putih dan merica. Tambahkan bawang merah, uleg kasar.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi dan matang.

Masukkan wortel dan pakcoy, tumis sebentar.

Masukkan nasi dan telur dadar, aduk dan masak menggunakan api besar sampai matang.

Bumbui garam dan penyedap, aduk-aduk. Tes rasa. Dan matikan api. Terakhir masukkan kol, aduk rata saja.

Kubis

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Sayur

Pertama tumis bawang merah bawang dan putih hingga harum.

Kemudian masukan irisan cabe merah dan terasi tumis kembali.

Setelah bumbu wangi tambahkan air dan masak hingga mendidih.

Tambahkan daun bawang, dan tomat, masak hingga matang sempurna.

Jangan lupa tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur serta koreksi rasa.

Langkah 8

Segar, cocok ditemani dengan nasi hangat dan kerupuk.

Cabe

Terasi

Terong

Tumis Terong Kuah Terasi

Iris tipis kacang panjang dan kol. Timun dipotong dadu. Terong diiris kecil-keci lalu direndam air garam. Siapkan juga toge dan daun kemangi.

Tambahkan cabe rawit, kencur, bawang putih, garam, dan gula merah. Uleg lagi sampai halus.

Beri air matang secukupnya, aduk rata. Beri air perasan jeruk nipis.

Masukkan sayuran , aduk rata. Pindahkan ke wadah, sajikan.

Nyoba recook saladnya urang Sunda. Walaupun serba mentah, enak juga ternyata. Saya bikin porsi sedikit saja karena di rumah cuma saya yang doyan 😁.
Source : Chef Yummy

Daun Kemangi

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kencur

Tauge

Timun

Karedok

Masukkan cabe rawit, tambak garam dan penyedap rasa.

Sosis

Sosis Cabe Garam

Cuci bersih udang lalu baluri jeruk nipis. Cuci kembali.

Setelah minyak panas, masukkan perlahan udang (pakai api sedang saja) sampai setengah matang

Masukan air asam, garam, gula, penyedap secukupnya. Aduk2 merata.

Setelah rasa sudah pas, tambahkan bubuk cabai. Aduh sampai udang matang.

Menu tersingkat di dunia per-udang-an. Tapi soal rasa dijamin ga kalah sama masakan udang cukup makan waktu bund...😊

Udang

Asam

Cabai

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Udang Goreng Asam

Palm Cheese

Putri Salju Pandan Keju Parmesan

Kue Putri Salju

Brownis Kacang Merah Oat

Cup Cake Tape

Kue Kontong Kambing

Brownies Kukus Chocolatos

Donat Croissant Isi Vla

Cake Labu Kuning

Kue Pukis Tanpa Telur

Kue Pukis

Kue Cucur Bunga Telang

Masukkan air dan gula ke dalam wadah, aduk hingga gula larut.

Tambahkan mayonnaise, kecap inggris, keju parmesan, air lemon, bawang putih, susu bubuk, mustard, lada hitam, garam, dan bawang bombay bubuk, aduk rata, sisihkan.

Pisau

Talenan

Piring Saji

Fry Pan - Besar

Sutil

Bahan

Bahan Saus :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

Keju

Mayonaise

Roti Tawar

Caesar Salad Wrap

Cuci bersih wortel, buang kulitnya, lalu potong kecil-kecil.

Tambahkan air, susu kental manis dan batu es. Lalu blender hingga halus.

Tambahkan perasan jeruk dan jus siap dinikmati.

Jeruk

Jus Mix Sayur #JagoMasakMinggu1Periode2

Larutkan asam jawa dengan air, remas-remas lalu buang ampas.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah hingga wangi.

Menjelang ikan matang, masukkan cabe rawit utuh, aduk.

Masak hingga ikan matang dan cabe layu, cek rasa dan siap disajikan.

Masakan jadul dari Makassar, bisa pakai ikan apa saja.

Ikan

Ikan Teri Masak Asam

Potong-potong terong kemudian panggang sebentar.

Tumis bumbu halus hingga layu dan matang.

Lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tuang air.

Masukkan juga terong dan cabe rawit hijau. Aduk rata.

Setelah mendidih kembali masukkan santan, garam, dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Matikan kompor.

Menyesuaikan anak dan suami, tidak makan cabe.

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Santan

Mangut Ikan Asap Tidak Pedas

Buang kotoran ikan taneman lalu cuci bersih di air mengalir. Kerat-kerat bagian perut.

Rendam ikan dengan bumbu marinasi minimal 30 menit.

Setelah 30 menit, goreng ikan dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Selanjutnya siapkan bahan sambel. Kupas bawang merah, cuci bersih cabe.

Goreng bahan sambel hingga matang, gunakan api kecil saja agar tidak gosong.

Jika sudah matang, pindahkan bahan sambel ke dalam cobek, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Lalu uleg bahan sambel hingga setengah halus saja.

Sajikan ikan taneman goreng bersama sambel uleg, dimakan bersama nasi hangat nikmat banget.

Bumbu Marinasi Ikan

Bahan Sambel 

Ikan Taneman Goreng Sambel Uleg

Belah dua jengkol lalu goreng sampai kulit ari terkelupas.

Masukan jengkol yang sudah di pipihkan, aduk rata.

Masukan minyak kelapa secukupnya, tes rasa, siap di sajikan bersama nasi hangat.

Menu sambal penambah nafsu makan kalo sedang tidak enak badan, dengan tambahan minyak kelapa enak sekali.

Sambal Matah Cabe Ijo Jengkol

Lumuri ikan kuwe yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis serta 1 sdt garam. Diamkan 15 menit.

Goreng ikan kuwe hingga garing dan matang.

Haluskan cabe merah, cabe rawit serta bawang merah, kemudian tumis dengan sisa minyak menggoreng ikan hingga wangi.

Tambahkan cuka dan garam secukupnya. Cicipi rasanya. Masak hingga cabe berubah warna dan  bau langu cabe hilang.

Tata ikan di atas piring saji, lalu siram dengan bumbu balado. Kemudian sajikan.

Pedas, gurih, dan enak. Ikannya tidak amis. Ikannya garing dan bumbu baladonya sedikit pedas.

Resep Bumbu Rujak Kekinian

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bumbu Rujak Kekinian

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar